Zelena bundeve: sorte, fotografije i recenzije

Bundeve je počeo rasti prije naše ere u Americi. U starom Egiptu, ova biljka je poslastica. Rimljani su naučili od bundeve napraviti jak krvnih sudova. U Kini, ovo jelo samo stavi na sto carske porodice.

Danas je koristan i voljen od mnogih proizvoda koji se čvrsto uporište u ishrani savremenog čovjeka koji se brine o svom zdravlju.

Pumpkin: opis

Ovaj godišnji korova sa snažnim, dobro razvijen korenov sistem i puzi zeljaste stabljike. To grebe, petoplošni, oblici u list axils antene, preko koga se biljka drži podršci i proteže se prema gore. Stabljika može biti do osam metara.

Pet krilaca listovi su veliki, previše, prekrivena sitnim dlačicama. Cvjetanje bundeve narančasta ili žuta velike jednokrevetne cvijeće da privlači pažnju oprašivanja insekata. Oni su ljudi, gej, imaju duge stabljike. Cvetanja počinje krajem juna i traje do početka jula.

U jesen debelokožac voće sazreti. Njihov oblik, veličinu i bojanje zavise uzgaja sorte. Unutra, pod debelim koža masna sočno meso sa puno bijelog velikih sjemena.

Iz Kine bundeva (lagenarii) od boce, vrčevi, boce, čaše. Smatra se da je takva pribor ima dobre energije.

raznolikost vrsta

U svijetu postoje mnoge vrste bundeve. Oni se razlikuju po veličini i obliku, boja i ukusa, i aplikacija. Oni su vrlo male, veličine kruške, ili div. Mogu biti sferični i spljošten, serpentina i boca u obliku, u obliku zvijezde. Neki su glatki, dok su drugi - neravan i grubo.

I boja ploda je također drugačija - narančasta, žuta. Ove boje su poznati većini naših čitatelja. A ako postoji zeleni bundeve? Da, i ne samo to. Neki sorte su crvena, bijela, smeđa, siva. Ne postoji u ovoj velikoj porodici prugaste i primećen predstavnika.

Popularne kulturne views

Do danas, vrlo popularan dobio tri od njih.

tverdokorymi

Različiti rebraste peteljka, koji je izrekao žlijeba. Ona je došla do nas iz Meksika, a poznati su po tri tipa: dlinnopletistaya (čini mali, ali brojne voće), bush (tikvice i squash), dekorativni.

muškat

Ima petougaona stabljika koja se proteže u bazu. Površine rebrasti ili glatki, izduženog oblika, voće u početku obojen u zelenu boju, ali kako su zreli postane žute ili smeđe. Sjemenih kamera je mala, i debeli vlakana pulpe.

macrocarpa

Ovaj tip ima okrugli cilindrične stabljici. Voće se stan sa površinom neravan i vrlo slatkog okusa. U ovoj kulturi postoje tri varijante: seroplodnaya, zimi i mamuta.

Bundeve zeleno: razred

Sorte ove popularne u cijelom svijetu i vrlo korisna biljka - veliki izbor. Neki od njih se uzgajaju za stočnu hranu, a drugi su poznati po slast i sočnost, za koje su jako vole kuhanje, i drugi - su bogati vrijedne sjemenke. U posljednjih nekoliko godina postao popularan i ukrasnih sorti bundeve. U svim ovim vrstama javljaju zelene tikve (fotografija možete vidjeti u ovom članku).

Veliki Fruited kulture "zima treat"

Sredinom razreda korotkopletisty. Pumpkin zelena (tamna) sa crnim mrlja. Plod ima zaobljeni oblik. Težina - oko 5 kg. Meso je gusta, obojena jarko narandžastoj boji.

"Miranda"

Polukustistoe biljka pripada među srednjom klasom. Plodovi su zeleni sive mrlje, zaobljeni. Težina - oko 4 kg. Meso ima ugodan okus, debljine. Sjemena nije teško ljuske. Grade nepretenciozan zaštite, daje dobre prinos čak i pod teškim klimatskim uvjetima.

"Žaba princeza"

Ovo je predivno Bliskog sorta sa tamno zelenim voćem. Imaju Chalmovidnaya obliku naborane. Težine može doći do 10 kg. Meso je debeo, blijedo narančasta, vrlo sočan. Ova sorta je vrijedan dijetetski kulture.

tverdokorymi vrsta

Ova grupa biljaka dobila naziv zahvaljujući vrlo gusta i gruba sloj korteksa, koji je u procesu sazrijevanja jača. Ovo je vrsta sazrijevanja, koji se uzgaja na ruskom vrtovima, ali ljubitelji bundeve treba da znaju da njihovo meso može biti prilično grubo, tako da je potrebno pažljivo odabrati sorte za uzgoj. Danas nudi mnogo zanimljivih sorti i hibrida od bundeve, među kojima možete odabrati biljke neobičan izgled i ukus.

"Harlequin"

Zelena bundeve u ovoj klasi ima ukus kao bundeva "battrnat". Njegov oblik je malo spljošten. Bundeva je velika. Zelenih plodova kore prekriven malim mrljama. Meso je gusta, narandžasto svetlo. Ukus je vrlo nježan i lijepo.

"Pjegice"

Još jedan tverdokorymi razred, je u potpunosti u skladu sa svojim imenom: mali okrugli voće (ne više od 2 kg) su zelene i prekrivena bijelim i žute mrlje. Ova sorta je idealan za male površine, zahvaljujući svojoj kompaktnosti. Postrojenje ima kratak bič, to je dlakavog vlage zahtevnije. Meso je blijedo narančasta, ne previše slatko, ali ima delikatan aroma kruške. Seeds mala.

"Acorn"

To se često naziva bundeva žir, zbog sličnosti svojih malih plodova sa žira. Meso je sladak, bogat žute boje. Kora može imati vrlo različite boje - od narandžaste do tamno zelene boje, kao i kombinacije ovih boja.

"Mermer"

Kasno razreda, koju karakteriše naborana spljošten voća koje ne prelazi pet kilograma. Bundeva ima vrlo visok prinos i odlične kvalitete čuvanje. Meso je slatko, svijetle narančastom, sočan. Peel sivo-zelene do svijetle pruge i točkice koje čine Harlequin. Može se koristiti u kuhanju i kao stočne hrane usjeva.

"Vitamini"

Jedan od kasnih sorti - od prvog nicanja do sazrijevanja odvija ne manje od sto trideset dana. Ovo muscat sorta je poznat po svojim širokim, ovalna ili cilindrične voće s izrečena bliže stabljici kanalima. Zrele bundeve obojana u smeđe s ružičasto nijanse, s mrežom zaobljenim zelenkaste mrlje. Meso je tamno narančasta, gotovo crvena, oštar, slatko, bogata karotenom. težina fetusa - oko 5 kg.

"Marina di Chioggia"

Plodovi ove poznatih talijanskih sorti bundeve, koji je dobro uzela maha u našoj zemlji, impresivno. Postavlja se pitanje, odmah se postavlja: "Pumpkin zeleni unutra, da li je to moguće?". Da, to je moguće, pa čak i neophodno, jer je vrlo korisno.

Ovaj soj može proizvesti do 10 kg voća, iako njegova težina često ne prelazi 6 kg. Pulp - čvrsto, malo suho, narančasta. Držite ove vrste u trajanju do šest mjeseci bez gubitka okusa.

ukrasno voće

Pričajmo o vrlo zanimljiv sorti bundeve. Povrtnjak danas ne samo da bi trebao biti od pomoći u svakom pogledu, ali i lijepa. To je razlog zašto svake sezone postaju sve popularniji vrste ukrasnih tikve. Oni imaju mnoge prednosti. Mnogi počinju vrtlari su zainteresovani: "Ono što je dekorativna zeleni bundeve, da li je to moguće?".

Ove vrste uzgajivača prikazan za ljepotu, pa je njihov ukus u vidu nisu uzeti u većini slučajeva. Kao što praksa pokazuje, dekorativne zelene bundeva ako je pogodna za ljudsku potrošnju, to je samo u ranoj mladosti. Zrele, ona ima vrlo čvrste kore, nema ukusa i ne zanimaju, niti za ljude, pa čak ni za životinje.

Prilikom kupovine sjemena u dućanu često na ambalaži proizvođača označava, ova sorta je jestiv ili ne. Ako postoje preporuke iz firme nema, ništa neće spriječiti da eksperimentišete. Dekorativne zelene bundeve neće otrovan, ali bez okusa, čvrsta ili imaju nekoliko specifičnih ukus - najverovatnije, da.

A ipak, i ukrasnih bundeva može imati dobar ukus. Primjer za to - zelena bundeva "Shayot". Također izvornom obliku, ona ima odličan okus, podsjeća na jabuke i porcijama veličine. Ove zime sorte. Prilično veliki sjeme ima ovaj mali zeleni bundeve. Recepti jela od nje se ne razlikuju od onih za ljetne aktivnosti. Ali glavna karakteristika ove sorte je da će ovaj mali zeleni bundeve također biti originalni ukras vašeg vrta.

"Lagenariya" i "kukurbita"

Ali ove sorte se uzgajaju samo za dekorativne svrhe. Plodovi ove sorte imaju neobičnih oblika, jake kože koji omogućavaju da se ovih različitih ukrasa za vrt. To je njihova upotreba u Halloween. Žetva treba ukloniti iz vrta prije prvog mraza, u suprotnom će biti oštećen i ljušte bundeve samo trune.

Nakon berbe ploda je obrisao suhom krpom, i suši na hladnom i tamnom mestu prirodno. Važno je da se ne dodiruju. Tokom procesa sušenja treba redovito čistiti i suho kako bi bili sigurni da se nije pojavio kalup. Potpuno sušeno voće - pluća, iu njima, kao da u zvečku, pour sjemena.

Korisni svojstva bundeve

Meso ploda je ne samo ukusna, nego i vrlo korisno za bundeve - skladište vitamina i vrijedne minerale. Sadrži pektin, proteina, vlakana, karoten, kiseline, šećere. Sjeme - veliki broj eteričnih ulja, cink. Bundeve se odnosi na niskokalorične namirnice, iz tog razloga je uključena u dio mnogih dijeta. Bundeve sjemenke se suše i koriste u narodnoj medicini kao anthelmintik i za liječenje prostatitis. Osim toga, to je samo prženi ukusna poslastica, koja se često koristi u kulinarstvu.

ljekovita svojstva

Bundeve jela su da se uključe u ishrani svakog pojedinca. Ovo je posebno važno za ljude koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta i jetre. Bundeva je u stanju da riješi depresije, nesanice. Ovaj proizvod treba uključiti u ishrani djece od rane dobi (žitarice, sok). Osim toga, jer su jela od bundeve se preporučuju svima koji pati od pothranjenosti, tuberkuloze, hipertenzija, bolesti jetre i zatajenja bubrega. ne treba odustati od redovne upotrebe bundevu sa srčanim bolestima, povećana proizvodnja želučanog soka, upalnih procesa u probavnom traktu.

Zelena bundeve: šta kuhati?

Ovo je korisna i ukusan proizvod kao i odrasli i djeca. Jela od toga, i dodajući da kao jedan od sastojaka - veliki broj. I ne treba miješati da je današnja heroina - zelena bundeva. Recepti za kuhanje se ne razlikuje od svojih rođaka sa bilo kojom drugom bojom kore.

bundeva pečenje

Da bi se pripremila ovo jelo vam je potrebno:

• Bundeva - 1 kg;
• biljno ulje - 1/2 šolje;
• krem - 400 g;
• mrvice - 60 g;
• soli.

Očistite bundevu iz kore i semenki. Cut na tanke kriške (oko 3 mm). Nekoliko njihovih podsolite, roll u prezle i pržiti na obje strane u tavi na ulju. Prije posluživanja, prelijte kiselim komada krema od bundeve.

Džem od zelene tikve

I sada nudimo vam vrlo neobičan recept. Baci bundeve na podu, tako da se slomio. Bez dodirivanja nožem ili drugih metalnih predmeta koji daju metalni okus, izvadite sjemenke i ruke žute crte. Komada bundeve kuhano u slanoj vodi dok koža ne zaostaju od pulpe.

Sada kuvana bundeva mora biti napunjen hladnom vodom i ruke da uklonite koru. Meso treba povući u vodi, kao da ste pranjem dok pojavi pjena. Periodično, voda treba mijenjati. Zatim, bundeva uronjen u salamuri. Priprema se od velikog stopi od 50 g soli po litri vode, i ostavio u njoj jedan dan.

Nakon ovog vremena, slana voda se drenira, pulpu se pere i ispunjen je čistom vodom za neki drugi dan. Onda mora dopustiti za odvod vode i odvagnuti meso. Miješati sa jednaku količinu šećera. Da bi se to mješavina je dodao dva cimet i kontejner se stavlja na laganoj vatri. Neophodno je stalno mešati da se izbegne spaljenu. Jam je spreman kada će dobiti smeđe boje.

Pumpkin u loncu

Sa bundeve, izrezati koru, izrezati u male kocke, raširena u saksijama. Dodajte suhe šljive, grožđice, suhe marelice. Magnificent desert za pripremu zatvorenih kapaka u pećnici oko četrdeset minuta. Ovo jelo je jako voli djecu.

Pumpkin s medom u multivarka

Operite bundevu, izvadite sjemenke, izrezati voće na kriške poput dinja, prekini nije potrebno u ovom kore. Stavite ih u zdjelu Multivarki, kože dole. Dodajte vodu (pola šolje) Pumpkin spaljenu tijekom pečenja. Vrh s medom (dvije kašike) i posuti jelo sa cimetom. vremena za pripremu 30 minuta na režim "pečenje". Nakon kuhanja, izvadite jelo iz Multivarki, uklonite koru. Stavite bundevu u sladoled zdjele i ukrasite listom mente.