Mycology - to je to nauka?

Život na Zemlji predstavlja bezbroj svih vrsta biljaka i životinja koje su značajno različiti u zavisnosti od uslova staništa i poreklo. Ali, postoje bića tako za razliku od naših uobičajenih oblika života koji oni ne mogu pripisati biljke ni životinje. Ovi zapanjujući, kao i doći do nas sa druge planete organizama zove gljiva. Mycology - nauka koja ih proučava. Mikologa prikupljati i organizirati informacije o različitim vrstama gljiva, koja trenutno ima više od 100 tisuća. Poznato je samo da se nauci vrsta, postoji percepcija da je u stvari različite kulture gljiva je mnogo šira, a trenutna saznanja o njima - samo kap u moru.

sveprisutan kolonizatori

Ako mislite da je gljiva - ove daleke šuma stanovnika, povremeno niču u gradu, onda si u pravu. Vazduh je prepun gljivičnih spora, pogotovo u ljetnim mjesecima. Ovi organizmi su svuda, oni okružuju nas svugdje, ali njihovo prisustvo nije lako primjetiti. Nakon što je gljiva - je sam po sebi micelija, plodova, a ne, kao i većina ljudi pogrešno vjeruju.

Plodova su potrebne da šire kulturu gljiva, tako da njihova veličina i oblik je ogromna raznolikost, što ukazuje na izuzetnu sposobnost organizma da se prilagodi svim uslovima.

prvi koraci

Kako se pojavljuju nove micelija? Sve počinje sa mikroskopske spore koje su se razišli vjetrom ili životinje. Oni su dovoljno dugo da bude u stanje mirovanja dok postoje povoljni uslovi za klijanje. Zatim, svaki argument počinje proizvoditi vlakana, koja naknadno formiraju micelija. To zahtijeva podloge, tj hranljive podloge pogodne za određenu vrstu gljiva. Kao podloge za jelo, micelij raste, učenje sve više i više teritorija, stari micelija postepeno umire. Neke stavke mogu imati više od jedne dužine kilometar. To čini gljive najveće živo biće na Zemlji.

plodova

Micelija, bez obzira na to koliko je jak može biti, ne može rasti u nedogled. Dakle, u jednom trenutku, ona proizvodi plodova tijelo spora koji će generirati nova gljiva. Mycology proučava sve faze rasta ovih divnih organizama. To je zahvaljujući ovoj nauci, znamo toliko o ovih neverovatnih stvorenja. Dakle, studija mikologa nam je omogućilo da se utvrdi kada su optimalni uvjeti, micelij počinje uroditi plodom, proizvodnju voća i izvan tijela.

Plodova gljiva ozbiljno razlikuju u oba oblika i veličine. Osim toga, oni mogu znatno varirati čak i među pripadnicima iste vrste u zavisnosti od uslova gajenja. Na kraju, kada se u potpunosti formira plod tijelo, otvara poklopac gljiva, oslobađajući milijune mikroskopskih spore u vazduh, od kojih je svaki mogao postati novi micelija.

gljiva raznih

Mycology - je relativno mlada znanost, ali podaci koje je prikupio svoje vrijedne Adepata jednostavno blistav. Ispostavilo se da su ovi organizmi mogu apsorbirati različite podloge. Na primjer, neke vrste gljiva raste vrlo dobro na leševe životinja ili njihovih izmet. Drugi preferiraju vegetarijansku hranu, a neke vrste su predatori na sve.

Potonji žive u tlu i plijen na mikroskopske crve zove nematode. Oni proizvode mali prsten od micelija, koji se pričvršćuje sa žrtvom, kada je ona spada u jednu od ovih prstenova. Tu su i pečurke, preferiraju hranu u obliku insekata. Oni doslovno proždiru nesretne insekata živi iznutra, tada baciti sporova prazan tijelo svoje žrtve. Postoje slučajevi uspješnu borbu protiv zlatice krompira grabljiv gljiva.

mikroskopske gljive

Naravno, teško je ne primjetiti veliki, veličanstveni gljive, ponosno visokim iznad tla. Međutim, većina vrsta imaju mnogo više skromnih dimenzija. Svi su upoznati sa plijesni i drugi predstavnici minijaturne gljiva kraljevstvo. Ovi mikroskopski kolonizatori nikada ne propustite svoju šansu. Kada se spore pasti na odgovarajući supstrat, odmah počinje proces zaraštanje.

Ipak, kontroverze nas okružuje svuda, čak i na Antarktiku, zrak sadrži određeni broj njih. Posebna pažnja se posvećuje mikroskopske gljive medicinske mikologije. Kao što je poznato, prvi antibiotik penicilin je dobijena zbog minijaturnih gljiva, kao i mnogih kasnijih antibiotika i lijekova. Samo u posljednjih nekoliko godina, kako bi se smanjio rizik od alergijske reakcije i smanjiti troškove proizvodnje, počeli smo da stvorimo sintetičkih antibiotika.

Primjena u prehrambenoj industriji

Gljive može biti ukras za bilo sto. Čak i najsofisticiraniji gurmane cijeniti plodova gljiva za njihov poseban, bez obzira na ono što ne vole okus. Ogromna raznolikost organizama otvara širok prostor za kulinarsku kreativnost. Ali upotrebu gljiva u prehrambenoj industriji nije ograničena na banalno jedu plodova.

Začudo, većina proizvoda koje nudi supermarketima sadrže gljive. Na primjer, da ne spominjemo kvasac - jedan od najpopularnijih sastojaka u prehrambenoj industriji. Čak i voćni sokovi sadrže određenu količinu mikroskopskih gljivica, ako je pakovanje ima natpis "izbeljenim." Dakle, možemo sa sigurnošću reći da su ovi organizmi su vrlo čvrsto uporište u našim životima, a ne smeta da obavijesti većina nas. Stoga Mycology - ovo je jedna od najvažnijih grana moderne znanosti koja može dati svijet je i dalje puno divnih otkrića.

Industrijski uzgoj

Čini se da kada gljive su tako korisno za ljude, zašto ih ne rastu svuda? Ali nije sve tako jednostavno. Ogromna većina gljiva odbija da raste na farmama gljiva. Činjenica je da se u prirodnom okruženju, ovi organizmi imaju masu simbiotski odnosa, bez kojih njihovo postojanje je nemoguće. Stoga, varošani morati zadovoljiti uobičajene bukovače da. Oni koji su se nadali za više raznolikosti, da idem u šumu i prikupiti sebe ukusan plod gljiva.

Međutim, čak i one gljive koje mogu rasti u plastenicima, rasti nije tako jednostavno. Činjenica da je svijet gljiva je pun konkurencije - milijune spora lebde u zraku dok čeka u krilima. Mycology - je industrija koja zahtijeva maksimum sterilnost. Stoga, prije nego što inficiranja hranljiva podloga osporava pravo gljiva, morate biti sigurni da je zrak u prostoriji je sterilan. Osim toga, zahtijeva temeljitu sterilizaciju instrumenata uključenih u proces, pa čak i ljudske odjeće, provodni kontaminacije moraju biti temeljno sterilizirana. Jedini način možete biti sigurni da je izdanak je upravo ono što vam je potrebno.

Institut za istraživanje Mycology. Kashkina

Ovaj impresivni kompleks je dizajniran za studiju nauke gljiva, to je jedina institucija te vrste u cijeloj Rusiji. Ona koristi najnoviju opremu za efikasno dijagnosticiranje gljivične infekcije, a onda mu se suprotstavi. Pod nazivom Centar za istraživanje, u čast čovjeka koji duguje mnogo modernih mikologije - Kashkina Pavel Nikolajevič. On je bio taj koji je 1982. godine osnovao prvu mikološki centar.

Ispostavilo se da su mikroskopske gljive su uzročnici mnogih bolesti, to se ne odnosi na prvi pogled. Osim mikologa u Science Center. Kashkina radni tim od imunologa, gastroenterologa, endokrinologa, urologa i drugih specijalista. Zahvaljujući zajedničkim naporima zdravstvenih radnika i efikasnost liječenja bolesti Mycology sjajno. Na primjer ove divne institucija može razumjeti kako korisno za mikologije društvo. Santiago de Cuba, 1/28 - adrese Istraživačkog instituta. Kashkina u Sankt Peterburgu.

budućnost Mycology

Naravno, nauka koja se bavi proučavanjem gljiva, čeka velika budućnost. Jer su ovi organizmi šire širom planete, kolonizovali gotovo cijeli njegove površine. Sretna budućnost može graditi samo u suradnji s ovim zadivljujućim stvorenja. Ne samo da su ljudi zavisi od gljiva, većina biljaka ne može preživjeti bez njihove pomoći. Oko 80% flore na Zemlji postoji zbog mikoriza - simbiozi sa gljivama. Naša planeta je postala ono što znamo, zahvaljujući naporima tih očajnih kolonizatora.

Ljudi su svjesni koliko je važno gljiva. Stoga, stvarajući nove Mycology Research Institute, hiljade naučnika koji rade na studiji industrije. Doprinos gljiva znanosti u medicini i prehrambenoj industriji je od neprocjenjive vrijednosti. Gljive pomažu šamani i vračevi drže misteriozne rituale i iscjelitelja izliječiti uz pomoć svojih bolesti. Rezultati vekova gljiva saradnje i ljudi pretvorio u naučna disciplina - mikologije. Postoji mnogo razloga da se vjeruje da ova mlada nauka čeka svijetla budućnost.