Lizalica: recept. Kako kuhati velike, okrugle lizalice

Sovjetski Savez je imao sve - dobro i ne tako dobro. Činjenica je da ne možete raspravljati. Ali ono što nije uzeo od običnog čovjeka, tako da je inteligencija.

Jednostavne ljudske genijalnosti koja je pomogla da žive i prežive. To je ova pamet pogodio nacisti davne '41, to je ona koja je vodila u strahopoštovanje većina gostiju iz inostranstva. I to je bila nacionalna osobina. Ništa da učini nešto - to je stvarno gotovo natprirodne sovjetskog naroda.

Savvy u kuhinji

Mnogo se govori o nedostacima tog vremena, ali ono što pamet manifestira u svemu - u sebi rekord. Čak iu području, kao što su kuhanje, ljudi su uspeli da pronađu kreativna rješenja za teške uvjete. Još jedna potvrda ove - lizalica. Recept je jednostavan za banalnosti, ali to ih ne sprečava da je jedan od omiljenih poslastica za djecu. Osim toga, ne samo u SSSR-u, djeca volio karamele zeke i petlići. Čak i sada, jedan i svi klinci zure u šarene muškaraca, koji se prodaju na tržištima žene nepoznate nacionalnosti. Naravno, malo će rizikovati moja majka kupiti poslastica jedan od ovih dama. Ali, to nije bitno. Čak i kod kuće, možete napraviti veliku lizalicu i molim vas djecu. Međutim, ne samo da djeca vole slatkiše. Stoga, čak i odrasli će biti sretni da zamesili lizalice. Recept smo ih otkriti ispod. Počnimo.

Lizalica: recept

Prvo, trebate sipati šećer u šerpi. Bolje je, naravno, uzeti uobičajene bijele. To je jeftinije, a po boji svoju spremnost da se definiraju mnogo lakše. Dakle, dodajte šećer u šerpu sa vodom. 300 ml vode se preporučuje da se oko 100 g šećera.

Ovaj odnos se smatra optimalnim. Nemojte zaboraviti dodati sirće, tačno 1 žlica. Ako iznenada nemate ocat, možete dodati 0,1 g limunske kiseline. Iako je, po pravilu, to je lakše naći dom octa. Ukus se može dodati bilo koji jestivi suštini karamele, na primjer, ulje peperminta ili meda. Boje je bolje da ne da se uključe, jer su daleko od bezopasne, također će ometati da se utvrdi spremnost karamele. Zatim, stavite posudu sa svim sastojcima u sporom-laganoj vatri. To je neophodno jer šećer ne izgori da počne. U idealnom slučaju, slatko masovno počinje da "lebdi", ali nije gori.

Na vatru da zadrži težinu od oko 10 minuta, pažljivo pratiti boju naše budućnosti karamele. To je u tom pogledu sličan mlijeko: jedna ima samo da skrene pogled, ona odmah pokušava da gori. Stoga, nikada udaljiti od ploče tijekom pečenja. Međutim, to se ne preporučuje da odstupi na sve od peći tokom kuhanja. Ali u slučaju karamela je posebno relevantno. Tačka topljenja ona je mnogo manji, stoga, samo nekoliko minuta, smjesa mora biti "go", i da će držati na oku.

Kako pripremiti domaće lizalice? Recept ima nijanse

Zašto je to tako opasno od gori šećer? Činjenica je da je zbog toga na karamele imat će gorak ukus, a poslastica bi bilo apsolutno razmažena. U idealnom slučaju, trebalo bi da imate svijetlo smeđe miks. Zatim možete isključiti plin i sipajte ga na formochkam. Kako bi se lakše uklonili karamel, preporučuje se da podmazati formu suncokretovog ulja.

Maslac ovdje, najvjerovatnije, neće raditi, kao i margarin. I slatkiši su lako u formi, ali će postati prepoznatljiv okus koji može pokvariti utisak desert. Postoji još jedna opcija. Ako se posebni kalupi ne, fit i jednostavan žlice, u kojem je potrebno da se sipa još tečnost karamele. Ono što ne smijemo zaboraviti - štapići. Da, mi smo umrljan obrazac ulje za praktičnost. Međutim, postoje čak i više zgodan lizalice. Recept, kao što vidite, ništa ne može biti jednostavnije. Naravno, kao i drugdje, u pripremi karamele su nijanse. Na primjer, ako koristite oblika kalupa poseban, onda ste vjerojatno trebati asistent. Jedan i prelijte karamelom u kalupe i umetak štapići vrlo neugodno. Zbog toga, možete spojiti u pripremi slatkiša i djece. Djeca će biti zanimljivo vidjeti kako njihove oči se rađa ukusna i lijepa tretira, kao što su okrugli lizalicu. Istovremeno, pazite da ne izgori dijete.

Karamel tokom kuvanja postaje vrlo vruće. Zbog toga, kao što je gore navedeno, kako bi se omogućilo dijete u kuhinju može biti samo u završnoj fazi priprema slatkiša.

Kako kuhati lizalicu na Royal recept?

Kao što samo ime govori, ovaj recept, iako na osnovu prethodnih, razlikuje od nje u istančanog ukusa i neobične kulinarske rješenje. Dakle, ono što je neobično ove bombone? Prvo, mi koristimo ne samo slatkiše, ali i začina. Dakle, u procesu pripreme je moguće, pa čak i potrebno dodati cimeta i vanilije. Glavna stvar - ne preteruj. Višak karamele vanilije daju gorčinu, nije lako fin okus. Što se tiče cimet, može se staviti u gotovo neograničenim količinama. Ali u obliku čekića. Samo je štapić postavljen u karamel mješavina, neće dati nikakve ukus ili lijepe boje. Ali ovo bombona pod nazivom Royal i zbog teškoća u pripremi. Činjenica je da je zbog promjena boje cimeta karamela, i staze štapići ili ne to će biti teže. Naravno, možete dodati začine i na kraju, prije sipanja smjese u formi.

Ali se ne preporučuje, jer onda cimet biti samo na površini bombona, nije ravnomjerno raspoređena preko karamele. U principu, ništa loše u tome, ali onda ne osjetiti sve čari cimeta karamele. Dakle, sadašnjost samo recept: 400 g vode, 150 g šećera 2 kašičice .. cimet, kardamom da probaju.

Karamela "istočne"

Ovaj recept je jedan od najstarijih. Činjenica da je sastav karamel sadrži različite sastojke. Ipak, postoje dvije vrste karamela istoku. U toku pripreme prvog tipa se dodaje u rastopljeni masu sjemena, susama i orasima. Drugim riječima, na kraju rezultiralo proizvod bi bilo nešto kao pržena jaja. Jedina razlika je da je broj sjemena i orasima su manje. Nijanse u pripremi ovog delikatesa je također dostupna.

Nijanse i preporuke

Dakle, preporučuje se dodati samo sjeckani orasi, sjemenke. Susama i maka može sipati u izvornom obliku. A ako se odlučite da biste dodali još i lanenog semena, nisi tretiraju samo ukusna, ali i vrlo korisno. Ovi domaći lizalica će osvojiti sve - i odrasli i djeca. Dakle, recept: 300 g vode, 100 g šećera (ovdje je moguće koristiti i štap), sjeckani orasi, sjemenke suncokreta, maka, susama. Nedavni sastojci se dodaju po ukusu, jer možete eksperimentirati s različitim iznosu od matice i tako dalje. D.

Lizalica "Vitamin"

Uprkos svojoj nesumnjive koristi, ovi bomboni ne razlikuju poseban okus. Čak i velika lizalica na štapiću neće biti za vjerovatno vaše dijete dobrodošlo iznenađenje. Ali će vam pomoći vratiti ravnotežu minerala u organizmu. Dakle, ono što je njihov poseban i jedinstven? To je jednostavno. Za pripremu vam je potrebno sjemenke lana, drugačiji vlakana, đumbir u prahu. Ako ipak želite kombinirati prednosti i ukus, dodajte još meda za šećer. Dakle, proces kuhanja je gotovo identičan. Jedina razlika je u tome tu dodamo karamele vlakana i sjemenke lana.

Kakav vlakana je najbolje uzeti?

Naravno, najukusnije - heljda vlakana, iako bi ubiti ukus šećera. Ćete jednostavno heljde slatkiše. Zato je bolje da se kombinirati s drugim žitaricama vlakana. Sjemenke lana su ne samo vrlo korisna. Oni su, između ostalog, zabaviti dijete, kada su ubaciti i upali u usta.