Kako kuhati pekmez od šljiva: tri ukusna načina

Gusta, bogata pekmez od šljiva odmah podiže apetit bilo slatko. Pored neverovatan ukus, to je ipak drugačije i korist - vitamin C, pektin, karoten, folna kiselina, željeza i riboflavina čine ga pravi riznicu važnih tvari za zdravlje. Ljeto traje tijekom cijele godine, tako da svježe voće spasio od nedostatka vitamina je teško. Tako naučiti kako kuhati pekmez od šljiva, i napraviti malom razlikom za cijelu obitelj će biti vrlo razuman izlaz. Zatim vitamina uvijek biti pri ruci.

Kako kuhati pekmez od šljiva: klasični recept

Trebat će vam kilogram voća i isto toliko šećera. Pažljivo sastavite šljive. Vidjet ćete prihvatiti one koje su razumno čvrsto meso. Njih treba oprati i izrezati, izvadite sjemenke. Kuhati sirup od šećera u čašu vode, sipajte u nju pripremljeni šljive i lagano promešajte sve. Za vrijeme, držite džem na tanjuru, ne kipuće. Zatim isključite topline i pustite da se džem da odstoji pet sati. Unaprijed razmišljaju o skladištenju gotovih desert. Prije nego što napraviti pekmez od šljiva, treba izabrati za svoje banke i sterilizirajte ih. Nakon toga je moguće i Dowar desert, dovodeći ga do usijanja. Ako želite zadržati komade netaknuta odvod, ispraznite sirup i kuhati ga odvojeno, a onda iznese voća. Ponovite ovu operaciju četiri puta, po četvrti put je džem je spreman, tako da ga možete sipati na prethodno pripremljene tegle. Hlađeni obratka čuvati na hladnom i tamnom mestu.

Kako kuhati pekmez od šljiva: način da se drugi

Uzmite kilogram zrelih šljiva i šest stotina grama šećera. Najbolje odgovaralo zrele, jagodičastog voća, u kojoj kosti bez mnogo poteškoća odvojen od pulpe. Oljuštene šljive kuhati u čaši vode i trljati kroz sito, zatim dodajte šećer i rezultira pire da prebaci u caklinu posudu. Dovesti do ključanja mase i smanjite vatru na minimum. Pre kuvanja pekmez od šljiva, potrebno je pripremiti sterilne tegle za njega. Uvarov proizvod dva puta, sipajte ga na pripremljene staklenke i vijak kape. Ako ne zatvorite to odmah - ostavite stajati dok se šećer koru. Dakle, džem će ostati još duže. Držite bi trebalo da bude na hladnom mjestu.

Kao što je kuhanje pekmez od šljiva: treći način

Trebat će vam kilogram šljiva, pet stotina grama crvene ribizle i pol kilograma šećera. Isperite i očistite šljive, ribizle istisnuti sok gazom i dodati u voće, staviti na vatru i kuvajte desetak minuta. Umiješajte šećer i kuhajte još deset minuta. Kao i kod prethodne metode, u tome je važno da se pripremi jela pre kuvanja pekmez od šljiva. Sipajte gotov proizvod na čistom staklene tegle, roll up, pokriti da se ohladi i čuvajte na hladnom. Dodavanjem ribizle u ovom desert je poseban, žele tekstura koja naglašava dobar ukus zrelog šljive.