Kako odabrati pumpa za mlijeko i mliječne proizvode: savjete i mišljenja o proizvođačima

Mliječni proizvodi rijetko dolaze na tržište u stanju primarnih sirovina za proizvode. Tipično, proizvodi prolaze obradu, što zahtijeva odgovarajuću organizaciju tehnoloških procesa. Mljekara, sir farmama i opremiti posebnim transfer linije tečni proizvod iz jedne sekcije u drugu. Implementacija takvih problema zahtijeva korištenje posebne opreme, ali kao glavni promoteri procesa koji se koriste pumpe za mlijeko i mliječne proizvode u svojim verzijama. Postoje mnoge vrste takvih jedinica, od kojih je svaki pogodan za upotrebu u određenom koraku procesa. Pregled mlijeka pumpi i Mišljenje o proizvođači će pomoći da se odredi izbor odgovarajuće opreme.

Centrifugalna pumpa za mlijeko

Ovo je najpopularniji oblik dojke pumpi, koji čini osnovu pumpnih komunikacije u modernoj proizvodnji. Uz pomoć centrifugalne jedinice u standardnoj verziji može poslužiti mlijeko i slično tome u smislu viskoznosti proizvoda. Treba uzeti u obzir pri odabiru temperaturnog režima - u većini slučajeva ne bi trebalo da prelazi 90 ° C. Pogon se može imati drugačiju konfiguraciju. Tipično, pumpa za ovu vrstu mlijeka je predstavljen dizajn single-fazi, ali postoje dizajn konzole-monoblok i verziju sa zatvorenim lopaticama. U zavisnosti od uslova rada treba napraviti izbor u korist jednog ili drugog mehanizma. Ako je sadržaj radnog prostora u skladu sa pravilima tehničkih uređaja, možemo izabrati otvorena struktura na jednostavan modifikacija, ali u pogledu pouzdanosti i dalje je isplativije kupiti jednog komada uređaja.

Samousisna pumpa ili Ne-?

Prva je osnovni princip ne-uzeti u obzir, ali u posljednjih nekoliko godina i kupcima, a proizvođači su orijentirani više sofisticirane jedinice su samousisavanja. Takvi modeli se lako može kupiti za rad s mlijekom iz mlijeka pumpom. Također samousisne pumpe mlijeko koristi i za druge proizvode slične viskoznosti. Sposobnost da se samostalno snimanje tečnost pruža separatorom zraka lopatice posebne funkcionalne točka i mlaznice.

Uređaj je priključen na isprazniti cijevi u procesu ispunjava bradavica na potrebnu razinu. Važno je uzeti u obzir nedostatak modela samousisavajuća. U usporedbi sa starijim kolegama, nije im dozvoljeno da rade sa tekućine čija temperatura prelazi 50 ° C Za usporedbu, Ne- pumpa je u stanju da služi mliječnih proizvoda i sa temperaturom od oko 90 ° C.

Trehkulachkovye pumpe za viskozne proizvode

Posebno za rad sa fermentiranih pečeni mlijeko, pavlaka, topljeni sir i drugih viskozne proizvoda preporučuje se koristiti rotacijski trehkulachkovye jedinica. Iako je u ovom slučaju potrebno je uzeti u obzir neke od granica koncentracije. Standard modifikacija obično nije dozvoljeno pumpanje tekućine čija temperatura prelazi 90 ° C. Prednosti koje posjeduje trehkulachkovye pumpa za pumpanje mlijeka, treba da sadrži svestranost. Pod uslovom da odgovarajuće izmjene u parametrima dizajna i rada, može primiti jedinica koja se nosi sa širokim spektrom mliječnih proizvoda nezavisno od stepena viskoznosti.

Modeli CIP

Karakteristika ovih modela je sposobnost za obavljanje unutrašnjih elemenata za čišćenje bez rastavljanja strukture. Tipično, takvi modeli su razvijeni na temelju samousisna jednostupanjski jedinice. Na primjer, prilično popularnim open-jet modela, koji pružaju vertikalnom položaju cijevi. Ovaj dizajn sprečava tečnost prospe prilikom zastoja. Prednosti takve pumpe za pumpanje mlijeka nije samo lako održavanje, ali i mogućnost stabilan rad u najtežim uvjetima. Skupštine ovog tipa može raditi s mliječnim proizvodima, struktura u kojoj se nalazi zrak. Tehnologiju recirkulacije pranje, pak, eliminira potrebu da redovno sanitarne operacija u procesu održavanja.

Vakuum pumpa za mlijeko

Workflow ovih modela uključuje formiranje vakuuma u zračne linije, pri čemu dolazi do upijanja. Ovaj princip rada jedinica čini univerzalnim terms of service različitih tekućina. Usput, komunikacija uz tehničku podršku i koristi za rad sa deterdžentima i sredstvima za dezinfekciju. Naravno, pumpa treba koristiti za mlijeko odvojeno od takvih problema, ali kao primjer može se primijetiti kemijski stabilnost agregata, i takve aplikacije. Vakuum modeli su razvijeni od hrane nerđajućeg metala, a može se dopuniti sa modernim sistemima kontrole. Ostaje samo da odaberete performanse i strukturalnih pokazatelja.

Komentari proizvođača

Na tržištu industrijske opreme mogu se naći i domaćih proizvoda za mljekarsku industriju, i evropske pumpi. Što se tiče ruskog proizvođača, kompanija koja je pozitivno mišljenje o proizvodnih kompanija "Technocom" i "Kurganselmash", koji predstavljaju osnovne modifikacija od najpopularnijih pumpi. Prilično potražnje i oznakom "Sito", prema kojem, posebno izrađen za pumpa mlijeko dizajniran za ugradnju u vakuumu-par kompleksa. Među stranim proizvođačima dostojan komentar brendove kao što su Prolac, Grundfos i TLS. Kao što je navedeno od strane korisnika, programeri ove kompanije ne samo prodati visok standard modela kvalitete, ali i poboljšati pumpi u različitim tehnološkim područjima.

zaključak

Pri odabiru bilo pumpanje instalacija je važno uzeti u obzir aspekte rada i sekundarne. Na primjer, za male i start-up poduzeća nije beznačajan energetske efikasnosti. Većina sparing u tom pogledu je centrifugalna pumpa za mlijeko sa dizajnom jednostepenih, iako to može biti različite brojke potrošnje. Treba imati izolaciju od buke i karakteristike, kvalitet brtvljenje je, uz prisustvo tretmana zaštitnu površinu i druge osobine uređaja. Tokom duže upotrebe, ovi faktori će imati važan značaj sa stanovišta održavanja, tako iu pogledu trajnosti.