Palačinka pan: recenzije, opisi, vrste, proizvođači i recenzije

Palačinke ruske kuhinje zauzeti počasno mesto u svakodnevnom životu, a na svečanom stolu. Takve osvježenje pripremljen sa raznim slanim, slane i slatke ispuna i čaj služio s maslacem, med, džem, kondenzirano mlijeko. U pekarstvu ovom ukusnim i mirisnim tradicionalno jelo ima svoje trikove i nijanse. Posebno obratite pažnju na posude za prženje.

Sve je bilo u obliku

Da biste pripremili sve svoje omiljene poslastice potreban mali skup dostupnih proizvoda (jaja, brašno, mlijeko, sol, šećer, sodu bikarbonu, biljno ulje za prženje) i nužno dobar palačinka pan. Možete, naravno, pržiti u uobičajenom jela, ali iskusni domaćice i kuhari su u jedan glas insistira da kuva ovo jelo, to je imperativ da se koristiti posebne pribor. Stvar je u tome da uobičajeni pribor za kuhanje i dna zid ili jednako debele ili tanke isto. Palačinka pan se razlikuje od svojih kolega u kuhinji sa debelim dnom i tanke zidove. Ova funkcija doprinosi dobar i brz prženje i tanke, debele i pravi ruski palačinke. Osim toga, palačinka pan ima nizak rub, što čini okreće mnogo jednostavnije. Oblicima kao poseban Posudin sam najraznovrsnijih: okrugli sve moguće promjera, ovalnog, u obliku srca i medvjeda, sa rebrastim dna i glatko. Najpogodnije klasična varijanta - okrugli sa prosječnom promjeru. Na tiganj, možete ispeći i debljine palačinke sa maslacem i tankom za punjenje. Iako je beba, naravno, jako će vam se svidjeti doručak u obliku brnjice nekih malih životinja.

Tave novajlije

Mnogi kuhinje su ostali tave za palačinke od majke i bake. Ovo posuđe napravljeno od prošlih stoljeća, najvjerojatnije zbog željeza. Danas su ove, takođe, su proizvedeni. Pan palačinka željeza je vrlo dobra za pečenje mirisno tijesto kao jednako savršeno grije i održava temperaturu na istom nivou. Ali postoji jedan veliki nedostatak - proizvod ovog materijala je vrlo teška. Oni se ne mogu staviti na modernim pećnica sa staklenim premaza, i spretno okrenite palačinke na rešeto, zahtijeva određenu vještinu.

Prije nekoliko decenija, u kuhinjama svih domaćina prevladao aluminija: lonci, kašike, viljuške, i, naravno, razne pribor za kuhanje. Palačinka pan izrađena od aluminija je lako i jeftino, ali u ovom kraju svojih prednosti. Standard Stamped kopije imaju tanku dno, po pravilu, nemaju poklopce, oni se lako deformiraju, prebrzo zagrijavanje i ohladi. Pripremite ovo jelo na tavi ne može svaka domaćica - palačinke su spaljene ili promašiti dovoljno pečeno temeljito. Tu su i debeli oblikovani članaka, ali ne zaboravite, i to kuhati u lonac nije vrlo sigurno. Ovo je jedan od razloga zbog kojih mnogi su napustili ovaj relativno jeftin i zajednički materijal za proizvodnju keramike.

moderan asistent

Najčešći je danas palačinka pan sa non-stick premaz. Ovo posuđe izrađeni od aluminijske legure, a odlikuje po tome što se primjenjuje na poseban premaz umjetnosti. Materijala za oblaganje je sigurna za zdravlje i znatno olakšava proces prženja, sprečavanje zapinjanja i prekuvavanje test. Pri odabiru takve tave obratite pažnju na dno debljina i broj slojeva premaza. Idealna se smatra tri sloja. U ovom slučaju, posuđe će trajati duže zbog svog radnog života ovisi o integritetu non-stick obložene slojem i njegovih kvaliteta.

Pan palačinka indukcije - ovo je veliki izum posljednjih deset godina. Posebna dnu premaz ravnomjerno raspoređuje toplotu po celoj površini, čineći proces kuhanja zadovoljstvo. I što je najvažnije, te posuđe se može koristiti na modernim indukcije štednjak, ne vodeći računa o integriteta i sigurnosti skupe opreme.

Proizvođači pancake sreća

Danas na tržištu nudi veliki broj proizvođača kuhinjskog pribora, uključujući i palačinka tave. Evo najpopularnijih:

1. francuskih proizvođača: Tefal, Vitesse.

2. talijanskih majstora: Flonal SPA

3. Kina proizvodnje: Kuhinja Star, SNP, BERGNER, Con Brio, Gipfel, Hilton.

4. Kvalitet made in Germany: Rondell, Bergner, Wellberg, KAISERHOFF.

Ukupno na tržište proizvoda od preko 100 proizvođača iz cijelog svijeta. Mnogi od njih su vrlo pristojan model, i atraktivnim cijenama.

važno je napomenuti firma «Scovo» i, naravno, tiganj "Neva pancake" domaćih kompanija. Proizvodi "Neva Metal za jelo" Plant (St. Petersburg) proizvode se na modernu opremu sa najnovijim trendovima u industriji i stoljetnom tradicijom finog ruskog jela. Širok asortiman proizvoda će omogućiti svakoj porodici odabrati nešto za sebe.
Naravno, tu su i jeftine robe, ili vrlo malo poznati nepoznate marke, ali kupuju takve stvari, uvijek rizik da se lošeg kvaliteta robe. Prvo, non-stick premaz jeftinih tave nepoznatog porijekla mogu sadržavati toksične materijale i biti štetni ili čak opasna za zdravlje. Drugo, kao posuđe je obično kratkotrajni, brzo postaje neupotrebljiv i ide u smeće.

Gdje mogu dobiti?

Kupiti dobar palačinka griddle može biti u dućan ili na tržištu, a mogu se naručiti na internetu. Najbolje od svega je, naravno, da stekne takvu robu direktno od proizvođača i njegove zvanični predstavnik. Dakle, kupac će dobiti garanciju i puno povjerenje u kupovinu originala, a ne zanatski falsifikat.

Palačinka pan: recenzije hostese

Mnoge domaćice, od početnika do najiskusnijih, pokušajte danas kuhati palačinke u tiganju, su jako zadovoljni i odreći kopije primio nasljedstvo, bez obzira da li lijevanog željeza ili aluminija. Oni koji su iskusili će cijeniti jednostavnost i praktičnost. Oni koji tek počinju put do kulinarske polje, će biti drago da dobar rezultat na prvom kuhanja bez iskustva.

Svi koji su pokušali da pržiti tave fabrici "Neva Metal za jelo", kažu dobar ukus palačinke bez dodatnih "mirisna" kemijskih dodataka, kao i mala težina i vrlo visoke kvalitete non-stick premaz. To je zahvaljujući gornji sloj jelo može biti kuhana s malo ili bez nafte, što je veoma korisno i ekonomski.