Cikla salata sa sirom, mesom ili krastavac

Repe zbog svog ukusa i korisna svojstva već dugo koristi kao prehrambeni proizvod, ali prvo je poznato kao lijek: korijenje, stabljike i lišća imaju ljekovita svojstva. Prirodni antioksidansi sprečavaju rak. bogat sadržaj željeza pomaže da se nosi sa anemijom, kao cink i fosfor - do rahitisa kod djece. Korijeni sadrže prirodne antiseptici koji sprečavaju razvoj crijevnih infekcija. Cikla je korisno za pacijente s dijabetesom, hipertenzijom, skorbuta, koji pate od bubrežnih kamenaca. Zbog toga, morate uključiti u ishranu repa, to bi moglo biti od cikle juha ili salata repe sa sirom, mesom ili krastavac.

Ovaj ukusan i jednostavan repe salata sa sirom, koji se malo vremena. Kuhati pomoću repa, kozji sir, orasi i kandirano mlada salata lišća. Ako stavite pileća salata, dobijate glavno jelo. Jelo pobijediti samo ako dodate povrće da probam. Cikla salata sa sirom na originalnoj recepturi za 6 porcija kuvanog namirnica:

• 4 srednje repa.
• 1/3 cup orasi (drobljeni).
• Mladih listova repe.
• salata (razne).
• 3 žlica javorovog sirupa.
• ½ soka kup naranče koncentrata (smrznute).
• 1/4 šolje fino balsamico octa.
• ½ šolje maslinovog ulja.
• 60 g sira od kozjeg mlijeka.

Repe korijenje se pere, ali ne i čisto. Repa su smješteni u tavi i prelijte dovoljno vode, tako da je u potpunosti pokriven. Dovesti do usijanja, a zatim kuhana za oko 30 minuta dok ne budu spremne (lako probila nožem). Voda se odvodi i hladi, očistiti, izrezati na pola i svaku polovinu smanjiti na lamele (u obliku polukruga). Orasi se peru i pržene u tavi preko srednje topline. Dodajte javorov sirup, izazvala je orasi su ravnomjerno obložena sirup, a zatim uklonite s vatre i izdvojio sa strane, tako da se ne ohlade. Napravite sos za to je šlag u malom zdjelu sa sokom od naranče koncentrata sirćeta i ulja. 6 porcijama ploče položili repe na njih ostavlja kandirano orasi posuti sa začinskim biljem. Plastika preliveno rezanjem repa, posuti sa začinskim biljem, kozji sir, a zatim sipajte sos. Cikla salata sa sirom spreman!

Za vruće ljetne dane je idealan, ovo neobično salata od repe s mesom, za pripremu 4 porcije koje su potrebne sledeće proizvode:

• 500 g krompira.
• 8 malih mladi korijen repe.
• 12, pržene kriške govedine (govedinom) ili šunku.
• 100 g mješoviti mladih listova repe, zelena salata.
• 2 kašike seckane mirođije.
• 60 g kreme.
• 1 žlica umak od hrena krema.

Cvekle i krompira se pere, oguljene ne stavi u hladnu vodu (povrće treba biti potpuno pokriveno vodom). Dati čir, dodati malo soli i kuvajte dok done (treba da bude meko). Ukloni iz topline, voda se odvodi, ostavljena da se ohladi (može biti ispunjen sa hladnom vodom, a zatim hladi i povrće će biti bolje očistiti). Očistiti ih i iseći na pogodan komade za jelo. U veliku posudu, miješati krumpir, govedina, mladih listova repe, salata i 1 žlica koprom. Posebno pripremiti umak, koji je mješoviti vrhnje, umak hren vrhnje, kopar, dodati 1 žlica tople vode, začinjene solju i biberom. Neposredno prije serviranja dodati repe u salatu i iskusni sos.

Lako je pripremiti salatu od repe sa krastavca, slatki luk i med sos. To će zahtijevati:

• 6 srednjih repe povrća.
• 1 veliki krastavac kriška, bez ljuštenje i kora.
• ½ glava slatki luk iseći na tanke polu-prstena.
• 4 kašičica meda.
• 4 kašičica jabukovog sirćeta.
• 1 ½ žlice kašičice Dijon senf.
• ½ šolje rezanja kukuruzno ulje.

U pećnici, zagrejanoj na 200 ° C, pečene do done (potrebno 1,5 h) repe (svaki prije nego što je umotan u foliju). Izvucite pečena povrća i ostaviti da se ohladi u foliju. Očisti repa, zatim smanjiti svaki u 6 kriške. Položene repa, malo preklapaju, pola velikog jelo, druga polovina širenje kriške krastavca, i luk - u samom centru. Stavite na hladnom mjestu za 4 h. Za sos se miješa u malom zdjelu, med, ocat i senf i zabio umutiti mješavina postepeno sipa ulje. Prije posluživanja, povrće, začinjena sa soli i papra, prelijte umak.