Kako napraviti sok kod kuće bez trošenja mnogo?

Ko god našao Sovjetskog Saveza, će pamtiti mašine, iz koje možete popiti za jedan peni obične sode, i tri - sa sirupom. Predstavnici starije generacije s nostalgijom prodavačice iza u obliku kupe posude sa slavine nasmijan: 4 peni soda sirup sa standardnim, 8 - dvostruko. Sada, nažalost, prehrambena industrija je tako spojio sa kemijskoj industriji, to je strašno čak i da misli o onome što mi koristimo periodni sistem pod nazivom "Citro" ili "Coca-Cola". Ali možete pripremiti pića, okus koji pamtimo iz djetinjstva, a sa svoje ruke. Kako napraviti sok kod kuće?

Za početak dosta teorije. Bilo koja soda - jednostavan, slatki, sa raznim ukusima - sadrži dvije glavne komponente. Ova voda i ugljični dioksid. Na jeziku hemije je CO ₂ otopljen u H ₂ O. Ostatak: sirupi, biljni čajevi, karamelizirani šećer - samo arome. Neka nas čiste vode ima u svakom domu. A gdje ćemo dobiti najviše ugljičnog dioksida? I, što je najvažnije, kako da ga raspusti u vodi? Ukratko, kako napraviti sok kod kuće? Najlakši način je da koristite sifon. To je tako kontejner sa sprej ugljen-dioksida. Pritiskom na ručicu se ubrizgava pod pritiskom u obične vode na taj način dobiti u staklenim mjehurića piće. Sifon može sipati sok od brusnice, sok ili ukuvano bilja. Ukratko, to je potrebno stvar u životu. Ali sada je teško dobiti sifon, a ima takvih dosta tenkova. Kako napraviti sok kod kuće bez njega, da li je moguće?

Da, i bez ikakvih dodatnih troškova. Ako volite kuhati, imate u kuhinji sigurno ima sve potrebne sastojke. Opoziv koji čine tijesto ispalo zrak? Tako je: dodaje malo gašenog sok. Kemija udžbenik za 6. razred nam predstavlja jednostavno pravilo: alkalnih neutralizira kiselinu i ugljen-dioksida je objavljena kao rezultat ove jednostavne kemijske reakcije. Ako stavimo veliki sirće ili sok od limuna (kiselina) u sodu bikarbonu (lužine), doći će do očekivane reakcije: mješavina počne pjena, oslobađajući mjehurića. Najpametniji pogađate, kako napraviti sok kod kuće. Ipak, čega su u suštini sipati u čašu kašiku kašiku pola soda i limunska kiselina, hladno kuhano vodu za punjenje. Sve - foamy napitak je spreman.

Dokle god znaš kako napraviti domaći sok, možete naučiti da rade i pića na osnovu njega. Evo, na primjer, "Baikal" - "naš odgovor na Chamberlain", odnosno "Coca-Cola" je izmišljena 1967. godine. 3 litre napitka, treba nam 10 g kantariona, sibirski ginseng, sladić, jele igle, pola limuna i čašu šećera. Bilja i igle sipajte toplu vodu, dajući joj ispuštanje 3 h. Filtrirane tečnost, kuhati opet sypem šećer, cool, stisnite limunov sok, miješati sa sodom.

Postoji još jedan način kako napraviti sok kod kuće. To je mješoviti katalizatori hemijskih reakcija direktno u čašu. Napraviti Svježe kruške iz jednog sočnog voća, otopiti šećer u njemu za ukus. Iscediti sok u mješavinu limuna trećine. U čaši, sipajte malo sode bikarbone i sipajte sok. Čuveni piće, "Vojvotkinja" je spreman.