Posoliti Paradajz sa aspirinom: zanimljivo recepti

Najpopularniji povrće za konzerviranje u svakom trenutku smatrati rajčice i krastavaca. U periodu ljeto-jesen, mnoge domaćice pokušavaju pripremiti što je više moguće doma skladište za zimu. U cilju diversifikacije rasponu od kiselih krastavaca, nudimo dokazano recept za generacije - paradajz sa aspirinom.

Aspirin djeluje kao antibiotik, sprječava rast patogenih mikroorganizama doprinosi očuvanju konzervirane zakatok i daje specifičan okus povrća. Da se stvori ovaj originalni i voljeni od strane mnogih jela će trebati minimum truda i vremena, ali rezultat će premašiti očekivanja. I to je lijepo u hladnom da se tegli ove šarene grickalice i odnosio prema njoj najmilijih.

Kiseli paradajz sa aspirinom: recept

Uzeti 10 litara tečnosti, osam kilograma svježeg paradajza, 10 aspirin tableta, šećer (pola kilograma), tri stotine grama soli i octa 9% (500 ml). Po vašem ukusu, možete uzeti gomilu koprom, ribizle, korijander, ren, bijeli luk i peršun.

Isperite dobro kapaciteta i zatim podvrgnuti sterilizaciji u vodenom kupatilu sa poklopcima. Paradajz treba isprati u tekućoj vodi, a zatim čvrsto zbijati u kontejneru, naizmenično sa začinskim biljem. U vode kipuće rastvaraju tablete, sol, ocat i šećer, sipajte u bankama je zatvoren. Store paradajz sa aspirinom, poželjno je u podrumu ili na tavanu, gdje nema direktnog izlaganja suncu.

cool način da se

Jedna od tri litre jar zahtijevaju sljedeće sastojke: (. 2 kom) dva jaka kilograma paradajza bez nedostataka i oštećenja, dva luk, paprika, češnjak klinčić dva aspirina, celer, komorača, sol i ocat stakla polstakana.

Povrće dobro oprati. Luk izrezati na nekoliko komada, biber - kriške, celer - proizvoljno. Slojevi položio pripremljeni povrće. Tečnost promiješati soli, acetilsalicilna kiselina, i sirće. Sipati paradajz hladne vode sa aspirinom zatvoriti čistim kape i držite kontejner u tavi tople vode (nekoliko minuta). Jedite 60 dana.

Marinirane rajčice u zimi sa aspirinom

Za ovaj recept će zahtijevati malim rajčicama, poželjno nedospevshie. Premekan će ispucati i okrenuti se kašu. U tri litre take: slatka paprika, lovor, mrkva, paprika (4 kom.), Čena belog luka, ribizle ili maline lišća, korijander, peršun, mirođija, dva aspirina. Salamuri: sto grama octa, šećera (50 g), sol (dvije kašike).

Za početak, pripremite sve povrće: pomija, čist, rijetko. U sterilizirano staklenke nokautirati slojeva svih tih proizvoda, ne zaboravi na pilule. Ako ste ljubitelj začinjene, zatim dodajte čili paprike pod. Kuhati vodu i dodati sirće, so i šećer. Kada marinadu malo hladan, napuniti ih do vrha banke, za pokret i kretanje paradajz sa aspirinom u podrumu.

Izabrane paradajz i krastavce

Mark kilograma svježeg povrća, veliki soli (oko 60 g), lovorov list (2 kom.), Hren, paprika (5 kom.), Komorač, biber, pet čena belog luka, pet listova višnje i ribizli, shiritsy grana, acetilsalicilna kiselina (Tablica 3.) i litru vode.

Prilikom odabira krastavci i paradajz pažljivo pogledate izgled. Glavna stvar je da se na povrće nije oštećen, inače banke će eksplodirati. Isperite sve začine. Začinsko bilje može da drži čašu hladne vode za pola sata.

Na dnu čistu posudu staviti gore navedenih proizvoda. Svi ovi začini krastavci će dati lijep kriza i pun okus. Povrh put krastavce i paradajz, naizmjenično povrće. Posudu dodajte u prahu tablete, šećera i soli. Pour kipuće vode i odmah roll up paradajz za zimu sa aspirinom poklopcima. Da biste uključili naopako, omogućiti bankama da se ohladi i kreću u zamračenoj prostoriji.

suho soljenje

Ime ove metode očuvanja govori sama za sebe. Za posipanje ne mora tečnost, kao što shvatite, rajčice će biti u vlastitom soku. Kada je potrebno to so da se veliki broj - 10 kilograma povrća ide kilogram soli.

Oni mogu biti postavljeni u drvenim bačvama i tegle, velikodušno posuti soli. Tu i baciti aspirin. Da bi se ubrzao proces soljenja, svaki paradajz treba probijen viljuškom. Nakon što su sve manipulacije na paradajz sa aspirinom s teškim jaram i posuda je prekriven poklopcem.