Hto V Restoraní Lord?

Naygolnísí mísce be-yakogo zakladu - tse kuhni. Car je Bog za Niy-kuvar-kuvar. Kozhen kuvar mrči posisti tsiu posadu, sve do potrebnih sveštenika. Paluba dana, mala sam da mogu da vam pomognem sa kraljem kuhinje "Syto-Piano" Tanislavsky Vladislavom Jurijičem.

Ja : Pana Vladislav i chi pamyatayte vi, ako ste sami postupali sa svojom perzijskom aristokratijom?

Vladislav : Šteta, ne pamyatayu scho sama prigotuvav vpershe, albe dobro zapmyatyav, scho tse boole pislya mogo dan ljudi. Todi ja kupim mali šestogodišnji dečak, uzdah od dopomogti matusi (Posmyhyatsya)

Ja : Vladislav Jurijevič, i reci mi, da li je to naklonost, ili, u vašoj vashomi zhitti, postala je fatalni vipadk, cotrya dopomíg okrenite se samoj profesiji šefa kuvarice?

P : Jedan od najvažnijih momenata u mojoj karijeri postao je robot u francuskom restoranu, de Moya vchitelami da su instruktori postali asi svoe-spravi - Volodimir Latuško i Jurij Frolov. Sami smradovi su poklanjali čudesni čvor mog moći. Sada, ako radim u "Syto-Piano", onda pokušavam da stvorim ovde atmosferu prijateljskog kolegijuma, jaka bula na mom prvom robotu.

Ja : Pane Vladislav, možete li mi reći o meniju vaše hipoteke, u nekoj vrsti Viraz pratsyutete? Može li se pojaviti vaši srodni roznici ili cekanje?

P : Ako sam rasprolyav meni za restoran, ne bih želeo, na balonima prisustva pozicije, ponoviti mayzhe u kožnom restoranu. Tse, taj gost uzhe nbrridlo. Dođite i posjetite kuvara kuhara jednog restorana da biste kupili meni od drugog. Tom, za novine koje preporučujem uzgoj Luffara, jaka riba je uhvaćena u Crnom moru i dovedena u naš restoran. Na zv'yazku zazhyotazhem danu posytsiu meni, riba rozditsya duzhe svidko, ale zavdyaki dnevne tehnologije (shokova zamorozka), mozhemo ravvati gosti u bilo koje doba za kamen sve isto riboju, yaka nije prosipao smakovi yakostі t svizhist. Nízhna, lijepa sríblyasta ribka, podmazana do zlatne ribice, da ne popunite bicikle gosta jasodnya!

Ja : Znam da planiraš eksperiment sa stavkama iz menija. Da li želite pronaći nove predmete za goste našeg restorana?

P : Hoću da budem m'yasa, onda se uoči sat, pitam se o steak u Marmurov M'sas, z'yavitsya okrema storinka u meniju, posvećen je Cim.

Tako da imam planirani meni hladnih grickalica i salata. Roskryu tajna, odnéêyu z novinok budey salad z Burgundskikh ravelikiv i svyzhikh gribiv. Nepovratnost strasti doprinosi sorbetu sa lišnjim rukavima, koji dozvoljavaju da izađu u susret sljokom paleta.

Ja : stupite u kontakt sa kožom chef-kukhar ê taka striva, yaka donijeti yomu ljubav vidviduvachivJ Vladislav, i rozkazhit wi, biti ljubazan, o sveti firmovy recept

P : Rozkazhu o desertu "Molize", osnove gospodara mascarpona i svetih brda. Desert se skladišti u tri dela: tanki, 5 mm-go keksi, prosochenogo domaći višnjači kompote, vladnogo prigotuvannya. Za drugu loptu, zbivaemo sir mascarpone zi svyzhimi bobice u selo odnoridnoi masi, dodajte u spremne kremu svizhu maline i pokrivajemo desert pire krompir lisovyh yagíd. Ja osi svidko mate mashchin desert, vrsta spodobayatsya y dorroslim i dityam.

Ja : Pana Vladislav, koji vas služi radi toplote. Pre pobačennya!