Heljda klice: prednosti i štete, kalorija i korisna svojstva

Heljda - vrijedan prehrambeni proizvod biljnog porijekla. Svi je znaju kao smeđe krnje. Dok mnogi ne mislim ni da - pržena zrna. Ali, ono što se skuplja u poljima, je zelena. Brown, ona postaje tek nakon nazdravljali.

U razgovoru ovom članku hajde da, ono što je, heljda klice. Koristi i štete od svojih mjeri su uporedivi? Otkrivaju još neke aspekte boraniju.

zeleni heljde

Koristi, štete, kalorija, lijepih značajki - sve to je jako važno da nauče da razumiju, neophodno je da se koriste takve zrno ili ne.

Podrazumijeva se da se ne-pržene namirnice imaju više vitamina i minerala nego nakon termičke obrade. Tako je i sa heljde. Sve to spustila priroda u početku, može se dobiti ako ga koristiti u sirovom obliku.

Blagog ukusa, izvanredne hranjive vrijednosti i mnoge korisne osobine karakteriziraju ove vrijedne zrna. Osim toga, heljda sposoban za brze klijanje.

Mnogi se osiguralo da probala samo jednom, ljudi postaju svoje vjerne fanove.

struktura

Tako bogat sastav hranjivih tvari u heljde, našao među ostalim hrana je vrlo teško. On sadrži:

• rutin;

• željeza;

• bakar;

• jod;

• fosfora;

• ugljikohidrata;

• vlakana;

• esencijalne aminokiseline;

• vitamina A, E, C, PP, B _1, B _2, B _6, B _9.

Krupa se sastoji od 313 kcal na 100 grama. Zanimljivo je da je kalorijski sadržaj svojih mnogo manji nego u obliku kaše. To se postiže na činjenicu da zrna upija vodu.

63% ugljikohidrata zauzimaju klamerica mase. Protein se daje samo 12% celuloze - 10% i masti - 3%.

Korištenje iznikla zelene heljde

žitarice prednost je pogodan za razmatranje, pozivajući se na svoju bogatu sastavu.

Ugljikohidrati se pretvaraju u glukozu polako, čime se smanjuje nivo šećera u krvi, kao i mentalnu aktivnost je aktiviran. Takva konverzija daje energiju za tijelo na duži vremenski period. Stoga, heljda je izvrsna hrani tijelo i ima nizak sadržaj kalorija. To je izuzetno koristan za ljude koje se bave intelektualnim aktivnostima.

Heljda pomaže u liječenju bolesti želuca i creva. Pomaže očistiti crijeva i jetre, olakšavanje zatvor. Značajno ojačala plovila, povećava njihovu elastičnost. Sve ovo se postiže veliki broj rutinskih odgovoran za ta svojstva.

Visokog sadržaja elemenata u tragovima omogućava da budu uključeni u hematopoeze, regulacijom hemoglobina. Stoga, heljda pomaže u slučajevima anemije, leukemije, bolesti srca, hipertenzija i ateroskleroza. Također je vrlo korisno koristiti kao mjera prevencije ovih bolesti.

Svi vitamini čuva netaknuta zelene klice heljde. Koristi i štete ne može biti ovdje u odnosu. Poboljšava vidna oštrina, normalan metabolizam i povećava potenciju kod muškaraca.

Još jedna vrlo važna karakteristika je ekološki prihvatljiv. Heljda je vjerojatno jedina žitarica koja nije predmet nikakve modifikacije danas. To je 100% prirodni proizvod. Pored toga, u toku zrenja svih korova pored njega istiskuje. Stoga nema potrebe da se nosi sa kulturom i pesticida.

Pros nikao heljde

U međuvremenu, treba reći o osobinama koje su iznikle heljde. Koristi i štete su prilično uporedivi. Zaista, u ovom slučaju, to je dom cijeli snagu embriona, darujući tijelo nekoliko puta više vitamina i minerala. Takođe, ova heljda je vitaminom C, koji je prisutan u različitim oblicima. Dakle, on je u stanju da bolje boriti protiv bolesti, kao i da dostave povećati imunitet protiv virusnih infekcija.

Samo pomislite: izdanaka imati 15 grama proteina!

Takva hrana čisti i pomlađuje lice dodaje da svoju snagu i energiju, a također se opire mnogih bolesti, koje uključuju čak i rak.

To je ono što ogromna sila su klijavih zrna heljde. Koristi i štete, ali rame uz rame u njemu, kao i sa svakom jakim ljekovitog bilja.

Uzmite u obzir ono što je negativni efekti nose sadnica.

povreda

Oni koji su pojesti ovaj proizvod, prvo treba da znate da je kontraindiciran kod onih s povećanim zgrušavanje krvi. Osim toga, to može dovesti do nadutosti i formiranje crne žuči heljda klice. Koristi i štete su očigledni. Dakle, za one koji pate od bolesti probavnog trakta, budite sigurni da se konsultuje sa specijalistom - gastroenterolog.

Kako klija

Zelena heljda može proklijati samostalno. To će zahtijevati sljedeće.

Zrna hladnom vodom. Preostalo na površini se uzima, voda je uloženo i proces ponavlja. Da to učine dok zrno je potpuno očistiti.

Zatim u cjedilo, položene gaze sipa zrnca pokrivena vrhu gazom i oprati u hladnom tekućom vodom.

U takvom umotana ju je ostavio za 8 sati, a onda opet u kontaktu s medijima i ostavio za još 6 sati.

Nakon tog vremena zrno se uklanja i stavlja u duboku posudu. ponovo oprati u hladnoj vodi. Ne obraćaju pažnju na karakterističan miris ustajalosti, koji će biti objavljen u ovom trenutku. Ovo je uobičajena i sasvim normalno. Nakon što su se ispere proizvod, miris heljde nestati.

Tako je dobivena zrna može uzeti 50 grama dnevno. Oni se čuvaju u frižideru nekoliko dana, ali ne više od 4. Zatim, svojstva su izgubljeni. Stoga, da bi ga koristiti onda nema smisla.

U optimalnom slučaju klijavih heljde svaki put jedan porcija.

Na ovaj način možete dobiti ne samo zrna heljde, ali i, na primjer, pšenice. Ali koristi i štete od pšeničnih klica i heljde su različiti. Uglavnom su izražene u činjenici da je u prvih dostupan gluten alergije koja je vrlo ozbiljna. Ali u ovom pitanju postoji heljde.

Kombinaciji sa drugim proizvodima

U kuhanja, može se koristiti i pojedinačno i uz dodatak biljke, kao što su maslinovo ulje, razne začine po vašem ukusu i soli. Šta da ti napravim odraslih heljde? U svakom slučaju, termička obrada se ne preporučuje da razotkrije proizvod.

Zrno se može sigurno dodatak supama, prilozi, žitarice i salate. Također napraviti ukusne sendviče s njima.

Heljda klice se često koriste oni koji se upuštaju u zdravoj ishrani. To je relevantno za sirovom foodists, vegetarijanci, kao i razne dijete. Ovo je veliki i sverhpoleznaya dodatak u svakodnevnoj prehrani.

Razmotrimo neke recepte sa pasulja.

Da pripremi salata pomiješana 200 grama klica i 8 kruhova morske soli, i dodao sok od limuna sa maslinovim uljem.

Vekne Recept slijedi: Dva i pol zrna čašu pola šolje sjemenke lana, tikvice dva, mrkva, jabuka, Laminaria i peršunom tla pomoću blendera, raširili na sjajnom papiru i suše u kosu ili na suncu.

Možete kuhati heljde sa svojim omiljenim voćem. Da bi se to ploča se nalazi u klice, zatim sjeckani voća ili bobice. Možete usitniti i dodati orahe. Svi sastojci su mješoviti i dodati med.

Koristi se u medicini i kozmetologije

Od gluten se već spominje u heljde nedostaje, često se propisuje za alergične na supstancu. Iscelitelji izliječiti uz pomoć svojih dijabetesa, polipi, pa čak i neplodnost.

Nutricionisti savjetuju da u svoju ishranu proizvod ne samo pretilost, ali i za razne medicinske svrhe.

Klice zasićene s vitaminima i elementima u tragovima, tretiraju artritis, artritis, bolesti oka, pomoć pri menopauze i povećanja potencije.

Cosmetologists kažu da na korištenje ovog proizvoda poboljšava kožu, kosu, dobiti zdrav izgled i nokti se više ne slomiti.

zaključak

Mi smo u obzir ono što je heljda klice, korist i štetu od njegove upotrebe postalo jasno svakoj osobi pojedinačno.

Naravno, ako nijedan od malog broja kontraindikacija nisu, pokušajte barem jednom zeleno heljde. Svi znamo što je to uobičajeno žitarica smeđe i da je korisno. Ali ove prednosti može se povećati nekoliko puta, dodajući da svoju ishranu klijavih semena.

Danas, kada je važnija nego ikada potrebu za zdravu ishranu, ne treba zanemariti takav mogući način dati zdravlje tijela.