Hrane i pićaRecepti

Lagman janjetine: recept detaljno

Lagman janjetine - recept šire daleko izvan njihovog istorijskog domovinu. Usput, gdje se ne zna njegov rodni grad, jer je za mnoge stoljećima Lagman pripremi mnogih naroda centralne Azije i Bliskog istoka. Ako niste ovladali tehnologijom izrade ovo zdrava i ukusna jela, najčitaniji našim detaljnim Illustrated uputstva. To će omogućiti uvid u sve detalje procesa, odaberite sastojke i stvoriti pravi kulinarsko remek-delo.

Sto recepti Laghman

Profesionalni kuhari su procijenili da u svijetu danas ima više od stotinu recepata Laghman. To uključuje različite sastojke, ali osnova je uvijek ista jelo: meso, povrće i domaćim rezancima. Posebno dobro za Laghman jagnje, tako da se isplati dati prednost. Jelo ubacuju u gustu juhu s rezancima ili sosom. Odaberite najprikladnije kulinarske navike vaše porodice recept Laghman jagnje.

Uz korak po korak, fotografija će biti lakše shvatiti sve finese tog procesa. Zaliha na povjerenje, neophodan skup sastojaka s oštrim nožem i uskoro se na posao.

rezanci tijesto

Nije slučajno da se to mora učiniti na prvom mjestu. Pre kuvanja testa treba da leži u hladnjaku. U ovom trenutku će biti da pripremi sos - ne manje važna komponenta takvih jela janjetina Lagman.

Recept sa fotografijama kod kuće pokazuje kako dolazi do procesa. 5 U zdjelu, kombinirati jaja i 100 ml vode. Soli, zatim postupno dodajte brašno i mijesiti tijesto. U prosjeku, trošite oko 800-900 grama brašna. Gotovog tijesta roll u loptu, Punch, zamotajte u foliju i poslati ga na "odmori" u frižideru.

Povrće za Laghman

Pri odabiru povrće za Laghman, slobodno upotrijebite god želite. Istinskih gurmana kuhati ovo jelo tek krajem ljeta i početkom jeseni, kada možete koristiti zrelo sezonsko povrće.

Recept Lagman janjetina u uzbečki sastoji krompir, mrkva, paprika, paradajz i luk. U arapskom receptima ponekad upoznaje pravi egzotične. Važno pravilo: povrće treba smanjiti velike.

Ako niste postavili eksperimente, koristite sljedeće smjernice. 8 krompira srednje veličine iseći na kriške. Zreo paradajz su savršeni za ovo jelo - iseći na komade nekoliko kvartala. 2-3 šargarepe, čisto, brzo velike kocke. Ako imate sreće da se 3-4 bibera različitih boja, jelo će biti više boja. Pepper izrezati na velike komade. Luk može se baraka u obliku slame ili pola prstenje, i kako je potrebno, odlučiti za sebe, ali ne zaboravite da je jagnje je jako voli ovo povrće, čini ga sočnije i više aromatičan. Ne radi bez bijelog luka. To će trajati oko glave.

jagnje

Recept Laghman janjetine s fotografija koje je predstavljeno u ovom članku preporučuje upotrebu rezova mesa bez masti i kostiju. Ali za ovo jelo možete koristiti rebra, lopatice, i bilo koji drugi dio trupa.

600-700 Cut komade mesa i kuhati u lijevanog željeza wok na ovce rep masti ili ulja. Dodajte luk (4 kom.), Chopped semirings. Za Laghman možete koristiti različite začine, kao što su piskavice, kurkuma, prizemlje paprika, čili. ih miješati s mesom. Luk pusti sok, meso će početi u gulaš. Daj mi to oko 15 minuta, nekoliko puta pobrkao tijekom požara.

prženje

Lagman janjetine recept je predstavljen u ovom radu je napravljena od relativno mali broj proizvoda. Povrće su već pripremljeni, meso sa lukom samo ne postigne potrebna standarda, tečnost je ispario iz wok. Prvo, poslati ga na wok pomfrit, ako ga koristite u receptu. Iza njega slijedi mrkve. Kada postane meka, stavite u umak preostale povrće. Poklopac, pusti ih pržiti. Ako mislite da je debela nije dovoljno, dodajte krišku masti. Nakon 10 minuta, dodajte Lagman nekoliko kašike paradajz i pola slomiti luk.

Kaljenje - konačni akord

To je vrijeme da dodate tečnost i početi gašenje. Sok od povrća djelomično pokriva proizvode. Dodajte wok kipuće vode ili bujon grijani tečnost u potpunosti pokrivaju komponenti. Smanjite vatru i kuvajte oko 20 minuta našoj budućnosti Lagman janjetine.

Recept sa fotografijama kod kuće pokazuje kako jelo izgleda u ovoj fazi. Ali, ako je različita u teksturi ili boji ono što dobivate, ne brini. To je u velikoj mjeri ovisi o visini, zrelost i boja povrća i posebnu ulogu ne igra.

Formiranje i rezanci

Do sos dolazi u stanje, da je vrijeme da se setim testu. To je dovoljno "odmarao" i spreman za daljnje manipulacije.

Prekini na komade, valjanje u kugle. Izbace svaku loptu kao tanko moguće. Iseći na trake i rezance kuhano u vodi 2-3 minuta. Cast Away na sito, neka odvod vode prije kuhanja Lagman janjetine. Recept jaja će dati lijep hlad žute rezance.

Sklapanje jelo

Noodles spremni? I dovoljno sigurni sos provri za neko vrijeme? Radije nastaviti do stvaranja obroka, dok komponente ohlade!

Naša recept Laghman jagnjetina sa fotografijama pokazuje da je ovo jelo se služi u velikodušno ispunjen rezancima sos. Možete miješati sastojke u unaprijed, a zatim organizirati na pločama. Prva stvar pour masti prikupljeni sa sosom, rezance i promiješajte. Zatim dodajte ostatak sosa.

služiti

Lagman janjetine recept koji je došao do nas iz istočnih zemalja, serviran sa domaći kruh, svježe bilje, domaći kiseli krastavci. Ovo jelo je savršeno za ručak, jer ne samo da sadrži dovoljno hranjive sastojke i guste ali ukusna čorba. Ako vam se sviđa recept, budite sigurni da kuhati Lagman sa janjetinom za svoju porodicu.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.unansea.com. Theme powered by WordPress.