Kako napraviti tinktura alkohola i bobičastog voća

Nemoguće je precijeniti korisna svojstva tinkture na alkohol, posebno ako su se nezavisno od bobica uzgaja na svom placu. Tinkture, te ukusan, zdrav i može biti divan ukras svakog stola odmor. Ali ne svi znaju da je prva da alkohol tinktura kineskog, a to se dogodilo oko pne III stoljeća. U Rusiji istom receptima alkoholna tinktura je došao mnogo kasnije, nakon što je gotovo sedam stoljeća.

Da biste saznali kako napraviti tinktura alkohola, potrebno je ispitati neke osnove zanata. Alkohol tinktura - piće s alkoholom 45%. Dobija se infuzije alkohola, kao što su alkohol, na bobica, voća i aromatičnog bilja. Ponekad miješati sa tinktura rakije, koji se proizvodi fermentacijom ili miksati bobice i alkohol. cordials Fortress obično ne prelazi 20%.

Možete pročitati planine književnosti, ali nije znao kako napraviti tinktura alkohola. Master ove umjetnosti do savršenstva samo pomoći praktični test. Ne postoji jedan ispravan recept tinkture. Koristeći iste sastojke na izlazu dođete do kušati raznovrsna pića. Ukus kvalitetama ovise o dobi, uvjetima skladištenja i druge okolnosti.

Poznat propolis tinktura, crne ribizle, limun, biber tinktura , i mnogi drugi. Ali vrlo popularan primili infuziju višnje i brusnice. I kako napraviti tinktura alkohola i tih bobica, naučit ćete sljedeće recept.

Kako napraviti tinktura od višanja

Postoji nekoliko recepata za infuzije višnje, pogled na neke od njih:

1. Jedan kilogram višnje bez grančice da polože u pet litara bocu, ispunite sa šećerom (750 gr.), Pokrijte gazom i natapanje na suncu za oko mjesec dana. Zatim, što rezultira sirup je podijeljena na dijelove od 250 gr., A sa svakim dio 500 c. i 250 grama votke. vode.
2. Jedan i pol kilograma trešanja pour dva litra 60% alkohola i ulije 1,5 mjeseci. Rezultirajući infuzija odvod, bobice pomiješana sa šećerom (800 g.) I vode (1.5 L), uzavrelo. Sirup je super, soja kroz gazu i pomiješati sa infuzije alkoholom.
3. Cherry je oduzet u tri litre teglu i sipati izljev alkohola (votka), čvrsto zatvorite poklopac i staviti u tamnom mjestu za 3 mjeseca. Nakon tog vremena, ispraznite infuzije. Ako dodate šećer, dobićete ukusan liker.

Kako napraviti tinktura od brusnica - "Brusnica"

Ništa manje ukusan i koristan tinktura od brusnice recepata gdje ima previše. Evo nekih od njih:

1. Obim boca od 0,5 litara na čašu brusnice, dodati 5-6 kašika šećera, sipajte alkohol ili votke, insistiraju na tamnom mjestu oko dva tjedna.
2. Kilogram oprane bobice blenderu kotlet, ispustiti sok. Od pulpe kuhati sirup, dodajući da je kilogram šećera i prstohvat vanilije. Rezultirajući sirup sipati sok od brusnice, čir i cool. Pour 700-800 grama. votka i insistiraju 2-3 dana.

Usput, bilo bobica tinktura, možete dodati bilja kao što su matičnjak, nana, Galangal. Daju piju izvrstan i originalan ukus.

Sada kada znate kako napraviti tinktura alkohola i bobica. Eksperiment dodavanjem različitih sastojaka iznenađuje svojim posjetiteljima sa svim novim pića.