Koja je bitterling i koliko je opasno?

branje gljiva, koja se još naziva i "tihi lov" je jedan od najčešćih načina rekreacije u našoj zemlji. Usput, istina, samo mi se tako aktivno uključeni. U šumama Mađarske i Njemačke gljive malo manje, ali lokalci praktično ne prikupljaju.

To je uglavnom zbog straha od trovanja. Nažalost, ponekad ova mogućnost je vrlo realan. Znaš šta je bitterling zna? Ali, on je poznat po iskusni gljiva pod nazivom "žuč" gljiva, što je prilično otrovan. Osim toga, neke znam da su "lažni vrganji", kao što je gorchak, u stvari, to je prilično slično.

Gdje zajedničko?

Nažalost, može se naći u gotovo svim šumama na području bivšeg SSSR-a. Tokom vegetacije - od kraja jula do kraja oktobra. Opasan jer raste u grupama, što je neiskusni gljiva berača često dobiju punu košare od otrovne gljive. Ona voli da raste na ilovasta tla, bogato oplođene sa palim igala.

Usput, što je bitterling, ako govorimo o svom izgledu? Karakteristika je u ovom slučaju jakog nogu čučanj ispunjen vlaknastih i trošan pulpe. Izvan svog specifičnog mreže poklopce ili smeđe tan boje.

Šešir gotovo ništa izdvaja. Međutim, može se razlikovati po tankom sloju spongiozne sa donje strane poklopca. U ovom trenutku Borovik ovaj sloj je mnogo deblji.

Osim toga, ova vrsta gljiva ima godina bogati oker boje, koja se ne poštuje ni u jednoj od jestivih gljiva. Što su stariji bitterling (čija fotografija je u članku) su objavili više počinje da liči na jastuk, jer je njegova glava je snažno raste, stvarajući pravi "aerodrom."

Unutrašnjoj strani poklopca i sama stabljika ima svijetlo roza nijansa. Na dionici od mesa i ružičasto, na vazduhu brzo postaje smeđa.

Postoji jedan način na koji možete odrediti točno bitterling: meso užasno gorak. Stavljanje jezik i najmanji komad, osjetit ćete nepodnošljivo gorčine, koja se postepeno pretvara u snažnu peckanja.

Generalno, bitterling - gljiva vrlo atraktivna. On je bio uredan, glatka i apsolutno savršeni kao nikada pogođeni gljiva mušica. Neiskusni gljiva sama mogu biti sigurni u ispravnost insekata: čak jedan bitterling, uhvaćen u tiganj sa prženim gljivama, neminovno kvari ukus.

Uprkos postojao jednom obmanuo, gorčine, to se ne može popraviti bilo kuhanja.

Koliko je to opasno?

Postavite pitanje o tome šta je bitterling, da ne spominjemo opasnost od toga. Nažalost, razmažena jelo - najmanji od problema koji se može očekivati. Liječnici prigodno nazvan svoju "jetre gljiva" kao što je navedeno u njemu toksina dovesti do nepovratnog oštećenja funkcije jetre.

Da bi reći da su izuzetno rijetki slučajevi trovanja. Začudo, ali dugo gorčina kuhanja samo povećao, tako da je teško zamisliti nekoga ko će volonteri jesti ovo jelo.

Tako je ova gljiva je otrovna, ali da govori o pravu opasnost još nije potrebno. To je ono što bitterling!