Braised Pollack sa šargarepe i luk: posebno kuhanje, recepti i recenzije

Braised Pollack sa šargarepe i luk - vrlo koristan i hranjiv obrok. Ova riba sa povrćem može biti odličan izbor za obiteljski ručak ili večeru. Ona se priprema na različite načine. Najčešće je napravljen sa kremom ili umaku od rajčice.

Opšte preporuke

Pollack meso je vrlo koristan. Ali sama po sebi ne mora poseban okus i aromu. Zato je u procesu kuhanja raznih začina koristi. Riba se čuva u prirodnim soja sos, posuti sokom od limuna i pospite začin mješavina. Na primjer, pripremiti puding kao Pollock pod marinadu od mrkve i luk, obično koriste ružmarina, klinčića, muškatnog oraščića, slatke, slane ili slatke paprike.

Jer u našim prodajnim nikad nije svježe ribe prije kuhanja potrebno je za odmrzavanje, izvadite iznutrice, rep i peraje, tek onda možete početi proces. Simmer može u tavi Pollock, u pećnici ili multivarka. Šargarepe i luk se šalju ribe sirove ili porumeni obliku. Da tijekom pečenja su spaljene, oni popunili sve male količine čorbe, sos ili vode.

Klasičnoj verziji

Sa sledećim tehnologije mogu biti brzo i bez previše problema kuhati delikatna Pollock, dinstano sa šargarepe i luk. Recept ovog jela uključuje potpuno odsustvo ulja povrća. Stoga, može se smatrati dijeti. Da biste ga kuhati trebate jednostavne proizvode, od kojih je gotovo nikakvog utjecaja na porodični budžet za kupovinu. U ovom slučaju, da imate pri ruci mora biti:

• Par malih lešina pollock.
• Luk sijalicu.
• Dva šargarepe.
• Soli, biljaka i začina.

slijed akcija

Da imate zaista ukusan niskokalorični Pollack sa šargarepe i luk, moraju strogo pridržavati preporučene tehnologije. Odmrznute ribe slobodni od peraja, oprati i iseći na kriške ne previše tanak. Nakon toga se proširila na suvom tiganju ispunjen malom količinom ključale vode.

Nakon nekoliko minuta riba se stavlja rez u pola prstena luk i rendanu šargarepu. Sve ovo je prekriven poklopcem i ostaviti čamiti na minimum toplote. Samo pet minuta kasnije ribu s povrćem dodati malo soli i sa začinskim. Na zahtjev komada može biti vrlo pažljivo flip. Tada će oni biti još ukusniji. Još sedam minuta kasnije ribe su uklonjene iz tablice, rasprostire se na pločama, pospite seckanim biljem i poslužite. Kao ukras za ovo jelo obično se koristi mrvi riža ili pire.

Opcija sa paradajzom

Ovaj recept ispada vrlo sočna i tender Braised Pollack sa lukom i šargarepom. Prisustvo povrća daje gotovog jelo blago sladak okus i okus. Da pripremi takav obrok trebat će vam:

• Kilogram svježe smrznute Pollock.
• Tri luk sijalica.
• Par šargarepe.
• Tri kašike paradajz paste i biljno ulje.
• Sto mililitara vode za piće.

Da bi ste Pollack sa šargarepe i luk nije uključen blag i okusa, osigurati da imate pri ruci bilo je malo soli, paprike i bibera.

Opis procesa

Povrće oprati, očistiti i izbrusiti. Luk izrezati na pola prstena, mrkva - julienne. Tako pripremljeni proizvodi proširila u tavu, podmazan sa biljno ulje, i propržiti dok luk je transparentan, ne zaboravljajući da se stalno promiješati. Nakon nekoliko minuta povrće dodala paradajz, biber, paprika i so. Sve dobro promiješati i izdvojiti pola rezultat mase u odvojenoj posudi.

Preostali povrće u tavi postavljene prethodno oprati, očistiti i sjeckani ribu. Na vrhu koricama je odgođen zazharki, pune vodom i poslao na ploču. Nakon kipuće tečnost požar Bates na minimum, pokriti posudu s poklopcem i ostaviti čamiti. Oko pola sata Braised Pollack sa lukom i šargarepom je spreman za upotrebu. Služi se uz gotovo bilo koje strane jela. Ali najbolje od svega to ide s tjesteninom, kuhanim krumpirom ili žitarica.

Opcija s vrhnjem

Treba napomenuti da je ova tehnologija je tako jednostavna da čak i neiskusni hostesa da se nosi bez ikakvih problema. Na njemu možete brzo kuhati za večeru ukusan i zdrav poslastica. Dakle, na meniju - Pollack sa šargarepe i luk! Recept ovog jela uključuje upotrebu određeni skup sastojaka. Stoga provjerite unaprijed, ako imate u frižideru:

• A kilograma smrznute ribe.
• Jedan od mrkve i luka.
• Pola šolje pavlake.
• A kašiku paradajz pirea.
• čašu vode ili supe od povrća.

Osim toga, trebat će vam brašno, biljno ulje, soli i začina. Zbog prisustva ovih sastojaka ste kuhani Pollack u kiselo vrhnje sa lukom i šargarepom će biti sočne i ukusne.

Turn-based tehnologija

Pre odmrznute ribe pušten iz peraje, rep i iznutrice. Nakon toga, operite ga temeljito, pokušavajući da ukloni sve crni film, izrezati na porcije, Paneer brašnom i poslati na tavi, podmazan sa biljnim uljem. Smeđe ribe širenje u šerpi i uklonite na stranu.

Sada možete učiniti povrće. Oni su oprane, očišćene i tlo. Luk sjeckani fino pola prstena, mrkva obrađena na grubo rende. Odmah nakon toga, pripremili povrće se nalaze u tiganj i prženi za nekoliko minuta. Zatim su dodati paradajz pire, kiselo vrhnje, sol i začini. Cijeli je dobro promiješajte, sipa sa vodom ili čorbu i kuvano za četvrt sata. Rezultirajući sos se šalje u šerpi sa ribom i umoran ispod haube najmanje vatru.

Pollock za desetak minuta sa šargarepe i luk recept se smatra malo veći, spreman za posluživanje. Kao ukras obično koristi salate od povrća, pire krompir ili kuvana riža.

recenzije domaćice

Oni koji su se barem jednom pokušao sličnih jela, cijeniti svoj ukus. Iskusni kuhari se savjetuje da koriste za ovu svrhu nije fileta, Pollock i lešina. Kao što je u prvom slučaju je prekrivena riba vrlo debeli sloj leda, nakon odmrzavanja je vrlo malo mesa. Oni također preporučujemo da pažljivo ukloniti iz trbuha black film. U suprotnom spreman Pollock (sa šargarepe i luk) će steći određeni gorak ukus.

Da paprikaš nije izgubio sočnost, ribe treba odmrzavati na prirodan način, a ne u mikrovalnoj ili posudu s vodom. U kom se nije srušila tokom gašenje, poželjno je da se prethodno SRJ. Također iskusnih domaćica savjetovao odmah nakon isključivanja vatre izvadi iz gotovih jela lovora. U suprotnom, Pollack će biti gorak. Vrlo važnu ulogu u ovom slučaju igraju izboru šargarepe. To mora da je sočno i slatko.