East dolma u multivarka: jednostavne recepte

Istočni kuhinja je oštrina, sva jela su puna začina i ukusna aroma. Zato je stekao priznanje u svijetu u različitim kuhara. Oriental jela, bez sumnje, vrlo popularan, posebno dolma. Da biste isprobali ovaj pikantan poslastica, nije potrebno ići u drugu zemlju ili posjetiti restorane, danas ćemo dijeliti jedinstveni recept za njegovu pripremu.

Vrlo ukusan i dobar skretanja u multivarka dolma, pa, ako ovaj uređaj ne, onda kuhati za par. Na nepcu, liči na ruski sarmu, samo "odezhka" egzotičnije: grožđa, dunja: Peach i lišće, a ponekad - cijeli povrće. Metode pripreme mase, svaka nacija ima svoju jedinstvenu verziju.

Kao punjenje se tradicionalno koristi usitnjenog mesa (ne uvrnute), često se miješa s rižom, svježe bilje, i, naravno, orijentalni aromatičnog bilja, koje daju jelo poseban okus i sokovima. Vegetarijanac dolma u multivarka napravljen od porumeni povrća: tikvice, paradajz, malo plavo.

Neki kuhari koriste riba mljeveno meso u kombinaciji sa orasima, mente i sok od limuna, na koju se dodaje gomilu različitih začina. Tradicionalni istočne punjenje pripremljen isključivo jagnje. Ali to ne znači da ne može biti učinjeno iz drugog mesa. Budite sigurni da eksperimentirati i uživati u ukusu.

Kako kuhati dolma u multivarka? Počnite s našim predloženim recept jela, što će zahtijevati:

- svaki kilogram mesa (pečenica) ;

- dva sijalice;

- riža (150 g);

- vinove loze (500 g, može sačuvati);

- začini: korijander, sušeni bosiljak i origano, papar, sol - 5 g;

- Koncentrat rajčice (20 g);

- voda (200 g).

Kuhanje dolma u multivarka početi sa mesarom. Nasjeckajte ga nožem u male komadiće (možete napraviti nadjev). Dodajte sjeckani luk, riža i začini. Na vinove loze ostavlja namaz na kašiku nadjev (na bazi) i pažljivo umotati kao svertochka. Guste slojeve šire multivarku kotrlja u, ispunite od rajčica, umak od vode i soli. Su zaključana, režim "kaljenja" i spreman za pola sata. Tako pripremljeni dolma u multivarka isporučuje sa pavlakom ili jogurt. Priuštite sebi orijentalnih jela i zabavljaju prijateljima.

Drugi recept je od povrća

Dolma u multivarka pripremi patlidžan, paprike i paradajz. mljeveno ovčetina pogodan za punjenje.

proporcije:

- tri paradajz;

- dva sijalice;

- dva patlidžana;

- dva slatka paprika;

- čili;

- jagnjetina file (500 g);

- trtica (100 g);

- maslac (100 g);

- crna i crvena paprika, sol, bijeli luk (2 češnja).

Meso s masti zemlju u forcemeat, prostire se na pan i krčkati dok ne omekša. Na kraju dodajte sol, čili, češnjak, papar, sjeckani luk i 70 grama putera - sve promiješati i skloniti sa vatre.

Kako doći do rezanja povrća: paradajz ukloniti iz poklopca, očistiti od pulpe. Kao i paprika. Kao rezultat toga, možete dobiti lonce povrća. Cut uz sinenkie, izvadite unutra, mi izostaviti "brod" u slanoj vodi 15 minuta.

Puter prženi patlidžan i paprike - Neka se ohladi malo i napuniti sa punjenjem mesa.

Patlidžan "Brod" ljepilo i paprike sa paradajzom maskirnim "kape". Stavite sve povrće u multivarku, pune vodom, uključite režim "kaljenja" i ostaviti sat vremena. Završio dolma preporučuje pospite bilja i služiti belog luka ili umaku od rajčice.