Cookies "Bagels" - recept sa slikom

Volite li slastice, kao i mi ga volimo? Većina stanovnika naše zemlje (i ne samo naša) nije oklijevao da odgovori potvrdno. U isto vrijeme, svi znamo kakva je kvaliteta toga proizvoda u našim supermarketima, pa čak i na tržištima. Za one koji brinu o svom zdravlju, ide naš jednostavan kući receptima. I mi ćemo pripremiti najdelikatniji cookies "Bagels" u dvije različite varijante. Ovo je jednostavan desert pijesak, koji je savršen kao "kompliment" za jutarnju kavu ili večernji čaj će se okupiti za obitelj i prijatelje. Svako ima različite ukuse, pa nudimo izbor između dva recepata - jedan od njih će imati svoj ukus.

Tradicionalno, u našoj zemlji se priprema shortbread "Bagels" sa džemom, ali danas mnogi vole mirisni orah punjenje u ovom desert. Ali to nije jedina razlika današnjeg pečenja, tijesto recept će biti drugačiji. Mi ćemo pripremiti combo pijeska i previranju tijesto u desert. Zainteresovani? Probajte obe opcije!

Bagels s voćem džem

Sigurno mnogo ljubavnica sakrio kod kuće nekoliko boca omiljenog džema, marmelada ili neki drugi džem. Za naše recept možete koristiti bilo. Umjesto džema možete koristiti i bobičasto voće (smrznuto ili svježe), iskrzani sa šećerom do glatke.

Posebno dobro shortbread "Bagels" punjena borovnice, borovnice, ribizle i višnje. Ukusno naš desert neodlučni sada ispitati same recept.

Sastojci za tijesto

Sve potrebne proizvodi su dostupni za vaš novčanik. Trebat će vam:

• dva pola šolje brašna;
• dva pakovanja margarina ili putera;
• vode - 150 ml;
• So - četvrtinu kašičice;
• soda - pola kašičice;
• ocat - velika kašiku.

Hrana pripremljena unaprijed i mjeri u pravim proporcijama. Možete početi pripremati kolačiće "Bagels". Recept sa fotografije će vam pomoći da lako nositi s ovog zadatka.

proces pripreme

Prosijati brašno ljubazno - tako da će tijesto biti nježan i lako. U veliku posudu, otopiti maslac ili margarin. To se može učiniti u vodenoj kupelji ili koristite mikrovalnu. Omekšanu maslac dodajte sljedeći sastojci: so, soda, jabukovača octa i vode. Ne boj se - dodavanjem ovih komponenti, kemijske reakcije nastaje (pojavljuje se "šumećih pjene"). Temeljito miješati sve dok glatka.

Sada možete postepeno sipati prosejano brašno, tijesto je dobro vymeshivaya ruku. Trebalo bi da ima debelu i valjanje u loptu. Ipak, pazite da ne pretjerate sa brašnom. Vi ne želite da se čvrsto, vrlo čvrsto cookie?

A sto ili veliki rezanje odbora i posuti brašno u sredini našeg položiti meko tijesto. Podijeliti ga na manje komade (4-5). Svaki mora odmotava u obliku kruga na tankom sloju debljine oko 5 mm. A zatim iseći na trouglove.

Mi formiraju i bake bagels

To je vrijeme za punjenje. U sredini, u neposrednoj blizini baze svakog trokuta, širi žličicu (sa toboganom) punjenje - džem, džem ili pohabane bobice. Donja uglova trougla moraju saviti u sredinu, a zatim roll kockice u našem bagels, čvrsto držeći u isto tijesto. Pobrinite se za punjenje se viri, ili za vrijeme pečenja džem može procuri.

Kada se sve cijevi zavertushki spreman, okrenite rernu na 180 stepeni. Pokriti papirom za pečenje pleh i lagano podmazati sa biljnim uljem, stavite kolač i poslati ga u pećnici pola sata.

Feeding jela

Gotovog cookies "Bagels" da se služi na prekrasnoj ravnu posudu, pospite ih šećerom u prahu ili cimetom. Oni su dobro kombinirati s čaja i kave.

Malo šećera kakao s ovom delikatnom mrvi kolačiće će uljepšati hladne zimske večeri gledanje vaših omiljenih filmova.

Orasnice "Bagels"

Recept ove desert se značajno razlikuje od prethodne. Glavna razlika - tijesto, u ovom slučaju to će biti pijesak-kvasac. Ova neobična kombinacija će dobiti izvanredan rezultat - peciva u bujnom i mekano, ali malo ljušti. A punjenje matica sa svojim neobičnim mirisom nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Počnimo sa testa.

Kako se pripremiti pijesak-dizanog tijesta?

Za početak, pripremite sve neophodne komponente:

• 3-3.5 šolje brašna;
• 250 grama pečenje margarin ili maslac;
• 120-130 ml mlijeka na sobnoj temperaturi;
• velika kašika šećera;
• 25 grama kvasca (svježe);
• jaje.

U odvojenoj posudi pomešati kvasac sa šećerom i smrvljen. Postepeno dodajte toplo mlijeko. Umutiti umutiti dok glatka. Na rezanje odbora usitniti brašno sa maslacem kako bi se dobio novčanu kaznu mrvice. Dodajte jaje, sve dobro promešati. Sada kombinuju dva smjese na jednu, premesiti testo i peciva ga u loptu. Ona mora pokriti / foliju i čist za jedan sat na hladnom mjestu. U međuvremenu, Pustite nas punjenje.

A šta je unutra?

Već smo odlučili da će naše kolačiće biti s jaja. Odaberite sve na vašem ukusu. Najbolje odgovaralo orasi, lješnjaci ili kikiriki. Ove matice dovoljno različita ukus koji nam je potreban. Iznos zavisi od toga da li je mnogo preliva, ili malo. Naša broj test će trajati oko 1-1.5 čaše. Matice moraju napredovati u pečenje i melje sa blenderu ili oklagijom.

Također, treba nam dva belanca, prstohvat soli i šolju šećera. Prvo umutiti proteina sa soli. Zatim dodajte orahe i šećer. Ovdje je spreman za punjenje. Ako želite, orasi možete dodati grožđice, suhe marelice ili bilo koje druge sušeno voće. Vjerujte mi, ova kombinacija neće vas razočarati.

Završnoj fazi

Tijesto gat, podijeliti u nekoliko dijelova i valjane na isti način kao što je opisano u prvom receptu. Dalje cookies "Bagels" je formiran baš kao pješčana. Pospite svoje top cimeta pomiješana sa šećerom. Pijesak-pečeni bagels kvasac i oko pola sata na temperaturi od 190-200 stepeni.

Desert poslastica!

Pogledajte samo kako je ukusan pogled na fotografiju bagels. Ukusne kolačiće i elegantniji ne mislim! Usput, oni se čuvaju dugo, tako da možete pripremiti unaprijed veliki dio i gozba na njima cijeli tjedan. Uklonite ohladi kolačiće "Bagels" u staklenku s uskim poklopcem i staviti u kuhinju ili dnevni boravak. Ovaj desert će ispuniti vaš dom s ugodnim aromama i radost porodice i prijatelja, uzimajući brz za čaj.

Usput, ako je potrebno da pohvalim kolegu ili da se zahvalim nekome mali znak, takva peciva može biti vrlo korisno. Paket kolačiće u prekrasnoj poklon kutiji ili transparentan jar, vezati trakom. Slažete se da primate takve slatkiš, lijepa i mirisna kučištem jako lijepo. Posebno kada je kuhana s ljubavlju ručno.