Zeleni čaj - zanimljivosti i neobične recepte.

Ako smatrate da je istočne mudrosti, zeleni čaj jača duh nadvlada umor i čini tijelo lijeni. Iznenađujuće, ovaj napitak zapravo ima i opuštajući i energizirajući učinak. Osim toga, to je savršeno stimulira moždane funkcije. Zbog toga, zeleni čaj je izuzetno popularan danas u Evropi.

Većina zeleni čajevi se uzgajaju u nekoliko kineskih provincija. Nešto lošije nego okus i aromu čaja iz Japana. Indijski i Cejlon sorte ne do visoke standarde kvalitete.

Danas postoje tri vrste zelenog čaja, koji su različiti načini obrade lima. Ovaj pečeni čajevi Dong Lun Tin i Tszyn, pari vretena ili spirala Jade i Xue Hua, kao i sušeno čaj Tai Ping i Huang Shan.

A jasan odgovor na pitanje šta zeleni čaj je najbolji, malo je vjerovatno da čak i stručnjaka. Za svaku klasu odlikuje vlastitim miris i ukus. To može biti kao voćni ili cvjetne i biljni tonova. Naravno, izbor je u potpunosti ovisi o vašem ukusu. Ali, da bi odabrali visoko kvalitetne čaj, neka pravila moraju da znaju.

Visokih troškova zelenog čaja, na žalost, nije uvijek pokazatelj dobre kvalitete. Pogrešan ili predugo skladištenje može promijeniti okus i hranjivu vrijednost od čak elita sorti čaja.

Uvijek obratite pažnju na pakovanje čaja. Najbolji materijali za očuvanje ukusa i mirisa proizvoda - foliju ili pergament. Ali celofan film za ove namjene je strogo nije potrebno.

Zeleni čaj ima dobru kvalitetu boje od svijetle smaragdno zelene do pistacija, ponekad sa srebrnim sjajem. Tea smeđe-zelene boje, koja se često naći na našem policama, ne pripada eliti klase i ne bi trebalo biti skupo.

Što više okrenu čaja, bogatiji će biti zavarivanja.

Čajevi ne može se smatrati korisnim za piće, što više treba izbjegavati sve vrste čajeva sa umjetnih aroma. Iz ovog zelenog čaja, ali nauditi ništa dobro neće čekati.

Ako još uvijek ne spadaju u napredne poznavaocima ovog pića, ali je pitanje kako odabrati zeleni čaj, stavlja vas u slijepoj, koristiti neke od tih tipova.

Kako se ne bi biti prevareni od strane primamljivim obećanjima proizvođača unaprijed čitati dometa. možete pronaći na internetu slike, opisi, pa čak i približne vrijednosti svakog čaja sorte.

Kao i kod svih kultura, biljka čaj treba hranjenje i zaštitu od štetočina. Kako se ne bi otrovao svoju tijelo, pobrinite se da je pakovanje čaja prisutan oznakom "organski", što pokazuje da ovaj proizvod je porastao bez kemikalija.

kuhanje recepti

Na Istoku, zeleni čaj - nije samo lijep, dobar žeđ-kaljenje, piće, ali i cijelu filozofiju. Čaj svečanosti - to je uvijek glatko, bez žurbe razgovor, priliku da pokažu gostima gostoprimstvu. Iako se pojam odnosi, najvećim dijelom, kulturi Japana, ovaj ili onaj način povezane tradicije su prisutni u svim zemljama Azije. Uzmimo, na primjer, Uzbekistan, gdje zeleni čaj nije samo omiljeno piće, ali i veliki znak gostoprimstva. Dokle god je vlasnik je prijatan posjetitelja, a on želi da ga odloži duže, imaju čaj koji je upravo pola. Ako nepozvane gost i neželjene, to će biti uloženo do vrha Pialat. Ovo Frank aluzija na činjenicu da kada je čaj je pijan, gost mora ustati i otići.

Ako stavite zajedno sve čaj receptima, dobiti onaj koji ne. Ne postoji ništa čudno u tome, jer zeleni čaj - piće univerzalno. Možete piti toplo ili hladno. To pomaže da se ugasiti žeđ, ne samo, nego i glad.
Možda, svaki azijskih nacija ima barem nekoliko zanimljivih recepata za zeleni čaj.

Na primjer, Tadžikistanaca pripremiti ovo piće mlijeko. Prema receptu, 2-3 kašičice čaj čini čašu vode, pola litre mlijeka i malo soli. Pića dalje zagrijava.

Mongoli, Kalmici, Buryats i Kirgistana napraviti zeleni čaj neka vrsta supa. Način pripreme je kako slijedi: 50 g zelenog čaja ploča se sipa i smrvljen sa mješavinom vode i mlijeka. Smeša je kuhano za oko 15 minuta, filtrira i dodao ulja i soli. Često dio čaja juha sadrži brašno, lovorov list, papar, muškatni oraščić matica.

Ako želite da uživate istinski koristan piće, ne zaboravite da ispuštanje zeleni čaj. Voda ne bi trebalo biti više od 90 stupnjeva. To ne znači da treba da stoji preko čajnik s termometrom. Samo otvorite poklopac i uživajte u kuhanje i piva čaj. Nakon nekoliko minuta je voda ohladila na željenu temperaturu.

Ako ne previše sigurni u kvalitetu list čaja, vode i ponovo isprazniti prvi napitkom.