Aldehidi i ketoni. Svojstava i sinteza karbonilnih jedinjenja

Organski spoj koji sadrži u svojoj molekularnoj strukturi karbonil grupa sljedeći obrazac:> C = O, - nazivaju okso-jedinjenja i podijeljeni su u dvije široke kategorije - aldehidi i ketoni. Prema strukturi ugljikovodika radikala, ove supstance se svrstavaju u alifatski, aromatičnog i aliciklične. Prvi i drugi molekule odlikuju se karbonil grupa koja je povezana direktno na benzen prsten ili bočnog lanca. Aldehidi i ketoni s molekularni spoj aromatičnog serije, koji imaju funkcionalne grupe u bočnom lancu smatraju se derivati alifatskih karbonilnih jedinjenja.

Aromatični aldehidi se sintetiziraju na dva osnovna načina: uvođenjem karbonilnu grupu u benzena prsten u elektrofilne supstitucije i konverzija supstituenata već prisutni u strukturi. Aldehidi i ketoni uključuju sve organski spojevi su najviše reaktivni. Osim toga, u hemijskoj smislu prvoj sekundi mnogo aktivniji. Za aldehide su prilično tipične reakcije oksidacije, supstitucija, polimerizacija, toga i kondenzacije. Ketoni također ne podržavaju reakcija polimerizacije.

Priprema aromatičnog aldehidi, posebno benzaldehid jedinjenja oksidacijom zraka smjesa ugljikovodika industrijski proizvedene. Takve reakcije se izvode u kemijskim postrojenjima pomoću oksida različitih metala, npr vanadij oksida. Osim toga, za sintezu aromatskih aldehida može se primijeniti metode koje se koriste u pripremi spojeva alifatskih serije.

Aromatični aldehidi su predstavljene u velikoj mjeri ne rastvara u vodenom mediju tečnost svojstven oštar miris gorkih badema. Što više udaljeno od benzena prsten karbonilne grupe, oni imaju, oštrije postaje njihov miris. Aromatični aldehidi kemijska svojstva koja su u velikoj mjeri slična, sa istim alifatski spojevi zbog međusobnog uticaja benzena prstena i karbonil grupa, posjeduju određene specifične kemijska svojstva i fizičke karakteristike. Na primjer, oni mogu biti lako oksidira u karboksilne kiseline praćeno smanjenjem na odgovarajući alkohola i ugljikovodika. A propionaldehid, koji je dobro pomiješana s mnogim vrstama organskih otapala u prisutnosti odgovarajućih katalizatora pretvara se u propionske kiseline i hidrogenacije - u propanol.

Za sintezu aromatskih ketona može biti ispolzony mnoge metode. Na primjer, alkalne hidrolize proces geminalne dihalidi, dehidratacija, oksidacija odgovarajućih sekundarnih Monohidroksilni alkohol jedinjenja, i drugi. Međutim, osnovni postupak za pripremu ovih spojeva je acilacija aromatičnih spojeva. Svi aldehidi i ketoni imaju elektrofilne centar, savršeno interakciju sa nukleofilni reagensi serije.

Takve aromatična jedinjenja sa supstituentima elektron-donirajući i lako ući u acilacija reakcije. Ketona u molekularnu strukturu su tekućine ili krute tvari s ugodnim cvjetnim mirisom, ne rastvara u vodi, što im omogućava da se naširoko koristi u industriji parfema.