Šta je električni šašlik

U savremenom kuhanju posebnom mestu posjeduju kuhinjski pribor i alati. Dugo vremena prolaze kada su gotovo svi procesi rađeni ručno, a hrana je kuvala u plamenu. Novi aparati za domaćinstvo vam omogućavaju da skoro potpuno automatizujete proces kuvanja i čak dovedete do savršenstva. Međutim, kada govorimo o takvom uređaju kao električnom šašliku, mišljenja kuhara i gurmana se razlikuju.

Neki tvrde da ovaj uređaj samo pokvari meso. Ona se suši, ne može pravilno pržiti i ne daje mirisni miris dima. Drugi kažu da se domaći šašlik, koji radi na struju, ne razlikuje od drugih uređaja modernog kuvanja. Naravno, ona ne može ponoviti cijelu proceduru prženja mesa na otvorenom vatri i nije u mogućnosti da ponovi idealni ukus takvog šišavog šljublja, ali istovremeno maksimizira pripreme za stvarnost.

Većina restorana i barova ne može priuštiti da kuvaju meso na otvorenom vatri, jer to krši zahteve zaštite od požara i sanitarije. Zbog toga kuvari u ovim institucijama jednostavno su prisiljeni da koriste takav uređaj kao električni šašlik. Pregledi istih kupaca o pripremljenim jelima su skoro uvek pozitivni. Ovo je zbog činjenice da termička obrada proizvoda na takvom uređaju potpuno simulira njegovu pripremu u požaru. Uz pravilno mariniranje i dodavanje odgovarajućih začina za razlikovanje posuđa kuvanog vatre i onog za koji je korišćen električni šašlik, praktično je nemoguće.

Takođe je važno napomenuti da negativne povratne informacije o ovom uređaju dolaze uglavnom od onih ljudi koji ih ne poseduju, ali govore isključivo zbog pristrasnih stavova. Vlasnici šišavih šljubaka govore o njima izuzetno pozitivno, jer, nakon što jednom pokušavaju da kuvaju jelo na njoj, odmah počinjete da cenite lakoću čitavog procesa i ukus pečenog mesa. Istovremeno, važna prednost koju moderni električni šašlik ima je da se može kuhati u bilo koje doba godine i bez obzira na vremenske prilike.

Danas postoje novi modeli takvih uređaja koji imaju puno različitih funkcija. Može se pržiti ne samo od mesa, već i od ribe, povrća i pečuraka. U isto vrijeme, takav električni šašlik može raditi na roštilju, roštilju i čak kuhati shawarma.

Stoga postaje jasno da ovaj uređaj može da kuva različita jela, a ne ograničavajući se samo na kebabove. Voljno ga koriste ne samo obične domaćice, već i kuvari širom svijeta. Kvalitet ukusa proizvoda koji su kuvani na njoj su gotovo inferiorni kvalitetima onih koji su pripremljeni na otvorenom vatru, iako pravi gurman i dalje oseća razliku. Ali najvažnija stvar u ovom uređaju ostaje mogućnost da je koristite kod kuće, bez paljenja vatre i ne izlaska u divljinu.