Cooking Winter radnog predmeta: ukusan i zdrav

Gotovo svaka kuća možete pronaći zimske praznine: kiseli krastavci, salate, povrće, sok od paradajza, i još mnogo toga. Na kraju krajeva, većina domaćica se pobrinuti za to u hladne sezone na stolu su voće i povrće koji sadrže vitamine, iako ne u takvoj količini svježe. Da bi se to zime radni komad ne mora nužno vlastitog podruma, jer je, na primjer, pravilno zavrnuo krastavce i paradajz dugo i čuvati na sobnoj temperaturi. I neko voće i povrće može se zamrznuti i nakon tretmana, uprkos činjenici da je snijeg na ulici, da uživaju u ukusu i arome jagode, maline i tako dalje. D.

Da bi zalihe za zimu na nekoliko načina. Među njima, kiseljenje i soljenje, kiseljenje, sušenje, konzerviranje šećer i, naravno, samo zamrzavanje. U ovom drugom slučaju, povrće ili voće čuva mnoge hranjive tvari. Međutim, kada soljenje ili kiseljenje mogu dobiti spreman obrok koji se može odmah staviti na stol kao predjelo.

Na primjer, to može biti kao preform za zimu krastavac salatu. U cilju pripreme ovog krastavac, to će biti 3 kg svježeg krastavca, koji se seku u male (oko 3-5 mm) prstena. Fino cut gomila peršuna i belog luka (100 grama) prisiljeni putem štampe. Sastojci su međusobno povezani, što je ovdje postavljen isti soli 3 kašike šećera i stakla. Rezultirajući mješavina je izazvao i otišao za nekoliko sati (najbolje preko noći). Nakon toga, krastavac pomak pripremljeni u čistim posudama i sterilizirana za nekoliko minuta, a onda slomljena je Kapron ili metalnim kapama.

Kao priprema za zimu krastavac salata, pripremljena prema receptu će biti ukusan i ugodan jelo, pri čemu je okus svježeg voća očuvana. Banaka prije prešanja se preporučuje da dodate malu količinu biljnog ulja. Neki domaćice vole ovdje da stavi prsten luk.

Zimske berbe paradajza su prilično raznovrstan: možete ih napraviti u vlastitom soku, u obliku smanjenja, kao paradajz ili kečap, za pripremu soka. Uz bilo koji način vođenja to bi bila prilično popularna jelo po hladnom vremenu, kada je svježe povrće na policama su sve rjeđe.

U skladu sa sljedećim recept može kuhani paradajz salata sa paprikom. Dva kilograma paradajza prošao kroz mljevenje mesa i stavite na vatru 10 minuta. Zatim, tu se dodaje pod ljute paprike, 100 grama suncokretovog ulja, žličicu soli i 3-4 žlice. žlice šećera.

Smeša je ostavio za zagrijavanje za još 10 minuta. Nadalje, u paradajz rez na trake stavlja 5-6 komada paprike, rendanu šargarepu. Jelo ugašena 15 minuta i flaširana u steriliziranom boce i uključen.

Zimski preform može biti zamrznuta. Toliko domaćice vole da se bave zelje, mrkva, paprika, koje zatim možete jednostavno ukloniti iz zamrzivača i dodajte u juhu ili boršč. Proizvodi prethodno oprati, očistiti i slomljen.