Šta je to - "Chum" (restoran, Tyumen)?

Zašto ići u restoran? Kako bi se jesti, naravno. Ponekad u takvim institucijama slaviti porodice prilike kao što su vjenčanja, godišnjice, promocije. Ali to se dogodilo tako da idu jesti, i da su u muzeju. Obično se to dogodi onima koji se odluče posjetiti "Chum" restoran. Moskva - sjeverni grad, tako da ne čudi da su eksponati muzeja reći o životu i kulturi autohtonih naroda. I jela koja nude posjetiocima imaju određenu boju.

tretirana

Jela se pripremaju sa severa poklone. A velikodušan lokalnih mjesta za životinje, ribe, divlje gljive i bobice. recepti važi i Sibira. Možete probati jela od divljači ravioli, ćufte losa, stroganina i još mnogo toga. Nemojte misliti da zbog klimatskih uslova sjevernog izbor jela je oskudna. Naprotiv, u (Tyumen) jelovniku "Chum" nudi vrlo velik. I sva jela su kuhane prije posluživanja. Kuhari rade ovdje su visoko kvalificirani, a sjeverni hrane - to je njihova jača strana. Nije ni čudo što idu na turneju sa svojim jela. U drugim gradovima, takođe, žele da se pridruže domaće kuhinje.

Dječje izbornika

Sve će to biti ovdje pojeden, svakako, je model popularnog jela. Nacionalne navike u ishrani se ogleda iu meniju djece. Koristi se za kuhanje, kao što je bijela riba, lingonberries. Autori menija i došli do izvorna imena koja bi mogla zainteresovati djecu i navelo ih žele da vide izgled "Taiga ježeva" ili "Funny pečat". Nema sumnje da je sve to vrlo ukusan, problem kako da nahrani bebu, neće.

Kako se pripremiti

Odrasli mogu probati originalni jela pripremljena u skladu sa pravilima jelena stočara koji žive na krajnjem sjeveru. Mnogi ljudi znaju da postoje jede sirovo meso. Da, tako je. Ali stroganina jesti u zimskom periodu, u ljeto iste meso se puši ili sušeno na suncu za ovu igru komada stavljaju na navoj venu. Ukrasiti ne jede. Meso zadovoljava zahtjev vitamina i proteina. Teškim uslovima za opstanak samo treba takav zadovoljavajući i hranjiv hranu koja zahtijeva minimum obrade. To je ove originalno nudi grickalice "Chum" (restoran, Moskva). Pića - što je sok od brusnice, more krkavine ili brusnice. svježe bobice se koriste u slastice. Za pripremu jela koriste razne divljači: srna, divljač, patka, divlja svinja, prepelica. Posebno dobri su oni iz kuvara.

Prema pravilima sjevernog naroda stroganina priprema žena - ljubavnica. Ne odstupaju od ove tradicije i "Chum" (restoran, Moskva). Chef ove ustanove je žena. Ona savladali vještine sjevernom majstora za pripremu mesa i ribe. Kada je drži nož uz ribu trupla, stroganina strip dobila je vrlo tanka. Samo tako, ono što bi trebalo da bude. Po dizajnu, biftek treba otopiti u ustima. Specijalitet od kuvara je gulaš od divljači ili kabanyatiny.

Donesite

To se često kupuju kao dio poklon setova koji se mogu kupiti za voljene ili prijateljima. Takvi pokloni će zadovoljiti bilo koji gurman. Osim toga dinstana jela od divljači, "Chum" -Restaurant (Tyumen) predlaže da se kao suvenir ili kao poklon džem od borovnice, more krkavine, jagode, maline, brusnice, crnog ribiza, crowberry, orlovi nokti, crne aronije, "četinjača", kao i razne tinkture na bazi prirodnih sastojaka. Čak u setu po želji mogu biti uključeni Sibirski čaj, pinjoli, meda, kiseli gljive. Sve to raskoš lijepo i originalno uređen.

Ukusna hrana - to nije sve

Restoran-muzej "Chum" (Tyumen) pridaje veliku važnost za uređenje interijera i eksterijera. Već na putu do institucije, jasno je da u roku očekuje nešto neobično. Unutrašnje uređenje je stvar sjeverne života i kulture naroda. Zidovi su ukrašeni preparirane životinje. Glavni ukras u sobi je šator. Unutar nje je sto. Svi se mogu opustiti i imati obrok u neobičnom ambijentu uz nadoplatu. Za to nam je potrebna da bi rezervacije.

Za one koji žele da se brzo vidjeti kako to izgleda, "Chum" (restoran, Moskva), fotografija u članak će pomoći u tome. Ali čitava iskustvo jedinstvenu atmosferu ove ustanove samo da posjeti ovdje sama. Možda je to zato što je posjetio poznatih ljudi, a više od jednom. Na primjer, Alexander Rosenbaum dolazi ovamo kada je u pitanju govori u Tyumen. Popularni kompozitora i pevača došao kušati domaće kuhinje. On se posebno dopalo je kiseli gljive. Idi u restoran stranci da se upoznaju sa ruske kuhinje.

neko kao

Bez obzira na to ko ga je posjetila, stanovnik zemlje ili posjetitelja iz inozemstva. Glavna stvar koja nije ravnodušan. U svojoj recenziji, neko napominje originalnost unutrašnjosti, neko dopao hranu, neko je oduševljen o dizajnu jela. Usluga ovdje je do oznake. Konobari rade u nacionalnim haljini. Nije ni čudo što ovaj originalni restoran je glumio u televizijskim emisijama i pisao o tome u časopisima. I "Revizorro" test inspektor, on je savršeno dobro. A to nije tako lako. Vodeći najave svaki trun prašine i provjerite čistoću soba u bijelim rukavicama.

Glavna stvar koja se slavi po svim posjetiteljima - toplu dobrodošlicu i prijateljski stav prema gostima. Ovaj restoran je postao lokalna znamenitost. Putnici označiti ga kao nezaobilazna kada odete u dalekom sjeveru. Treba napomenuti da su zidovi restorana često imaju različite događaje, iako je soba se izračunava samo 25 posjetitelja. U neobičnim okolnostima pod ugodno vrijeme glazba muve. Kako doći do restorana "Chum" (Tyumen)? Adresa jednostavan: Moskva, ulica Malygina, 52/12.