Recept Cooking Pumpkin Kavijar

Squash kavijar se smatra čisto ruski jelo. Recept za bundeve kavijara razvijen je ruski tehnologije u 1930-ih. U Evropi i Americi squash kavijar je pravi nedostatak. Kupi to je moguće samo u specijaliziranim trgovinama ili putem interneta. U Londonu, postoje ruski restoran "Nikita", gdje su i dalje znaju recept za squash kavijar sovjetskim vremenima.

Kavijar od tikvice je dijetetski jelo - sadrži malo kalorija i veliki broj elemenata u tragovima, zdrav - je željezo, bakar, fosfor, natrijum, organske kiseline i vitamina. Posebno mnogo vitamina C. Bundeva kavijar kavijar je vrlo korisno za ljude koji su skloni da budu višak kilograma ili pate od edema.

Da bi se pripremio za squash kavijar trebaju tikvice, luk, mrkva i rajčica i soli i začina. Prije nego što kuhati squash kavijar, morate izabrati način obrade squash: Ukuvano, pečenje u tavi ili pečenje u pećnici.

Predloženi recept za squash kavijar da ukrasite zbog svoje lakoće i sitosti posebno je pogodan u ljetnim mjesecima. Treba nam sljedeće sastojke:

* Squash 3 komada
* Luk 3 komada
Paradajza 2 komada
* Slatka paprika 2 komada
* Suncokretovo ulje za prženje
* Sol, papar, začini

Povrće sitno smanjiti ili lomiti rukom uz pomoć procesora hrane. Tikvice da se krećete kroz mašinu za mlevenje mesa. Pripremiti jelo trebat će vam posuđe s debelim dnom, na primjer, od lijevanog željeza za vodu. Na dnu kazana sipajte malo ulja, širiti usitnjeni tikvica i gulaš za pet minuta.

U tiganju propržite sjeckani luk i dodati u tikvice, mešajući sve vreme. U međuvremenu, pasirani paradajz i slatke paprike, tikvice i poslati na isti mix temeljito. Možete dodati kašičicu kavijara rajčica. Sada dodajte začine, sol, papar i svježe ugašena u roku od sat vremena na laganoj vatri. Ali možete staviti kroz duže - kavijar je ukusno. Služe jaja mogu biti i rashlađeno i vruće.

Nudimo recept za squash kavijar za zimu. Squash kavijar za zimu valjane u teglama, mali je bolji. Ovdje tehnologija pripreme - to je jednostavno.

Jedan tikvice moraju uzeti 3 patlidžana, 3 šargarepe, slatke paprike 3, 6 paradajza, 5-6 čena belog luka, 2 luka, i dalje treba peršun, mirođija, začini, biljno ulje, sol po ukusu. Kuhanje jaja je potrebno da se tri-litarski lonac s debelim dnom.

Sada je potrebno za pripremu povrća. Ne oguljene patlidžan i tikvice iseći na male komade i sipajte u posudu, od kojih je na dnu se sipa malo biljno ulje, i staviti na vatru. Zatim je u tavi dodajte ribani šargarepe i sjeckani luk.

Uz paprike i paradajz je potrebno da uklonite kožu, držite ih za tri minuta u ključaloj vodi. Nakon toga, paprike i paradajz iseći na male komade i bačena u pot do drugog povrća. Jaja treba da stalno promiješati, tako da ne pregrijati. Nakon nekog vremena, dodajte povrće, sitno sjeckani bijeli luk, peršun, mirođija i začina. Na kraju kuhanja, posolite i kuvajte još pet minuta. Hot jaja sipati u pripremljene tegle i odmah ograničen. Banke prvo je potrebno da se održi u pećnici 10-15 minuta.

Cover prije upotrebe treba kuhano za 5-10 minuta. Pripremljene staklenke obrnuti naopako, umotana toplu deku i ostavili do kul. Možeš ti to drugačije.

Jaja ohladi i stavi u hladnu banaka, koje stavite u lonac na ručnik, hladna voda se sipa na vješalice i staviti na vatru. Kada voda provri, smanjiti potrebu na vatru i kuhati tegle za jedan sat. Nakon toga, potrebno je da odmah zatvoriti poklopac, okrenite i zamotajte deku. Squash kavijara na zimu spreman!