Krumpir palačinke. Nekoliko kuhanje ovo jelo recepte

Krumpir palačinke - to je srdačna, ukusna i ukusan jelo, što je tipično za bjeloruski kuhinje. Uprkos jednostavnost recepta, postoje mnoge mogućnosti za pripremu ovih lepeshechek krompira. Danas ćemo vam reći o nekim od njih.

Prva stvar koju treba zapamtiti, palačinke od krompira se pripremaju samo od sirovog krompira, ribani. Prilikom pripreme jela koristi pire krompir, to će već biti ćufte, a ne palačinke.

Postoje različita mišljenja, kako je potrebno trljati krompira. U klasičnoj verziji palačinke kuhanje, krompir, sve je to isto, bolje je da se utrljati na grubo rende, kao pravilno kuhani jelo okus mora liči na prženim krompirom, nego pire. Osim toga, kada se koristi veliki plovak se izdvaja manje soka i krumpir mješavina može se staviti manje brašna.

Dakle, najlakša opcija - palačinke posta krompira. Na sedam do osam srednjih krompira, treba nam jedan ili dva kašike brašna, sol i papar.

Cook ovo jelo je vrlo jednostavna. Tri krompir na rende, zatim posoliti ta masa, dodati da je brašno i biber. Do tog trenutka u Pan je već vruće ulje, širi pripremljene mase kašiku i pržiti dok ne porumeni sa obe strane. Recept može biti palačinke naginju dopunjen aditiv u listu sastojaka luk i češnjak. Ove povrće će morati da melje u fini rende i dodajte u procesu miješanja se "test".

Krumpir palačinke mogu biti kuhani sa dodatkom jaja. Na primjer, možete koristiti ovaj recept. Uzmite sto grama krompira, i očisti njegova tri na rende. Mix ova smeša sa dva tukli jaja i tri kašike brašna. Stotinu i pedeset grama crnog luka i tri čena belog luka, tri na fino rende i dodajte u krompir. U ovoj fazi, možete dodati mnogo sitno sjeckani kopar, ako ga imate, naravno, ljubavi. Mješavina soli i dodajte biber. Pržiti palačinke u biljnom ulju dok ne porumeni.

Možete kuhati palačinka od krompira sa dodatkom gljiva. To može biti svježe ili sušene pečurke, potrebno je da prethodno proključala. Također možete koristiti ukiseljene gljive. Ovdje je recept palačinke. Čist četiri stotine grama krompira i sto grama crnog luka i sjeckati te povrće koristeći rende, krompir i tri velika i luk - fino. Ako je rezultiralo masovnim previše sočno, i stisnuti višak tečnosti. Sada dodajte u težini od četiri grama kiseli gljive, trebate cijepati, sto pedeset grama brašna i dva jaja. Ostavio začin težina biber i sol. Inače, budući da gljivice koriste soli, a zatim vrlo pažljivo posolite. I možete koristiti umjesto soli i soja sos, onda će jelo će dobiti potpuno drugačiji okus.

Palačinke se mogu pripremiti ne samo od povrća i gljiva dodataka, mnogi ljudi vole dodati u "test" sir, kriške šunke ili kobasica. I možete napraviti Patty krompira punjene mesom. Na primjer, pokušajte ispeći ove ukusne palačinke ovdje. Recept ovog jela, u principu, ne razlikuje se mnogo od onih koji su gore opisani, ali pored toga, treba nam malo mljevenog mesa, koji se miješaju sa sitno sjeckani luk i sirov jaje.

Mljeveno meso formiraju kuglice, a od težine krompira - torte. Kako doći do stvaranja palačinke. Uzmite kolač krompir, centar stavio loptice meso, a poklopac sa drugom torta od krompira, "test", ispostavilo se da je sličnost Patty.

Profilirani punjene palačinke pržene u tavi, kao i obično. A zatim ih dodati u tiganj, sipajte kremu i krčkati preko niske topline, pokriven petnaest minuta. Takva prženje može biti palačinke nakon pečen u pećnici, zalijevanje kiselog vrhnja ili majoneze.