Komorača i koprom - u čemu je razlika između njih?

Iskusni ljubavnica se često koristi u narodnoj recepata i kuhanje su dva popularna biljke - komorača i koprom. Koja je razlika između ove dvije kulture, čije lišće i sjemenke su toliko slične po izgledu? Mnogi ne vide razliku između njih, ali struktura i korisne osobine biljke imaju neke razlike. Hajde da se upoznaju sa njima bliže.

morač

Komorač - višegodišnja biljka koja pripada porodici celera. Stabljike imaju komorača i razgranati visok, do 2,5 metara. Izvan matične pokriven plavkasto premaz, a unutra ima poroznu strukturu. Končan lišćem i dugo, a cvasti biljke kao žuti suncobrani.

Postoje dvije vrste usjeva - komorača povrća i obične. Povrća Komorač je lako prepoznati po mesnat rizoma. Plodovi biljke su veliki i slatki, oni se često koriste u raznim jelima.

Komorač sjeme imaju karakterističan miris anis, sa nijansama estragon i peperminta. To reproducira biljnim sjemena. Sjemena zasijane ne ranije od aprila, a voće se pojavljuju samo u rujnu. Komorač je strah od hladnoće, tako raste uglavnom u suptropsku klimu, ali iu našim geografskim širinama, možete pronaći neke od svojih sorti.

Korisni svojstva komorača

Različiti sastav i svojstva - to su glavne karakteristike koje razlikuju komorača i koprom. Koja je razlika između njih, treba znati svaka žena da uspješno primijeniti svaku od biljaka i tradicionalne medicine. Što se tiče komorača, u svojoj strukturi sadrži dosta vitamina i elemenata koji su potrebni ljudskom organizmu:

• esencijalnih i masna ulja;
• B vitamina, kao i pro-vitamin A;
• biotin;
• fitosteroli;
• amino kiseline;
• kalcij, mangan, cink, bakar, željezo i druge makro i mikronutrijenata.

Osim toga, komorač neobično ukusan i mirisan. Uglavnom se koristi u kuhanju plodova biljaka, ali komorača sjemenke su također popularan kao začin.

mirođija

Mirisna dill - stalni stanovnik vrtova i vikendice. To je lako prepoznati po karakterističnim pernate lišće i miris koprom. Stabljike koprom u nizak, do 90 cm, oni su izrazito male žljebove sa voštani premaz. Plodovi biljke su male, sivo-smeđe boje. Hrana se ne koriste za kuvanje su vrijednosti samo koprom lišća.

Dill je nepretenciozan - ne zahtijeva održavanje i dobro raste čak i pod uvjetima smrzavanja. On reprodukuje sjemenom, i krmača može biti nekoliko puta u toku godine. Sadnice se pojaviti vrlo brzo, u samo sedam dana. Kada se stabljike do 5 cm visine, listovi se mogu odrezati i jesti.

Dill: korisna svojstva

Dill, poput komorača, aktivno se koristi u receptima narodnih lijekova. U sastavu komorača sadrži sljedeće elemente:

• folna kiselina;
• eterična ulja;
• vitamin C, P, a broj B vitamina;
• flavonoidi;
• fosfor, kalij, željezo.

Komorača i koprom - u čemu je razlika?

Ono što razdvaja dvije kulture?

• Uvjete uzgoja i brige o biljkama.
• Izgled.
• Miris i ukus.
• Sastav korisne osobine i primena.
• Koriste u kulinarstvu.

Razlika je lako vidjeti da li je bliži pogled na biljke. U stvari, dosta vanjski razlike - ispod koprom komorača i nema voća. U kulinarstvu, često se koristi komorača voća, dok mirođija vrijedan ukus ima svježe zeleni list.

Kako razlikovati od komorača koprom, ako prije nego što posaditi sjeme? Vrlo jednostavno - sjeme komorača duže, oni se lako može podijeliti u dva dijela i miris sasvim drugačije od komorača sjemena. Za liječenje grčeva u dojenčadi i da se poveća dojenje u dojilja koristi je infuzije komorača sjemena. Neobično, to se zove "koprom vode." Istovremeno, komorača sjeme imaju bogat okus i aromu, oni se sve više koriste kao začin.

Također se sve više koristi u medicini Ukuvano komorača sjemena kao protiv grčeva, ekspektorans i antimikrobni agens. Droga dill imaju slične osobine, ali manje izražen. Oni se često koristi kao diuretik.

Dobra domaćica je dužan da zna razliku između tih kultura kao komorača i koprom. Koja je razlika između njih - jednostavan za naučiti od raste svake biljke u svom vrtu. Ovaj bliski poznanik sa njima će omogućiti u budućnosti ne zbuni dvije vrijedne usjeve i koristiti ih mudro u kuhinji i porodičnog zdravlja recepata.