Cooking džem od kruške za zimu

Trupaca, kruške ispalo vrlo ukusna i mirisna, oni su dobri da jedu sami, a također će se koristiti kao dodatak desertima, pečenje, ili čak i sladoled. Uz pravu pripremu i vitamini su očuvane. Stoga, kako bi džem kruške za zimu će biti vrlo dobra odluka. pripremiti ga Postoji nekoliko načina.

Cooking džem od krušaka

Recept omogućava kuhar kao džem i marmelada. Razlika u šećer - u prvom slučaju će se pristupiti normalno, au drugom treba da koristite želea. Osim toga, u džem može se ostaviti voće kriške, a za pekmez ili marmalade ih bolje rub kroz sito. Po kilogramu kruške zahtijevaju 0,5 kilograma šećera i jednog limuna. Ako je Jelly šećer, možete uzeti pedeset grama želatina. Jam kruške sa limunom ispada nije tako cloying i vrlo ukusan. Peel limuna, izrezati na kriške voća. Smanjen sa jezgra kruške, isecite ga na komade i stavite u šerpi sa limunom. Dodati šećer i okrenite manji požar. Pet minuta kasnije, kruška sok će morati biti sve temeljito i uključite vatru na visokom nivou. Kada se pekmez počinje da ponovo proključa, smanjite toplotu i kuvajte još četvrt sata. Jam je spremna, i morate zaglaviti kroz sito. Tako da dobijete homogena masa bez kože. Na džem od kruške za zimu dobro održavan, koristite za spremanje sterilizirano staklenke sa uskim poklopcima. Čuvajte na hladnom i tamnom mestu.

Kruška džem sa breskvama

Džem od kruške za zimu mogu biti različiti. Klasičnoj verziji uključuje upotrebu samo kruške i limuna, ali možete napraviti radnog komada i breskve. Svjetlo kiselo breskve i suptilan okus limuna se savršeno uklapa s okusom kruške. Uzmite pola kilograma krušaka i breskvi koliko kilogram šećera i sok od pola limuna. Peel kruškama iz serdtsevinok i kore, uklonite kožu od breskve i kosti. Chop narezane voće uz pomoć procesora hrane ili blender. Stavite u šerpu, dodajte šećer i kuvajte na laganoj vatri, neprestano mešajući i uklonite pjene. Kada se pekmez zgusne, dodajte limunov sok. Gotov trupac sipati u sterilisane tegle, zavrnite poklopac željeza ili plastike i uklonite depozita.

Kruška džem s jabukama

Drugi način da se kuhati neobičan pekmez od kruške za zimu. Osim jabuke, možete dodati i naranče, onda desert je svijetao citrusa okus. Po kilogramu krušaka uzeti sok od jednog limuna, kilogram kiselo-slatko ili kiselo jabuke, kilogram šećera. Ako volite prirodni okus voća, uzeti manje šećera, ali ako volite više slatko, iznos može se povećati do dva kilograma. Očistite voće iz sjemena, izrezati u male komadiće. Sipajte sok od limuna i sipajte šećer, staviti u činiju i poslati ga na laganoj vatri. Miješati da se izbegne spaljenu. Kuvajte oko četrdeset minuta, zatim se raširi na prethodno sterilizirane banaka.