Jela od kukuruznog griza - ukusne i zdrave hrane

Stariji ljudi se još uvijek sjećaju epske kukuruza na zadruge SSSR-a i pohvale za "kraljica polja": visoki prinos i hranljivu vrednost za stočarstvo neprocjenjiv, itd itd I sve je to istina, ali ... Osim poznate prednosti krmnog bilja, to je i divan biljka se koristi kako bi griz i brašno, a od njih ... kao što su hrana je kukuruz bio glavni kruh drevnih Maja - dokumentovano da je prije 5000 godina oni su je porastao, pa čak i bavi se uzgojem ove kulture. To je iz kukuruza širenja širom planete. Jela od kukuruza griz - popularan u mnogim zemljama i ne smatraju domaćim, i imaju dugu tradiciju. Ovaj proizvod hrana sadrži "gospodin" set vitamina i među njima, provitamin A, B1, B2, C, PP, kao i dvije amino kiseline bitne za organizam - lizin i triptofan

Među poznatim gurmanski "kukuruz" kuhinja Rumunjska, Moldavija, Italije i drugih zemalja. Jela od griza kukuruza na čelu Hominy, koje su se pojavile u vrijeme kada podunavskih stepa, prije tri stotine godina, lokalno uhvaćen na kukuruz, koji je dao dobre prinose. Proizvodnja žitarica i brašna je bio prirodan upotrebu starih seoskih zanata. Isprva, palenta je postao neka vrsta hleba. Pripremili smo ga u skladu s tim - strme kaša kao dodatak supama. Nesumnjive prednosti Hominy bio je i ostao jednostavnost pripreme, ukusa i nutritivnu vrijednost po niskoj cijeni.

Hominy griz kukuruz kuhani u loncu debelih zidova, neprestano mešajući, za sprečavanje lijepljenja. Za dijelove, a dvije mamalyzhnye "roll" uzima 400g griz kukuruz, sol, voda i 30-40 minuta vremena. Prije polaganja griz se peru i napunio pot na trećem. Kada je kipti žitarice i kaše debljina je vrlo "čvrsto" stanje, njeno širenje u formi ili da je to vrlo oblik na rezanje odbora. Nakon hlađenja Hominy rez kao što su kruh, dodajte svježe bilje, povrće, kiselo vrhnje, sir. Ali ti mogu donijeti malo šarma - sir, slanina, jaja, gljive. Ukus će biti od koristi. pekmez se dodaje u meniju djece. Ako je ručka obrok, aditiv može biti pržena u svojim fantasy arsenal - luk, paprika, paradajz i sve što je u frižideru.

Na Kavkazu, u Hominy dodati sos i meso sa roštilja, kako kažu, da neko ima, dodaje. U Italiji, priprema kukuruz kaša nije jako gusta. Osim toga, tu je popularan i juha od kukuruznog griza. Ponekad Hominy kuvana u kašu. 3-4 žlice žitarica da se ovo 300g mlijeka. U mlijeko dodajte šećer, so po ukusu i kuhati miješajući na laganoj vatri 15-20 minuta.

Jela od kukuruznog griza - to je ne samo tradicionalne opcije Hominy. Kao hleba može biti kuvana puno drugih "ukusan" i kukuruzna kaša lako delikatesa - dovoljno kriške proizvod pržiti u biljnom ulju. Želite još više ukusna? Nema problema: Stavite kriške sira na vrhu. Bez sira? Nema veze, zamijenite je s kriške slanine. Oh, dijete, ali može se samo jednom? Što više, tako da masnoća - to je također dijetetski proizvod, i anatema da ga su uklonjene.

Odavno je primijetio da kada je jelo kukuruznog griza tradicionalne hrane, stanovništvo zdravije zube i manje pritužbi kardio - vaskularnih bolesti. To je zbog činjenice da je kukuruz, između ostalog, je dobavljač silikona i drugih elemenata u tragovima, a sama je niskokalorična, ali zadovoljavajuće. Osim toga, upotreba kukuruza kaša je dobar za poboljšanje gastrointestinalnog trakta i crijevnih peristaltiku.

Kada sovjetske poljoprivrede postepeno zaboravili "Kraljica polja", odnosno uzbuđenje je put do više hladne glave i uravnotežen odnos, proizvodnja kukuruza je smanjena, ali, ipak, dobro su poznati i uživate u dobroj potražnje u odraslih i, posebno kod dece žitarica , štapići, kokice.