Anisette - novi napitak za starom receptu

Recept anisette poznata još od davnina. Ovo alkoholno piće Egipćani smatraju lekovita. Danas, postoji mnogo votke recepata na osnovu anisa. Većina zemalja proizvesti alkohol, tradicionalne za region, koji sadrži začin. U Rusiji anisette bio čest gost na stolovima. Feudalnog plemstva je iskoristio ovog pića uvijek. U svakoj zemlji, kao što alkohol ima svoje ime. U Grčkoj - uzo je, u nekim arapskim zemljama - Arak, Italija - Sambuca, Turska - rak.

Na ruskom anisa je korišten kao dodatak brašna. Ali najvažnija upotreba ovog začina naći u proizvodnji votke. Rezultat je bio anisette snagu od oko 45 stepeni. Ranije je korišten kao piće, uzbudljiv apetit.

I sada ponuditi recept anisa poznata dugo vremena. Rezultat je piće s malo zelenkasta aroma začina i slatkog ukusa.

Da pripremi ovog pića će trebati litar dobre votke, tri supene kašike šećera, 4 kašike vode kuvano, 6 karanfila, i naravno, glavni sastojak - 30 grama sjemena anisa. Začini imaju na funtu, ali ne previše sitno. Onda ih ispuniti votke. Uklonite tinktura na tamnom mjestu za pet dana.

Na kraju tog vremena, pripremamo vodu i šećerni sirup. Dodaj ovu mješavinu u pripremljeni infuzije. Sada sve što je potrebno da se miješaju i ostavite da se ulije još 1-1.5 mjeseca. Priprema votke - naporan proces. Pogotovo ako želite da dobijete ukusan i prirodan proizvod. Kada infuziju pića, može se koristiti, ali se preporučuje da ga procijediti kroz gazu.

Ako želite da kuhati velike količine hrane, možete koristiti sljedeće recept.

Uzmite četvrtinu alkohola kante i napuniti ih pola šaku sjemena anisa, tri grama cimeta, klinčića i isto toliko od pet grama limunove kore. Nakon 3-4 dana, 4,5 čaše vode stavi na vatru i dodajte šećer u to. Dajemo ovu mješavinu čir dvaput i sipajte ga u alkohol. Pripremljeni infuziju se filtrira kroz gazu. Da biste dobili čistu piće, koristiti za napinjanje pamuka i ugljena, koji su raspoređeni između slojeva gaze. Sipajte tečnost u boci je zapečaćena i ostaviti na tamnom mjestu za nekoliko tjedana. Sljedeći pour anisette u čiste boce.

Ovaj napitak može biti pomoću drugih začina, kao što su korijander. Za pripremu 400 grama potrebno anis sjemena, oko 200 grama korijandera (sjemena), 4,5 litre vode, 10 litara alkohola.

Uzmite pola začina sjemena i melju ih. Možete koristiti maltera ili drugim mehaničkim sredstvima. Mi ih napuniti sa alkoholom i ostaviti mjesec dana na tamnom mjestu. Zatim dodajte vodu i destilovane koristeći poseban aparat. Votku rezultat, dodati ostatak sjemena i onda insistirati mjesecima. Tokom ovog perioda potrebno je nekoliko puta da se mešaju tinktura. Nakon tog perioda, pripremite sirup od 2 kilograma šećera i dvije litre vode. Infuziju je potrebno za odvod i dodajte kuhani sirup. Svi smo dobro miješati i distribuirati u boci. Čuvajte ih na hladnom i tamnom mjestu dovoljno. Anisette je spremna, može se koristiti ako je to potrebno.

Ruskinja je dvije vrste ovog pića. Jedan - na osnovu semena začina donio iz Kine. Još jedan recept se temelji na sjeme anisa, raste u Rusiji. Oni imaju isti spektar boja, ali ukus malo lakše.

Anisette - tradicionalni ruski piće, recept je koji je nedavno postao vrlo popularan. Ali moramo imati na umu da su alkoholna pića nisu prikazani svima da ih koriste bi trebalo da bude u malim količinama.