Infuziju i infuziju višnje votke: Popularni Recepti

Prvo, malo teorije. Likera i travarica - to je alkohol, koji su slični jedni drugima u tehnologiji za kuhanje. Međutim, na kraju, njihovi putevi razilaze. za likera bobice drugi put je često ispunjen šećerni sirup, popiti je izložena suncu, kako bi se "nalilsya" energije. A tinktura nije razrijeđen s vodom. Često se bobice su ispunjeni jakim destilat: votka, alkohol ili rakiju. Stoga, cordials tvrđave kreće se od 20. do 25. stepeni, i, na primjer, tinktura, trešnja votka ima oko 40 stepeni.

Oba pića su izabrani zrele bobice (crna ribizla, malina) ili slatkog voća (šljiva, marelica, kruška). Od bogatstvo početni materijal to ovisi o tome koliko će sazreti piće. Berry - dva mjeseca, voće - do šest mjeseci. Najpopularniji u Rusiji i Ukrajini likera i tinktura višnje votke. Zrele, ne crvotočan ili trulo bobice i lagano oprati obsushivayut. Kosti ne može očistiti. Onda kurcu svaka bobica s čačkalicom. I onda baciti u bocu sa širokim grlom, ili tri, pet ili desyatilitrovuyu banke (ovisno o tome koliko ste trešnja). Svaki sloj treba bobice pour bazi šećera 4-5 kašike litre. Popunite potrebu plovilo za "ramena" i čvrsto, pa protresite ga da položi bobice. Vrat limenke ili boce je potrebno za sigurno zatvaranje gazu od mušice.

Kada bobice pokrenuti kontejner sok prelivena sa votke. Sada treba da čvrsto zatvoriti teglu poklopcem najlon. S vremena na vrijeme protresti posudu. Pohranjene tinktura, trešnja votka na sobnoj temperaturi dva mjeseca. Nakon toga, tečnost se filtrira. Bobice se može konzumirati za koktele ili kolač "Pijani trešnja". Ali rubin tečnost se sipa u boce, koje su čvrsto zapečaćena.

Ali postoji još jedan recept za ove ukusne piće. Bobice odmah sipa alkohol. To jest, ne čekajte dok su u vezi sa pokretanje soka šećera. Ali kapacitet odmah zapečaćena. I također treba uzeti u obzir da je šećerni alkohol je slabo topljiv, stoga je potrebno svakih nekoliko dana da se lagano tresti jar. Pa, na kraju procesa je identičan onoj koja je opisana u prethodnom receptu: bobice pripremimo, tinktura, trešnja votka u boci.

Iz razloga snage alkoholno piće, možete koristiti trljanje alkoholom umjesto votke. Jedan i pol kilograma bobica se radi o jednom i pol litara. A četiri kašike šećera, ali se dodaje na kraj ovog procesa. Alkohol treba razblažiti sa hladnom vodom kuvano do snage od 70%. U pola bobica oduzeti kosti, a ostatak stavi u tri litre jar tako. Trešnje treba zauzeti 50 posto od ukupnog kapaciteta. Popunite razblaženi alkohol bobice, zatvorite najlon poklopac, stavite na tamnom hladnom mjestu za tri mjeseca. Nakon tog perioda, bobice pretakanja. Razrijediti u pola čaše rubin tečnih mix šećera. Tinktura od višnje na alkohol se filtrira kroz nekoliko slojeva gazu. Onda je u boci. Mogu jesti kada je rafal strpljenje. Uostalom, tako je ukusna!

U Armeniji, drugi popularno piće - trešnja rakije. Tinktura se priprema na sljedeći način. bobice kilo pour 700 grama šećera, dodajte pet pupoljci klinčića i nekoliko listova višnje za miris. Stajati na suncu za oko četrdeset dana. Onda napetosti sok je rezultiralo i miješati sa rakijom. Broj alkoholnih pića može se podesiti na osnovu njihovih ukusu preferencije.