Lava Grill - opšte karakteristike, obim

Roštilj lava nije najpopularniji predstavnik u procesu profesionalne opreme, i vrlo uzalud. Da, njegovo polje primjene je prilično ograničen (u odnosu na isti model), ali krajnji rezultat je u stanju da zadovolji bilo skeptika. Vrućina, što čini roštilj, dovoljno da služe banket srednje veličine.

princip rada

Lava roštilj može vam pružiti odličnu jela "smoky", koji će se kuhati u konvencionalnom kuhinji, bez uzimanja posebnih otvoren prostor ispod rešetke.

Princip rada je sljedeći: u srcu elementa lava roštilj grijanje je normalno, u dvorani rim na tri strane. Tan se nalazi na roštilj za kuhanje. Sve uobičajene, zar ne? Ali zanimljiva stvar je stavljen na Taine, ali ispod mreže - je lava kamenje! To jest, grijanje element ugrađen u lava roštilj, zagrijava kamenje, koja, zauzvrat, dovesti do dostupnost hrane, nalazi se na rešetke. Posebne ljepote cijele strukture je da je jela tijekom pečenja izolirani sok koji kaplje na lava svjetla i vraća se natrag na hranu, samo kao aromatičan dim. Kamenci se mogu oprati. na koje treba obratiti pažnju jedini ", ali" na kupovinu roštilj - to stvarno puši! Stoga je potrebno da se brine o nadležnog ventilacije za udoban rad.

Roštilj lava Abat

Ruski proizvođači nude svojim klijentima ove vrste opreme. Najviše dokazani model brenda Abat GLA-40H. Mala mašina - 750 * 400 * 515mm, performanse desktop. Posebno dobro jer nije električna, i plina, što značajno smanjuje troškove energije. Priključen i na prirodne i na TNG. Prosječna cijena - 35.000 rubalja.

Opreme iz Italije. roštilj Apach

Kompanija Apach (Italija) je poznat u svijetu po svojim opreme za ugostiteljstvo utičnica. Oni imaju sve - i peći, i peći, i makarone, i ormari šoka smrzavanja. Naravno, lava roštilj, previše. Oni su predstavljene sljedeće modele (radni plin):

• Apach APGG-47P. Izvršenje podu. Dimenzije - 400 * 700 * 850mm, opremljen sa otvorenim postoljem. Prosječna cijena - 97.000 rubalja.

• Apach APGG-77P. Izvršenje podu. Dimenzije - 700 * 700 * 850mm, opremljen sa otvorenim postoljem. Prosječna cijena - 154000 rubalja.

Opreme iz Francuske. Lava Grill Roller Grill

Za one slučajeve u kojima nije moguće gasne mreže iz raznih razloga, tu je francuski brend oprema Roller Grill. Model RG 140 se napaja iz 220 V, ima dimenzije 300 * 550 * 165mm, i ima veliku funkciju - varijabilni aranžman grijači (oko deset pozicija). To omogućuje finije podešavanje opreme na posao - na primjer, riba i povrće gust raspored bi trebao biti drugačiji. Ovaj roštilj električni lava, pored minijaturizacije, radost i potrošnja energije - ne više od 2,5 kW, što je vrlo skroman za termičku opremu. Prosječna cijena - 18.000 rubalja. Ali, morate shvatiti da je cijena stranih opreme je sada direktno zavisi od kursa (i na taj način, može značajno varirati).