Oni koji više vole meso, plodovi mora, napraviti pravi izbor. Na kraju krajeva, kalorije koje sadrže manje od govedine i svinjetine, praktično ne postoji masti, ali sadržaj proteina, oni nisu inferiorni pileća prsa. Posebno za ljubitelje morskih plodova danas ćemo vam pokazati kako kuhati klasičnu salatu od lignji. On je popularna u Rusiji, to je vrlo ukusna, i neće biti samo odličan dodatak na ručak ili večeru, ali i veliki snack na stolu odmor. Nudimo vam najbolje i tradicionalnoj recepturi i opcije o tome kako možete diverzificirati.
Cooking klasična salata od lignji
Sa svojim jelo ispalo stvarno ukusna, plodovi mora potrebno je da pravilno kuhati. Prvo očistiti lignje - izvadite ih iz filma (to se lako može učiniti ako ključalu vodu da se opeći trupa), uklonite transparentan chitin kosti, smanjiti "krila" -plavniki. Čir vode i začina - sol i lovorov list, ali sada je jedan uranjati trupa dok ih kuhanja nije potrebno, jednostavno držite ga u kipuću vodu za 10 sekundi - samo brojati do 10. Uklonite, pričekajte da se voda počne da ponovo proključa, i stavite u narednih lignje . Tek tada će plodovi mora meke i sočne. Ne obraćaju pažnju na preporuke, koji kaže da je potrebno da provri trupa od 3 do 10 minuta - tako da će dobiti teško, gumene ukus. Nakon što je glavni sastojak je spreman, možete početi da klasična salata od lignji. Za njega, trebat će vam:
- 300 gr. plodovi mora;
- 4 kuhana tvrdo kuhana jaja ;
- bulb luk srednje veličine;
- majoneza za salate.
Trupova lignje prvo morate kuhati, koristite metodu gore navedeno. Izrežite meso na kriške, kockice jaje, a luk na tanke prstenove. Prije nego što staviti u salatu, povrće može opekotine s kipućom vodom - tako da će gorčinu. Nakon toga, miješati sastojke u zdjelu, začinite sa majonezom, ili više niskokalorična sestre - kiselo vrhnje, sol i srdačno pospite crnim paprom. Klasični salata spreman lignje. On će biti posebno ukusno ako ostavite da odstoji najmanje pola sata. Ovo je veliki protein obrok uspješno upotpuniti vaš ručak ili večeru, a na svečanom stolu će uživati u zasluženu popularnost.
Salata sa lignjama: recept klasični kao osnova za eksperimente
Naravno, niko nije uradio istraživanje o tome kako se jelo sa onim što se smatra tradicionalnim sastojke u našem slučaju. Stoga, o ovoj temi možete eksperimentirati. Na primjer, u salatu, možete dodati konzervirano grašak ili svježe povrće, kineski kupus, paradajz ili paprika. A to možete učiniti i svi kraljevi opcija - da stavi u posudu sa lignjama jaja i 50 g crvenog kavijara. A sos se može razrijediti rajčica - 2 dijela majonez uzeti 1 dio koncentrata, takođe će biti ukusna ako dodate na punjenje kiselih krastavaca. Kao što možete vidjeti, klasični salata od lignji mogu biti vrlo različiti, odabrati dodatne sastojke koji su najviše kao ti.