Kako naoštriti nož ispravno

Svi znaju da je više zgodan i produktivniji radio naoštren nož. Nažalost, lopatice se ne može oštriti sebe. Ovo je samo marketinški trik: prije ili kasnije, nož i dalje tupe. Ali kako da izoštri nožem ispravno, malo zna. Pogledajmo ovo pitanje.

Oštrenje na Musatov

Ako je nož tup, oštrice ponovno preko Musatov ili tanke brus. Operacija se može izvesti nekoliko puta, onda će imati sve iste temeljne oštrenje.

Štap od čvrstog čelika ili keramike pod nazivom Musatov. Obično liči podnese žljebova duž osi. Ako razmišljate o tome kako da izoštri nožem, onda evo savjeta: predvodi oštrice na Musatov, dok lagano kreću nož od drške do vrha.

Brušenje putem raznih uređaja i pribora

U tocila s visokim prometom javlja nekontrolisanog grijanje čelika od kojih lopatica pogoršati. Stoga, ne-specijalisti za oštre noževe nemoguće. nož oštrenje šmirgl papir se ne preporučuje.

Sada postoje posebni oštrenje, ali ne preporučuje da ih koriste kao oštrenje ugao često nije identična sa početnim ugao noža. Pokret stvara uzdužne Groove. Iz ovog noža gubi rezanje svojstva.

Kako naoštriti nož na brus

Kamenje su različiti stepeni granulaciju:

• grubi - za preoblikovanje ruba i oštrenje ugla;
• prosjek - za oštrenje;
• tanki - za eliminaciju manjih bugova.

Veća barova održavati ispravan kut oštrenja. Optimalno, dužina kamena će biti dvije oštrice dužine i širine -. 5 cm bar mora biti postavljen na postavi tako da ne grebe po podu, a ne klizanja.

Nož bar olova u smjeru koji je okomit na oštrice u trenutku dodira.

Neophodno je održavati stalnu oštrenje uglom od 20 stupnjeva na obje strane oštrice. Ako nemate ideju kako da izoštriti nož u odnosu na ovo pravilo, treba da znate da je oštrica mora biti instaliran pod uglom od 20 stepeni u odnosu na površinu kamena i držite ga na sada pa nadalje, osoba za kontakt je konstantno kreće dalje i dalje od ručka. Pobrinite se da na kraju prolaza noža sa površine bara otpao, inače će izgrebati površinu sa strane.

Kliknite na kamenu ne bi trebalo da bude mnogo, to može dovesti do gubitka preciznosti. Brušenje je potrebno prije nego što Burr duž noža. Brusni kamen u sredini na tankom reformatira. oštrica postaje čak i tokom ove operacije.

Tako ste naučili kako se pravilno naoštriti noževe. Ja bih da vas upozorim da nije potrebno da proverite kvalitet oštrenje oružja. Čak i plitka rez može postati upaljene od mikroskopskih metalnih strugotine. Bolje je da pokuša nožem na težinu lista papira. Ako je ovo uspješan na prvom pokušaju, onda je vaš blade naoštrena savršeno!

Na kraju nekoliko savjeta za njegu i održavanje noževa:

• držati ih odvojene;
• koristiti i za druge svrhe;
• smanjiti na plastične ili drvene površine;
• Ne perite u mašini;
• Ne izoštriti nazubljene lopatice ili dijamant keramičke obloge.