Kako Pickle skuša kod kuće

Marinate skuša nije tako teško kao što se čini na prvi pogled. Na kraju krajeva, to je potrebno samo kupiti svježe masne ribe i nekih mirisnih začina. Posebno je napomenuti da je domaća jela su mnogo ukusniji i zdraviji od lopova analogne, gdje vrlo često koriste nešto pokvariti proizvoda.

Kako Pickle skuša kod kuće

Potrebne sastojke:

• luk slatki sorte (ljubičaste) - 2 kom;.
• Svježe skuše masti (može biti svježe smrznute) - 2-3 komada. (Ovisno o broju članova porodice);
• jodirana sol mali - 2 žlice. l.;
• % Ocat 6. - 2 žlice. l.;
• maslinovo ulje - 30-35 ml;
• šećer pijesak - malo;
• začini, dizajniran posebno za ribe - po volji i ukusu;
• pročišćena voda za piće - ½ L;.
• lavrushki listova - 3-4 komada.

Preradu proizvoda ribe

Prije nego što mariniranje skuša, mora se kupiti svježe ili smrznuto obliku. Nakon toga, riba zahtijevaju malo odmrznuti (ako je potrebno), a zatim temeljito očistiti od svih unutrašnjih organa, peraje, rep i glavu. Dalje tretirati i pažljivo oprati proizvod koji će se lomiti-odrezak kriške ne deblji od 2,5 cm i stavio ih u dubokom emajliranog posuđa.

Proces pripreme marinadi

Pickle skuša preporučuje se pomoću običnih pitke vode u iznosu od 0,5 l i 2 velike žlice jodirane soli. Oba proizvoda treba povezati u zdjelu i dobro promiješati, tako da je većina začin je potpuno otopio. Ako želite, u marinadu može dodati i druge začine, namijenjen za ribe.

Proces mariniranje

Spreman slani tečnost se traži da sipajte u u caklinu posudu, u kojoj su prethodno postavljeni komada skuše. Nakon toga, riba treba biti dobro mješoviti ruke, dodajući da je na 3-4 lovorov list. Također na vrhu Proizvod se preporučuje da stavi ploču na kojoj će se staviti nikakvu težinu. U ovom položaju, riba je da se kiseli u roku od dan ili dva i pol dana (ni manje ni više).

Proces za pripremu ribe za punjenje gorivom

Brzo kiseli skuša, mnogo ukusan i ukusne, ako se dalje napraviti posebnu garderobu. To zahtijeva da se slatko ljubičasti luk, oljuštite ih iz kore, a zatim izrezati na debele prstena, i staviti u keramičku posudu. Zatim miješati maslinovo ulje i sirće, dodajući da ih malo šećera, jodirane soli, i bilo začina. Nakon toga, spreman kiseli riba (bez tekućine) mora biti stavljen na luk, i sipajte ga na vrhu potpuno ulja preliv. Miješati lagano okusom proizvod sa žlicom, može se sa sigurnošću hraniti na večeru.

Ispravno Serve

Skuša Pickled fotografija, što je iznad predstavljen, služio za večeru ohlađeno sa okruglim kuhanim ili pečeni krumpir. Također, za takvu ukusna predjela potrebno je dostaviti svježe scones, svježi začini (kopar, peršun) i strelice praziluka.