Pizza sa šampinjonima: Opcije test, punjenje najpogodnijih sos

Pizza - jedan od najvažnijih jela vole djecu i odrasle. Evo, svaka domaćica čini odlična prilika da sanjam, ovisno o vašim željama i preferencijama ukus. Jedan od najpopularnijih i omiljenih recepata je pizzu s gljivama. U ovom članku ćemo vam pokazati kako napraviti tijesto i nadjev koji je bolje koristiti.

tijesto brzo

Da bi se tijesto pretvorio meka i bujna, mnogi ljubavnica pokušati da ga kuhati zbog kefir. Dakle, treba nam sledeće proizvode:

• 350-400 g prosejano brašno najviši razred;
• kefir staklo (dostupno kasni);
• 40-50 g putera;
• soda pinch;
• jaja 2 srednje veličine;
• približite soli;
• prstohvat šećera.

Kuhanje brzo tijesto za pizzu

Da biste pokrenuli vzobom jaja u duboku posudu, uz pomoć Corolle. Tu takođe predstaviti kefir (postepeno), dok i dalje promiješati. Zatim dodajte soda (gašenog sirće). Brašno ući često i svaki put je mješavina je temeljito miješati, da ne bude grudica. Stavite u mikrovalnu puter, topi i dodajte ga u tijesto. Promiješati. Naša mješavina treba da liči na dosljednost guste kreme.

Druga verzija testa - kvasac

Za našu pizzu s gljivama ispostavilo ukusna, možete pripremiti tijesto s kvascem. Problema sa njim, naravno, više, ali krajnji rezultat će premašiti sva očekivanja.

Dakle, trebat će nam sljedeće proizvode:

• 1 čašu vode;
• 2.5 kup prosejano brašno najviše kvalitete;
• jedan kašičica šećera i soli;
• suvog kvasca - L; 1.5 h..
• ulje bilo povrća.

Korak po korak upute za pripremu

Da biste pokrenuli zaymomsya kvasac. Popunite potrebne količine proizvoda za 50 ml tople vode i dodajte prstohvat šećera. temeljito miješati do nestanka grudica. Izdvojiti za 5-7 minuta za nastup željene reakcije.

Uzmite posebnoj posudi, uvesti potrebnu količinu vode (tople) i biljno ulje. Dodajte sastojke za kvasac, so, šećer. Postepeno uvođenje brašna. Miješati dok nestanka grudica.

Mijesiti tijesto. To mora biti fleksibilan i poslušan. Stavite tijesto na toplom mestu, pokriti s novinama i čekati dok ne raste. Onda opet udario kako treba i početi kuhati picu s gljivama.

fil

Za fil moramo pripremiti majonez, paradajz 3, 300 g kobasica lov (ili običnim dimljene kobasice), 200 grama šampinjona polbanochki maslinasto zelena i par grana 200 g sira.

Paradajz iseći na kriške. Prisalivaem bit. Lov kobasice iseći na tanke pruge. Gljive se oprati i staviti na štednjak. Kuhati u slanoj vodi nakon ključanja za 2-3 minute (ako ne želite kuhati gljive, možete ih pržiti 3-4 minuta u biljnom ulju). Masline izrezati na kriške, sir rub na grubo rende, fino usitniti zelenila.

Oblikovanje i pečenje pizze

Nakon rezanja sastojke možete nastaviti do formiranja naših mirisnih peciva. Da bi pizzu sa gljivama ispostavilo kao pravi pizzeria, zavrtite tijesto ivice. Onda popunjavanje ispadne, a izgled će u potpunosti odgovara originalu.

Dakle, uključite pećnicu, dolazimo do formu, podmazuje ulje. Stavite tijesto, okreću rub. Bris majoneza, širiti paradajz na vrhu, zatim pečurke, lov kobasice, masline i posuti sa sirom. Stavite u pećnicu na 20-25 minuta. Gotove pizzu s gljivama i kobasice, posuti sa začinskim biljem.

Bon appetit!

Pizza s gljivama. umaci opcije

Ako kuvate sos za pizzu, to će osigurati novi, intenzivniji i originalan ukus. Dakle, najčešće korištenih dopuna među pizzaiolo - paradajz. Ona se brzo pripremljen, ali krajnji rezultat je sigurno zadovoljiti vaš ukus.

Da biste to učinili, uzeti dva paradajza, a čen belog luka, 4 grančice bosiljka, prstohvat crnog papra, soli i malo maslinovog ulja. Paradajz samleti u blenderu, bosiljak sitno rvom ruke Iscepaj beli luk. Zagrijte posudu, baci beli luk i maslinovo ulje. Nakon nekoliko sekundi, dodajte bosiljak. Kuvajte 2 minuta i dodati paradajz. Papar, sol. Promiješati i nakon 3 minute isključite štednjak. Nakon trunke hlađenja kuhani umak u blenderu, a zatim ponovo za nekoliko minuta poslati Pan ugasiti. Sada možete širiti naš temelj, pospite nadjev i poslati ga u rernu.

Sljedeća verzija gorivom - luk i paradajz. Zahvaljujući ovom pizzu umak sa svježim gljivama steći jedinstvena italijanski ukus i bogatu aromu. Uzmi jednu sijalicu, nekoliko grana bosiljak, 1 sat. L. šećeri par grančica kopra vlasac, prstohvat soli 1 h. l. paprika, dva paradajza i malo maslinovog ulja.

Mi meljemo sve sastojke u blenderu (pre-čisto paradajz). Naspi ulje pan i krčkati mješavina pod zatvorenim poklopcem za 1,5 sata. Sos ne bi trebalo da vodi sa žlicom. Dalje dressing se nanosi na podlogu. Naša picu se priprema sa šampinjonima i sirom!

Uživajte u izvanredno ukus!