Orah roll: recept. Roll s punjenjem matica

Na zimskim pada praznika kao što su Božić i Nova godina. Dakle, ne postoji razlog da se pozove goste ili posjetite njihove rodbine i prijatelja. Naravno, ovom prilikom je služio za stolom, pripremu ukusnih jela. Kao slatki desert može pripremiti orah roll.

Roll s punjenjem matica

Recepti za njenu pripremu postoji ogroman iznos. Možemo izabrati samo jednu od opcija.

Apple-matica štrudla

sastojci:

1. Korzh:

• jaja -5 komada;
• šećer - 100 grama;
• cup brašna;
• prašak za pecivo - jednu torbu;
• papir za pečenje ;
• biljno ulje - TSP.

2. Fil:

• jedan kilogram jabuka;
• putera - 40 g;
• šećer - 100 grama;
• orasi - jedan kup;
• grožđica - 2 šalice;
• prstohvat cimeta.

priprema:

Roll s punjenjem matica počinje sa pripremom jabuka. Oni se čiste iz jezgra. Zatim utrljava na grubo rende i staviti u posudu sa prethodno rastopljenim ulja. Zatim dodajte šećer, grožđice i cimet. Kuvajte desetak minuta, neprestano mešajući. Zatim kotlet fino nožem oraha.

Sada možete početi pripremati tijesto. Da bi se to se dodaje prašak za pecivo u brašno i sve je dobro mješoviti. Zatim tukli jaja sa šećerom, proces treba dodati pet žlice kipuće vode. Zatim je predstavio brašno s praškom za pecivo, a mješavina je izazvao, a zatim razliti na papir za pečenje. Važno je da se prethodno ležao njegov papir za pečenje. Pećnica za petnaest minuta. Pull, posuti orasima i stavite jabuke mješavina. Wrap matica roll uz pomoć papira na kojem je pekao.

Roll s punjenjem matica

tijesto:

• Jedna čaša mlijeka;
• dvije kašike šećera;
• Deset grama kvasca suho;
• jedno jaje;
• prstohvat soli i vanilin;
• maslac - 50 grama.

Gnječenje dizanog tijesta. Ovdje su povezani na mlijeko, šećer, drhtavica, jaje, sol, vanilija i maslac. Nakon toga, sve je stavio na toplom mestu. Kada mase rasti po treći put, to je već moguće roll. Taken specijalni papir, koji je valjani šav. Zatim položio na vrhu je punjenje matica and roll je. I ivice treba da se poveže. Nakon toga, krug treba smanjiti and roll da se dijelove za postavljanje. Onda sve što je potrebno da ostavite pola sata, konačno je došao u tijesto. Tada je već moguće namazati tukli jaje i pecite četrdeset minuta.

punjenje:

• tri čaše oraha;
• jedna šolja šećera;
• kašika putera.

Nuts, prethodno drobljenih u blenderu ili nožem, treba pržiti. Onda ih dodati u puter sa šećerom u prahu.

glaze:

• maslac - 50 g;
• žlica šećera u prahu;
• čašu mlijeka.

Ulje mora biti istopila, miješano s mlijekom i šećerom. Zatim hlađenje mase, a zatim staviti u kulochek. Vrhom usjeva, da bi mogli ukrasiti mreže roll sa punjenjem matice. Recept je veoma jednostavno, priprema potrebno je malo vremena, ali jelo ispada vrlo ukusan.

Mađarski štrudla

Opara. Bilo bi potrebno pola kašičice suvog kvasca, dvije kašike šećera i pola šolje jogurta.

tijesto:

• pola čaše mlijeka, jogurta, i isto toliko šećera;
• dva jaja;
• tri kašike putera;
• približite soli;
• 700 grama brašna.

punjenje:

• orasi - 200 grama;
• Jedna šolja grožđica i istu količinu šećera;
• maslac - 50 g;
• 50 ml mlijeka;
• jedno jaje;
• dvije kašike kakao i cimet;
• vanilin.

Lako je priprema maticu roll. Recept je vrlo zanimljiva, a ona je ispekla se ispostavilo ukusna. Prvo je potrebno staviti napitak. Da biste to učinili u toploj jogurt razrijeđen drhti sa šećerom. Mase je preostalo za dvadeset minuta. Dalje grije mlijeko, jogurt i dodati maslac i šećer. dobro promiješati dok glatka. Prosejano brašno - 300 grama. So se dodaje u tu svrhu, smeša je mliječno kefir, jaja i tijesta. Smetnja postepeno dodati ostatak brašna. Nakon što je tijesto prestane da se držimo, mora se staviti u miks. Zatim stavite u posudu, poklopiti i ostaviti dva sata.

Sljedeći je punjenje orah. U kup morate staviti mrvljeni orasi, grožđice, kakao, šećer i cimet. Promiješati, dodati zagrejao mlijeko, maslac, jaja i vanilije. Tijesto, kada je pogodno, treba biti podijeljen na dva dijela, a svaki od njih - u tri komada, roll ih fino, stavite nadjev i obrt u rolnu. Zatim umiješajte jelo tepsiju, snow uljem, pokrijte ubrusom i ostaviti jedan sat. Zatim namazati jaje, a zatim pecite još sat vremena.

Roll s kondenzirano mlijeko i orasi

tijesto:

• šolja šećera;
• cup brašna;
• jaja - 4 komada.

sirup:

• kuvano mleko - 5 kašika;
• orasi - pola šolje;
• šećer u prahu - 200 grama.

priprema:

Prvo, uzeti jaja i odvojiti žumanca od bijelaca. Prvo, tukli šećera i drugi poslovi bujne pjenu. Zatim dva mase kombinuju. Zatim postupno dodajte brašno. Testo se sipa na prethodno pripremljene pan je položio poseban papir. Sve ravnomjerno distribuirati i poslati pecite dok ne porumeni. Kada je se ohladi, izvadite papir je impregniran sa kondenzirano mlijeko, pospite orasima i folijom. Zatim pospite šećerom u prahu. Nuts roll spreman. Možete ga primijeniti na stolu.

Swiss roll sa orasima i kremom od limuna

tijesto:

• jaja - 4 komada;
• jedan žumance;
• tople vode - 4 kašike;
• vanilin šećer - jednu torbu;
• šećer - 125 grama;
• Skrob - 25 g;
• brašno - 100 grama;
• prašak za pecivo - jedan kašičica.

krema:

• želatine - 10 g;
• krem - 400 grama;
• sok od limuna - 100 miligrama;
• limuna;
• vanilin šećer;
• pola šolje oraha.

priprema:

A mikser bičevati jaje, postepeno dodajući toplu vodu. Zatim uobičajene i dodajte šećer vanilije. Kada se povećanje mase obima, možete ući u brašno, prašak za pecivo, skrob. Mase je dobro mješoviti i staviti u posudu, položene specijalni papir. Pećnica za petnaest minuta na 180 stupnjeva.

Dok se tijesto se peče, potreban vam je ručnik raširili na stolu. Pospite ga sa šećerom, izvadite tijesto i širi ga na ručnik s kojim wrap roll.

Sljedeća se priprema krema. Da biste to učinili, natopljen želatin prema uputstvu. Sok od limuna i zagrijati za slanje želatin. Nakon toga, tukli krema sa šlag, ohladi sa sokom od limuna i koricu. Tijesto vam je potrebno za implementaciju, vrhnje ulje, pospite seckanim orasima, roll ponovo. Onda treba da se ohladi, a matica vekna je spreman.