Organske materije njihove karakteristike i klasifikacija

Organske materije - to su spojevi koji se sastoje od atoma ugljika. Još uvijek u ranim fazama razvoja hemije, sve supstance su podijeljeni u dvije grupe: mineralnih i organskih. U to vrijeme se smatralo da je za sintezu organske materije morate imati bez presedana "životna sila" koje su jedinstvene na živog biološkog sistema. Stoga sintezu organskih spojeva iz mineralne nemoguće. Tek početkom 19. stoljeća, F. Weller opovrgao postojeće mišljenje i sintetizovane uree iz amonijum cijanat, to jest, on je primio organske tvari iz minerala. Tada je broj naučnika sintetisanih kloroform, anilin, acetat kiseline i mnoge druge kemijske spojeve.

Organske materije su osnova postojanja žive materije, te je glavna hrana za ljude i životinje. Većina organskih jedinjenja su sirovine za različite industrije - prehrambenu, hemijsku, svjetlo, farmaceutskoj i sl

U ovom trenutku, postoji više od 30 miliona. Mnoštvo organskih spojeva. Dakle, organske materije Oni predstavljaju najobimniji klasi kemijskih spojeva. Mnoštvo organskih spojeva povezanih sa jedinstvenim svojstvima i strukturi Carbo. Carbo susjedna atoma međusobno povezani jednim ili više (dvokrevetne, trokrevetne) obveznice.

Organske materije. Hemije.

Organski spojevi karakteriše prisustvo kovalentnih C-C obveznice, i polarni kovalentne veze C-N, C-O, C -Hal, C- metal itd Reakcije odvija uključuju organske tvari imaju određene funkcije u odnosu na mineralna. U reakcijama neorganskih jedinjenja obično jona uključeni. Često ove reakcije su vrlo brzo, ponekad odmah na optimalnoj temperaturi. U reakcijama s organskim materijama molekula obično uključene. Mora se reći da je u ovom slučaju neke kovalentne veze su razbijena, a drugi su na taj način formiraju. Tipično, ove reakcije nastaviti mnogo sporije, a za njihovo ubrzanje je potrebno povećati temperaturu ili koristite katalizator (kiselina ili baza).

Kao način organske materije u prirodi? Većina organskih spojeva u prirodno sintetiziran u procesu fotosinteze iz ugljičnog dioksida i vode u zelenom hlorofil biljaka.

Klase organskih spojeva.

Klasifikacija organskih spojeva na osnovu A. Butlerov teoriju. Sistematskog klasifikacija je fundamentalnih naučnih nomenklatura koja omogućuje poziv organske tvari, na osnovu postojećih strukturnu formulu. Klasifikacija se temelji na dva glavna karakteristika - ugljen kostura, broj i raspored funkcionalnih grupa u molekulu.

Carbon skelet - to je stabilan u raznim kemijskim reakcijama molekula organskih supstanci. Ovisno o njegovoj strukturi, sve organske materije su podijeljeni u grupe.

Po aciklički spojevi uključuju supstance sa ravno ili razgranate ugljen lanca. Po carbocyclic spojevi uključuju supstance sa ciklusima, oni su podijeljeni u dvije podgrupe - aliciklične i aromatično. Heterociklički spojevi - supstance na bazi molekule koje petlje formirali atomi i karbonilnu atoma ostalih kemijskih elemenata (kiseonik, azot, sumpor) i hetero.

Također, organske supstance se svrstavaju prisustvom funkcionalnih grupa koje su dio molekula. Na primjer, klase ugljikovodika (izuzetak - u svojim molekulama imaju funkcionalne grupe), fenoli, alkoholi, ketoni, aldehidi, amini, esteri, karboksilne kiseline, itd Treba imati na umu da je svaka funkcionalna grupa (COOH, OH, NH2, SH, NH, NO) određuje fizičko svojstva baze.