Hrane i pića, Deserti
Cheesecake Recept Classic i njegove varijacije
Poreklo sira priče idu u američkoj kulinarske kulture. Ovaj desert sir je malo podsjeća na lonac, međutim, razlike su prilično značajne. Klasični cheesecake recept pomogao bilo majke Amerikanke organizirati odmor za cijelu obitelj, a posebno da zadovolji djecu.
Glavni mehanizam pripreme cheesecake je kako slijedi: biskvit biskvit prekriven slojem mekog sira i pečene. sama torta mogu biti od gotovog kolačić. Punjenje, naravno, napravljen od sira, u koju dodate šećer, vrhnje i jaja. Možete staviti tamo kandirano voće, čokolada, voće, vanilije, kave, cimeta ili maka - će biti još ukusniji.
Recept klasični cheesecake zahtijeva korištenje voda za kupanje ili peć za pečenje na relativno niskim temperaturama.
Klasični cheesecake recept
punjenje:
krem sir - 450 grama;
šećer - staklo;
vanilin šećer - torba;
jaja - 5 komada;
masti pavlaka - 450 grama.
Sastojci za bazu:
maslac - 100 grama;
cookies - 250 grama;
Jaje - 1 komad.
Na pripreme će trajati oko dva sata.
Samljeti kekse, dodajte jaje i ulje, dobro promešati. Udio u dobiti "test" forme i njenih donji rub, a zatim stavite u frižider.
Sir bičevati, postepeno dodajući šećer u njemu. Zatim unesite jedno jaje, vanilin šećer i kiselo vrhnje. Sipajte fil preko tijesta u kalup. Pecite oko 40 minuta u pećnici na 165 stupnjeva. Kad si spreman kolač nije odmah izvaditi i uzeti u pećnicu hlađenje za oko sat vremena. Onda se tortu tako da se konačno ohladila, i stavio četiri sata u hladnjaku.
Klasični cheesecake recept može biti malo izmijenjena u smislu popunjavanja sastojaka upuštati u raznim. Dopunjena ukusnih sastojaka od sira pretvoren u neobične i zapanjujuće desert.
Čokolada mramora cheesecake
Sastojci:
nemasni sir - pola kilograma;
krem sir - 200 grama;
šećer - 200 grama;
jake kafe - 2 žlice. žlice;
vanilin šećer - 1 žlica. žlicu;
sok od limuna;
jaja - 3 komada;
Kakao u prahu - 3 žlice. žlice;
soli.
Priprema za jedan sat.
Curd potrebno umutiti 2-3 minuta. Dodajte jaja, krem sir, šećer (190 grama), vanilin šećer, sok od limuna i soli. Sve pobijediti dobro. Kakao mix uz kafu, kašiku šećera i kašiku vode, dodajte jednu trećinu smjese sira i dobro miješati.
Heat rernu na 180 stepeni. Mast s maslacem tepsiju. Na dnu ležao pergament papir, zid ležao pergament trakom. Dijele da formiraju preostale mase skuta. U centru obrasca za popunjavanje u čokoladnu masu. Pomešajte dve mase nožem, tako da je "mramor" razvoda.
Stavite na formu za pečenje sa vrelom vodom i stavite u pećnicu na 40 minuta. Uzmite tortu da se ohladi, poklopac sa folijom i staviti u frižider 12 sati.
Onda je cheesecake van na tanjur, izrezati na komade. Gornji dio se ukrašeni kremom ili voće. Delicious cheesecake spreman!
Jednostavno cheesecake s limunom
sastojci:
cookies - 200 grama;
limun (kora) - 1 jedinica;
proteina jaje - 2 komada;
šećera - 35 grama;
maslac - 75 grama;
sok od limuna - 75 ml;
Želatina (u prahu) - 9 grama;
jogurt - 150 ml;
sirup - 50 ml.
Priprema traje samo pola sata.
Raspasti kolačiće, rastopiti maslac. Mix kolačić mrvice i maslac i pokrivaju dno težine i strane oblika split, stavite ga u frižider.
U ovom trenutku, pomešajte sok od limuna sa 75 ml vode se dodaje ovdje želatin za 5 minuta za zagrijavanje mješavina želatina ne otopi, a zatim ohladi.
U odvojenoj posudi umutiti jogurt, sir i sirup, dodajte mješavinu limuna i želatina. Proteini su šlag u penu i uvodi u postojeće smjese. Sipajte fil u kalup. Hlađenje najmanje 4 sata.
Limuna minuta 3 blanch u kipuću vodu, isušeno, uvaljati u šećer i posuti ga na vrhu kolača.
Similar articles
Trending Now