ProstotaKuhinja

Aluminija i njegovih legura hrane

Aluminij - obojenih metala imaju niske gustoće. Površinu od legure srebra-bijela, mat. Veoma lagana i mekana, tako da ima nisku temperaturu topljenja - oko 650 stupnjeva. Njihove primjene u svim sferama ljudskog života. Naširoko se koristi u prehrambenoj industriji, uključujući i proizvodnju raznih jela. Za proizvodnju svih metala na drugom mjestu u svijetu, nakon željeza.

Aluminij je podložan napadima kiseline. Mogućnosti da raspusti u koncentrovanom alkalne rješenja. Da biste izbjegli takve pojave, svi proizvodi od aluminija su obloženi zaštitnim filmova. Slomiti praškastih države, biti u okruženju kisika, aktivno podržava izgaranje.

Malo o osobinama i legura aluminijuma

Termička i električna svojstva provodljivost ovog metala se mogu porediti sa zlato, srebro i bakar. To je vrlo česta u elektrotehnici. Jer čini žice i kablove, stvarajući navijanje za elektromotora i transformatora. Aluminij je vrlo fleksibilan, ali je vrlo krhak. Može se zavrnuo bogatstvo prozirne folije. Aluminijskih ingota mogu biti planirane i smanjiti kroz bez poteškoća. Sa uvođenjem odgovarajućih aditiva može značajno povećati snagu od legure, čime se proširuje opseg njegove primjene.

Takva legura razvijen je 1911. godine od strane njemačkih zanatlija u gradu Düren. Stoga je važno i naziv legure koja se sastoji od aluminija, bakra, magnezija i mangana - duraluminijum, ili duraluminijum. Ova kombinacija dugih i kaljenje, poboljšale karakteristike snagu i za održavanje istog lakoću (aluminijum je lakši od čelika 3 puta). Velike koristi duraluminijum legure naći u avio industriji, zbog čega je nadimak "krilati metal". Da bi se održao karakteristike korozije je obložen prskanjem čistog aluminija.

Da biste izuzeli takav prskanje je razvijen posebno aluminijske legure sa Uključene silikona - silumin. Zbog svog odsjaja i srebra, aluminija koristi se u proizvodnji ogledala, kako industrijske i tehničke (npr teleskop) i domaćinstva.

Korištenje aluminijskih legura u prehrambenoj industriji

Aluminij u prehrambenoj industriji, kao iu svakodnevnom životu, koristi prilično aktivno. Napravljena je jela, sve vrste kontejnera za tekućine i smjese su strojevi i oprema za proizvodnju hrane. To obično se odnosi hrane list aluminija. To je zbog činjenice da je legura aluminija imati nikakvog utjecaja na sastav proizvoda ili kozmetički komponenti. Potpuno očuvan sve vitamine, hranjive tvari, elemenata u tragovima i originalnim karakteristikama. Osim toga, oni ne mogu štetno za ljudsko zdravlje. Posebno u prehrambenoj industriji mogu koristiti samo hranu aluminija i njegovih legura su određene marke.

To može biti i metalne legure koje sadrže aluminij u svojoj strukturi. Svi brendovi metala, koji je dozvoljeno da se koristi u prehrambenoj industriji moraju u potpunosti u skladu sa državnim standardima.

Koriste kao ambalaža

U svakoj kući je bilo, pa čak i stvari kuhinjskih aparata izrađena od aluminija - žlice, čaše, kutlača, lonac, sokovnik, meso brusilice i još mnogo toga. Vrlo popularan u svetu kulinarstva aluminijsku foliju, koja se koristi u pečenje mesa i povrća, ili jednostavno skladištenje i transport hrane. Ova folija je savršena za slatkišima pakovanje, čokolada, sladoled, maslac, sir i svježi sir.

Mnoge kreme i kozmetiku, art boje (ulje, tempera, akvarel gvaš, pa čak i) se pakuju u kontejner hrane aluminija. Oni samo pakuje i hranu za astronaute. Možemo sa sigurnošću reći da je aluminij, uključujući hranu, i njegovih legura su postali dio našeg svakodnevnog života.

Aluminij hrana je naširoko koristi u proizvodnji kontejnera za čuva. Zbog toga širenja svake godine raste i iznos od aluminijuma otpada, u stanju mirovanja, razlaže na deponijama.

Plusevi hrane aluminija

Aluminij hrana ima mnogo prednosti, među kojima su:

  1. Ne utiče na koroziju. Sa ovom kuhinjsku opremu i alati mogu biti dugo vremena u vodi, bez štete.
  2. Hrana aluminija ne deformiše pod visokim temperaturama.
  3. Uprkos svom dolaze u kontakt s materijalima koji imaju organoleptičkih svojstava, nema promjene u svojstvima proizvoda. Također zadržava sve vitamine prisutne u njima.
  4. Zahvaljujući dovoljna krutost materijala tokom kuhanja nije deformisan.
  5. Aluminij hrana je apsolutno bezopasan za ljudsko tijelo i potpuno je higijenski.
  6. Jela ovog materijala je u mogućnosti da se koristi za kuhanje u mikrovalnim pećnicama i vjetra.

Oprema za proizvodnju i pribor za kuhanje od aluminija

Aluminij hrane i njegovih legura su dio mnogih vrsta opreme za kuhanje. Pošto je ovo metal odlikuje sposobnost stvaranja različitih legura, što je, kako je već spomenuto, aktivno se koristi za proizvodnju različitih kuhinja kontejnera. Pored toga, neophodno je u proizvodnji svih vrsta otpornog na toplotu proizvoda. Na primjer, oprema za kuhinje i različite kuhanje površina električnih aparata.

Aluminij razlikuje velika toplotne provodljivosti manjeg kapaciteta topline. Osim toga, ona je praktično nije deformisana na visokoj temperaturi ili kada ona padne. Zbog svoje niske temperature topljenja i plastičnost, aluminij je naširoko koristi za oblikovanje raznih proizvoda koji se koriste u kuhinji. To je pogodan za izradu raznih površina koje se razlikuju dubokom reljefu, sve vrste složenih oblika i članke s velikim području. Na primjer, to je savršeno pogodna za sve vrste pečenja prehrambenih proizvoda.

Legure aluminija i GOST

Hranu aluminij, koji se koristi za proizvodnju kontejnera i drugih sličnih proizvoda, može biti ne samo u čistom obliku, ali u obliku raznih legura od kojih svaka ima međunarodnim i nacionalnim standardima koji propisuju kako iu koju svrhu mogu se primijeniti .

Prehrambeni brend aluminija

Svaki brend metal ima svoje jedinstvene kemijski sastav. Prema GOST, ne uzimajući u obzir A5 razred u prehrambenoj industriji mogu se koristiti legure, kao što su AK5M2, AK7, AK9, AK12. Svi ostali prehrambeni brend aluminija je dozvoljeno da se koristi samo uz posebnu dozvolu.

Markice metalne legure sadrže aluminij

Također je moguće koristiti metalne legure, u kojem se nalazi aluminija. To uključuje brend AV, AVM, A0 AD1, AD1M, al22, AL23, AMg22. Sve ove legure su naširoko koristi za proizvodnju kašike.

Vrlo često, u člancima hrane aluminijuma ili njegovih legura, mora se naknadno obložena posebnim premazom. Ali to se može uraditi sa brendom Amts, jer je njegov kemijski sastav je u potpunosti u skladu sa državnim standardima.

Hrana Aluminij je odavno čvrsto uspostavljena u našem svakodnevnom vokabularu. Ne možete naći u kuhinji, gdje ne postoji posuđa ovog metala. Mišljenja o tome samo pozitivne, i, po svemu sudeći, njegova popularnost nije smatrao da padne.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.unansea.com. Theme powered by WordPress.