Koja je optimalna temperatura u frižideru?

Sigurnost prehrambenih proizvoda je važna komponenta za sve ljude koji su zabrinuti za svoje zdravlje. I efekte temperatura u frižider na određenu grupu proizvoda u stanju direktno utjecati na sveukupno zdravlje.

Do današnjeg dana, specijalisti u oblasti stanogradnje ne postoji poseban brojka koja predstavlja prihvatljiv raspon temperature za skladištenje hrane.

A sve zbog optimalne temperature u frižideru - to je individualan za svakog proizvođača vrijednosti i norme.

Nakon što je pročitao članak do kraja, možete pronaći odgovore na svoja pitanja i definirati pojedinačne nivoa temperature.

Modern frižideru

Programeri modernog frižidera su puno truda da konačno dobije uređaj iz kategorije premijera nužnosti, koji ispunjava sve zahtjeve i je kao jednostavan za korištenje stavi.

Nije nikakva tajna da u sovjetskom vremenu frižideru je bila jednostavna kutija sa minimalnim brojem funkcija. Sada ova napredna tehnologija, koja je u stanju da samostalno odmrzavanja "odmor", pa čak i donose odluke. Nesumnjivo, to uvelike olakšava proces eksploatacije.

U isto vrijeme, koristeći najviše bitne karakteristike, često zaboravimo na skrivene nijanse koje mogu biti vrlo korisni u svakodnevnom životu.

Opšte karakteristike

Slažem se, optimalna temperatura u frižideru je prilično teško, a ponekad čak i smiješno da shvati pitanje, da se raspravlja o tome koji je neprikladno, ako ne znate osnovne karakteristike uređaja. To je kao da pričamo ruža miris, pojma kako izgleda. Najčešće, hladnjaci klasificirati prema vrsti.

frižider

To je standardni model, koji se može naći u skoro svakom domu.

Hladnjak bez zamrzivača

Takvi uređaji se odlikuju kompaktne veličine i ispravnu temperaturu u frižideru ove vrste ne prelazi 14 stepeni, ali ne padne ispod 2˚. Po pravilu, ovaj "mobilni" modela za sve vrste kratka putovanja. Na primjer, od prirode ili poslovno putovanje u obližnji grad.

Pored dva najčešća, postoji još jedan tip.

Hladnjak sa stalak za vino

Ovaj model, koji pored konvencionalnih zamrzivač (ako ne i umjesto njega) ukazuje na prisustvo odjeljka (kabinet) za čuvanje vina.

Kako znate da je temperatura u frižideru

Nema ništa loše ako ste kupili ili su već u upotrebi dugo mašinu, ali ne znam kako da se odredi temperatura u hladnjaku. Niske temperature ili visoka? Večno pitanje domaćica.

Najlakši način - je kupiti hladnjak sa ugrađenim termometar, koji samostalno i precizno ga izmjeriti.

Ali, šta da radim kada mogućnost kupovine takav model postoji, i poštovanje strogih standarda temperature - to je pitanje od posebne važnosti? Ne paničite. Da bi riješili problem samo instalirati poseban termometar koji je lako naći u bilo specijalizirani domaći proizvod i pričvrstite ga na jednom od zidova unutra.

plus minus

Smatra se da proizvod zadržava svoj izvorni izgled, svježinu i sve korisne svojstva što je duže moguće, optimalna temperatura u frižideru treba da bude na negativnu ocenu. Međutim, to nije istina.

Subzero temperatura - je najbolja opcija za zamrzavanje komore u kojoj se skladišti meso, perad i raznih poluproizvoda.

Ali za standardne pregrade većina preferira visoke temperature u hladnjaku. Kada su njeni proizvodi nisu predmet zamrzne, naime čuvaju, čuvanje korisnih svojstava i vitamina.

Ono što je temperatura u frižideru je potrebno

Prva stvar koju treba uzeti u obzir pri odabiru hladnjak sa zamrzivačem, na minimumu temperaturi.

Ne zaboravite na "drevne" hladnjak u kući bake i deke. Njihova Osobitoslt je pahuljica, nalazi se na bočnoj strani. Znali smo da je jedna pahulja - 6˚, a ako se saberu ukupan broj može lako izračunati temperaturu u frižideru i zamrzivaču. Isti princip je sačuvan do danas.

Svakog modernog hladnjak opremljen pokazatelj zvezdu na prednjoj ploči. Jedna zvijezda je 7 Celzijusa. Shodno tome, tri zvjezdice ukazuju na to da u zamrzivaču može se ohladi na -21, proizvođača i model sa četiri zvjezdice ima stupanj hlađenja ispod -21˚.

temperatura standardi GOST

Prema nacionalni standard P 52307-2005 na 01.07.2005 (tačka 3.5), u frižideru temperature više od 40 m ³ pod punim opterećenjem, u zavisnosti od temperature okoline, mora biti:

• t na 32-40 stepeni Celzijusa više - od 6˚ do 10˚;
• t na više od 10˚, ali ne više od 32˚ - od 1˚ do 5.

Temperatura vazduha u hladnjaku do 40 m ^3, ovisno o temperaturi okoline mora biti:

• na T preko 32˚-40˚ - od 1˚ do 8˚;
• na T preko 10˚, ali ne više od 32˚ - od 1 do 5 stupnjeva.

A rok trajanja pod ovim uvjetima proizvodi ne bi trebalo da bude više od dva dana.

Standardi odstupanje od stvarnih karakteristika

Uhvaćen u lošem stanju, čiji je uzrok neispravan hladnjak, svaka normalna osoba je posvećena što je prije moguće "uključiti" ga na popravak.

Ovo je mjesto gdje se nalaze sporovi na temelju razlike u stvarnog učinka, koji su navedeni u priručniku stvarnih gostiju.

Imajte na umu da je idealna temperatura izmerena u frižideru treba stručnjaci servisni centar u fiksnom položaju u tri različite tačke, pri relativnoj vlažnosti ne više od 75%, a ne manje od 45%, uz istovremeno temperatura 20˚ ambijentu uz neznatno odstupanje u ± 5˚.

"Svježina Zone"

"Svježina zoni" odnosi se na jednom od nedavnih tehnološkog razvoja u području rashladne i posebno mjesto u glavnom komora, koji pruža hranu temperatura vazduha blizu nule.

Ova metoda je idealna za proizvode koji imaju adekvatan rok trajanja. Istovremeno su zaštićeni od gubitka važnih aroma i korisne osobine određeni sastojak.

Drugim riječima, "svježe zoni" - što je normalnu temperaturu u frižideru, koji se čuva trajno.

"Svježina Zone" je dvije vrste, od kojih je svaka:

• Zaseban fotoaparat sa autonomni sistem održava određena temperatura i vlažnost, koja je podijeljena na dva dodatna vlažnost pregradom za 55% i 95% za ribu i povrće, respektivno.
• Neutralan propušta klizna ladicu.

Temperature za različite vrste proizvoda

Temperatura u frižideru treba da bude posmatrati u skladu sa vrstom svakog proizvoda:

• T jaja čuvaju se na +2 do + 4˚ ne više od tri sedmice.
• Mliječni proizvodi (sirevi, vrhnje, sir, maslac, vrhnje, jogurt i t. D.) t pohranjene na +2 do + 6˚.
• Proizvodi ribarstva treba čuvati na između -4 i T -8˚.
• Plodovi mora na t nije iznad -18˚.

Ako ste u nedoumici da li određeni proizvod u kategoriju, a na kojoj temperaturi da ga čuvati, pogledajte priručnik koji je dostupan na ambalaži proizvođača.

Koji se ne može čuvati u hladnjaku

Namirnice koje su posebno osjetljivi na "hladan" okruženje, nalaze se, krompir, paradajz, luk, češnjak, i vruće umake.

Kao rezultat toga, treba dodati da je optimalna temperatura u frižideru - to je važan trenutak za svaku domaćicu ili jedan čovjek.

Prije direktan rad proizvoda nakon kupovine i instalacije važno je obratiti posebnu pažnju na proučavanje tehničke specifikacije, koji su postavljeni od "A" do "Z" u uputama proizvođača. Ovo ne samo da će izbjeći nepotrebne probleme i kvarova u budućnosti, ali i da se dostavi na brojnim srodnim pitanjima.