ProstotaBaštovanstvo

Kineski kupus pak choi: funkcije uzgoj i održavanje, korisne svojstva i recepti

Kupus pak Choi - popularna vrsta povrća. Uzgaja hiljadama godina u Kini, ove egzotične proizvod postupno i uspješno osvajaju europsko tržište. Jednostavnost u porastu, visoka stopa klijanja i odlična nutritivna svojstva samo su doprineli povećanju potražnje potrošača za ovu vrstu kupusa liči Pekingu.

Opis kineski gosti

Kineski kupus pak choi se sve više doživljava kao salata od povrća ili egzotične biljke, jer se ne formira glave kupusa. Osim toga, zahvaljujući prijevremenost takvog proizvoda može se koristiti u roku od mjesec dana od trenutka slijetanja, koja u toplim klimama Aziji proizvodi usjeva nekoliko puta po sezoni. Ova kultura cijenjena zbog visokog sadržaja mineralnih za tijelo vitamina, željeza, fosfora, magnezija, kalija i lizin - moćan izvor energije potrebne za normalan rast ljudskih ćelija, proizvodnju antitijela, enzima, hormona, i popravak tkiva. Osim toga, lizin sprečava razvoj raka, što pak choi vrlo popularan proizvod na trpezi.

U hrane koja se koristi nadzemna dio vrta biljka, koja je izlazu sočne ostavlja svijetle zelene boje sa medijana dovoljno širok vene, povezivanje na elastični bazi bijele. Ovisno o visini raznih biljaka varira od Lišće 30 do 60 cm prikupljeni u prečniku izlazu oko 30 cm, a odlikuju jarko zelene boje, petioles -. White.

Korisni svojstva

Kineski kupus pak choi, čiji uzgoj nije posebno teško, - novčana kazna dijetetski proizvod. Njegova upotreba u salatama. Dobra Kineski trik kao prilog niskokalorične, povrća jelo nezavisni, ali nije dobro kiseljenje. Ima višestruku pun ukus, koji daje svježinu i oštrinu uz blagi gorčine. Savršeno u kombinaciji sa raznim proizvodima, to je nejasno podsjeća na kineski kupus, spanać, zelena salata i blitva je odličan dodatak bilo koje jelo.

Kupus pak choi mogu jesti u uzimajući osloboditi od dodatnih kilograma i održavati oblik. Ovo je odličan alat za sprečavanje zatvor i crijeva čišćenja kolesterola, toksina i drugih štetnih elemenata. Redovno konzumiranje kineski kupus ima pozitivan učinak na elastičnost i čvrstoću krvnih sudova. Sadržane u svom sastavu vitamina A efikasno utiču na obnavljanje stanica kože. Kupus pak choi, od kojih je priprema traje minimalno vremena, preporučuje se trudnicama, jer sadrži u svom sastavu folna kiselina sprečava nastanak raznih poremećaja kod ploda.

popularne sorte

Kao biljka dvije godine u biljnom kupus pak choi uzgaja kao godišnji usjeva. U umjerenim klimama svoje sjeme može se sejati tokom sezone rasta. Najverovatnije u sledeće sorte koriste povrća kupus pak choi:

  • Caddis letjeti. Leaf raznolikosti, karakterizira sverhspelostyu: sadnice se pojaviti nakon 3-4 dana; tri sedmice kasnije, možete uživati u prve berbe zrelih listova. Rozeta bogat lisnato, blago podignutim, visine oko 35 cm.
  • Labud. Sorta je srednje sazrijevanja: 40-45 dana. Ima podigne izlaz čine promjera oko 40 cm. Petioles bijela, oko 35 cm, ukupna težina biljke je oko 80%. Sorta je izdržljiv, tolerira nepovoljnim vremenskim uvjetima.
  • Alyonushka. Ima list rozeta srednje veličine, a mesnat stabljici. Ga odlikuju odličan ukus.
  • Pava. To je hibrid Peking i kineskog kupusa, karakterizira sočne hrskava petioles. Otporan na matičnih, tako da je pogodan za setvu u bilo kojem smislu. Spolja, biljka je dekorativna i dobro očuvana nakon berbe.

suptilnosti uzgoja

Uzgoj kineskog kupusa je nešto drugačija od uobičajenog načina i svi imaju svoje nijanse. Do prednosti proizvoda je svojim jednostavnim ukusima na sastav tla: kupus pak choi, uzgoj i priprema je jednostavna, dobro je da se srednja i maloudobrennym zemljišta. Biljka voli cool klime, visoka vlažnost, plodne zemlje, koji se preporučuje da se pripremi unaprijed. Ovo je najbolje uraditi u jesen: kopaju da istovremena primjena gnojiva. Dobro je dodati organske materije po stopi od 1 žlica po kvadratnom metru; na kiselo zemljišta kreveta može biti obogaćen drva pepela: 200 grama po kvadratnom metru. metar. Prilikom odabira mjesta za sadnju treba uzeti u obzir prethodnika, od kojih je najgore se smatraju sve vrste kupusa. Zaista, u ovom slučaju, postoji povećan rizik od zajedničkog štetočina i bolesti.

Sjetve kineski kupus

Sjetve sjemena pak choi je od aprila do avgusta, iako većina vrtlari radije saditi kupus u sred ljeta - samo proizvod Juli zadovoljava najveći prinos. Osim toga, u ovom periodu je minimalni rizik od vezivanja cvijeta strelice. Kada sjetvu sjemena u otvorenom terenu pak choi polažu u lune pripremljen do dubine od 2-3 cm u skladu sa sljedećim shemu. 20-30 cm između izdanci kupusa na 25-35 cm između redova u jednoj jedinici površine snaga je 30 * 30 cm. mali uzorci će biti dovoljno 20 * 20 cm.

Faktori pravilnu njegu

U zbrinjavanju kineskog kupusa pak choi, uzgoj je moć čak i neiskusni vrtlara, nezahtevna. Preporučljivo je da periodično olabaviti tla, što ga čini vrlo pažljivo, jer je kineski kupus korijen sistem je blizu površine tla. Važno je da zalijem biljke pravovremeno, bez suvišnih detalja: ne deponiji, ali i da se spriječi to isušivanje. Prosječna stopa zalijevanje u avgustu i septembru je 15-20 litara po kvadratnom metru. Malo više vode treba trošiti u procesu vezivanja medija.

Kao i kod svake biljke, kupus, pak choi, od kojih su mišljenja su pozitivni, to zahtijeva periodične preliv sa ciljem aktiviranja rasta i povećanje očekivani prinos. Tokom rastuće biljke preporučuje se hraniti jednom ili dva puta sa rješenje ili tečnost biljne infuzije divizma. Važno je da se oblači nakon obilnih kiša.

žetva

Vintage Kineski Curios su ohrabreni da se prikupe u svakoj fazi razvoja biljke iz niču do formiranja cvijet strelice. Odrasle kupus je potrebno smanjiti na visini od 2-3 cm iznad nivoa tla, odrasli primjerci se seku nešto veći. Bujne zelene, poželjno je koristiti odjednom, jer se nije prilagođen dugo skladištenje.

Štetočina i bolesti

Od štetočina u kupus pak choi parcijalne krstašica buha kornjaša, koji su posebna opasnost za mlade izdanke, a može uništiti biljke u ranoj fazi. Larve kopati kroz velike rupe u lim ploče, što znatno smanjuje rast vegetativnog mase i kvaliteta samog proizvoda. Da riješi ovih štetočina može postići čestim otpuštanjem tlo i redovno zalivanje. Kada neefikasnost ove metode zahtijeva svako jutro kupus kreveta sprej ekstrakt duvana ili preradu drveta pepeo. Od hemikalija preporučuje za efikasno droge "Kinmiks" (kantu vode - 2.5 mL).

Ravnodušan prema prekomorskim proizvod kupus beli leptir, prisutnost koja se može utvrditi jaja žute groove. Kako bi se izbjegla masovna invazija halapljivo gusjenica pronađena jaja obavezno treba ukloniti iz postrojenja. Riješi tretmana nepozvani štetočina pomaže kupus kemikalija.

Kupus pak choi također vole puževi i puževi kiše. Stoga, kako bi se spriječilo pojavljivanje na lišću široke, krivudavim stazama, progryzennyh takve štetočine, potonji se preporučuje da ukloni od lišća.

Kupus pak choi: recepti

Stir-fried pak Choi

- Mladi kupus pak Choi - 350 grama.

- Soja sos - ½ st. žlica.

- Kukuruz brašno - ½ kašičice ..

- Biljna ulja - 1 žlica. žlica.

Kupus je potrebno za pranje, izrezati na dva dijela i prženi za 5 minuta na srednjoj temperaturi, miješajući povremeno. Istovremeno miješati kukuruznog brašna sa soja sosom, postepeno dodajući uz mešanje 50 ml vode. Prženi kupus ležao na Poslućavnik i stavite umak u posudu, koja služi pak choi, i dovesti do kuhati, neprestano mešajući. Zadebljan sos sipati kineski kupus. Začinite sa biberom.

Pak Choi sa ostriga

- pileća čorba - 200 ml.

- Pak-Choi - 4-5 komada (oko 400 grama).

- Smeđi šećer - 1 žlica. žlica.

- Peanut (ili bilo biljnog) ulja - 3 žlice. žlica.

- Peanuts slomiti - 2 kašike. žlica.

- Oyster sos - 2 žlice. žlica.

- Seme susama - ½ žličice ..

- Zelena luk - 3 olovke.

- so - 1 žlica. žlica.

Kupus kochanchiki pranje i izrezati na dva dijela. U šerpi, kuhati vodu, dodajte kašiku putera od kikirikija , i soli, što lišće za očuvanje prirodne svijetle zelene boje, i direktno se kupus kochanchiki. Blanch nekoliko sekundi i ukloniti čim obmyaknut lišća. Stavite kupus u hladnoj vodi. U wok (duboko okrugli pan Kina) zagrijati ostatke maslac od kikirikija, dodati kupus, ostriga, pileća čorba i smeđi šećer. Sve lagano promešajte i dovesti do čir i kuhati oko 2 minute. Spreman kochanchiki kupus ležala na izdržavanju pladnju, prelijte kuhani bujon i pospite prstena zeleni luk, susam i slomiti kikiriki.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.unansea.com. Theme powered by WordPress.