Kako kuhati 'Napoleon' vlastite

Kako kuhati "Napoleon"? Samo jednostavan proces, glavni naglasak je na lisnato tijesto, koje se uči, možete brzo kuhati. Počnimo.

trebamo lovu: maslac (maslac, ali se može zamijeniti margarin) - 300 grama, pola čaše hladne vode (3/4), dva jaja, 650 grama brašna (pšenice, poželjno prosijan), tri kašike votke, koja se može zamijeniti sa konjakom i jednu kašiku sirćeta devyatiprotsentnogo. A malo soli - na oku.

Kuvane duboku posudu sipati vodu i dodajte sirće i votku. U odvojenoj posudi, mix soli i jedno jaje. Sada spojite dvije pripremljene komponente.

Ohlađeni maslac, izrezati na kockice i pomiješati s prethodno prosejano brašno dok se ne puderasti mrvica ulje, iz koje možete napraviti gomilu sa udubljenje u sredini. Vnego postepeno sipajte prethodno pripremljenog preparata i umijesi tijesto koji je podijeljen po dvanaest komada od njih loptice valjanja gore. Mi dati malo "break" ih pod plastičnom folijom, a zatim poslati u frižideru dva sata.

Od hladnjaku kuglice izbaci kolače i pečen u pećnici na 220 stupnjeva. Informacije za domaćice: torte ispalo jako tanka i lomljiva, tako da je bolje da se peče na papir za pečenje, obrnuti naopako. Tako da je mnogo lakše ukloniti. Inače, kada se ruka, kolači će biti mnogo jednostavnije i izbaciti direktno na papir za pečenje.

Roll tortu je prekinuti pomoću ploče i budite sigurni da se ubodem na nekoliko mjesta viljuškom, a zatim poslati u pećnici. Čim se kolač pozlata (oko pet do sedam minuta), može se ukloniti. Nemojte zaboraviti da ispeći obrubljen komada, što će biti korisno za uređenje tortu.

Sada nastaviti u pripremi krema, koja je potrebna za sedam žumanca, pola litre mlijeka, 350 g šećera, 200 g putera, vanilije i brašno, oko stotinu grama.

Je kuvana jela piva krema topi ulje u koje polako sipajte rješenje od jaja, mlijeko, brašno, ne zaboravljajući stalno miješajući. Postepeno dodajte šećer i vanilin i dovođenje mješavina provri, sklonite sa vatre. Ohladiti kuhana krema.

Sada sve kolače može se namaže kremom, i prije nego što je širenje posljednjih torta, torta pritisnite lagano rukama. Sada Spread gornji cake cake i stavite u frižider na dva sata za impregnaciju.

Natopljene krempite može biti ukrašen sa pire u mrvicama ostatke kolača. Vaš "Napoleon" je spreman!

Kako kuhati "Napoleon" na jednostavniji način, da li je to moguće? Stvaranje tortu po receptu gore - proces je malo vremena, to može biti manje komplikovano.

"Napoleon" testa

Ako vrijeme nije dovoljno (na pragu gostiju) ili jednostavno ne žele da nered oko za dugo vremena, potrebno je znati recept, kako kuhati, "Napoleon" u kratkom vremenu. Na recept ispod će biti potrebno oko četrdeset minuta.

Kako kuhati "Napoleon" od lisnatog testa:

• kupiti lisnato tijesto list u bilo kojem supermarketu i otopljen na sobnoj temperaturi;
• Podijeliti tijesto na jednake dijelove;
• odmotava i smanjiti tijesto okolo (može se koristiti za formiranje kolač);
• peku kolače;
• torte su izdvojiti da se ohladi, počinjemo da se krema;
• pržiti tiganj na brašno (80 g) u blagoj porumeni, zatim dodajte ulje (200 g);
• Sada dodajte litar mlijeka, iskrzani pred žumanca (6 kom.) Za šećer (350 g) i malo vanilije;
• kuhati na laganoj vatri dok ne zgusne;
• Dajemo kremu da se ohladi i slijedeći sloj sočnih;
• cropped rub kolača (također pečene) i smrvljen u mrvice kolač ukrašavanja;
• Stavili smo gotovi kolač nekoliko sati u hladnjaku (2-3 sata će biti dovoljno).

Ako pitate kako napraviti kolač "Napoleon" gotovog kolača, onda ćemo odgovoriti na to na sličan način. Možete kuhati bilo koji krem iznad. Poznavajući osnovne principe kako pripremiti "Napoleon", imate dovoljno mogućnosti da sanjaju, a ko zna, možda ćete biti u mogućnosti da se poboljša ukus svoj omiljeni kolač djetinjstva.