Kako pokrenuti biznis hotel: poslovnog plana, korisnih saveta

Gostoprimstvo je nedavno postao sve više i više popularan. Sa razvojem turističke potražnje za hotele ubrzano raste, posebno u velikim gradovima. Organizacija ovog objekta prilično skupo. Iako to ovisi o veličini ustanove i na cjenovne politike u regiji u kojoj će se otvoriti. Glavno pitanje za pupi poduzetnika: kako započeti poslovni hotel i kako uspjeti u ovom poslu?

poslovni plan

A uspješne poslovne uvijek počinje sa planiranjem. Poslovni plan hotela treba da sadrži sve glavne faze otvaranja budućnosti preduzeća. Prije svega, bilo poslovno planiranje, treba da izvrši analizu tržišta, identificirati potražnju kupaca, cijene konkurencije i konkurentnosti. Kreiranje marketing analiza je specijalista za marketing uz naknadu.

Dalje hotelski biznis plan treba da sadrži opis projekta, to jest, svoje ciljeve i ciljeve, proizvode i usluge. Ovdje je potrebno odrediti format institucija, ciljane publike, lokacija, lokacija, osoblje i opremu.

Na kraju treba da finansijski plan, napraviti proračune, ukazuju na iznos početnog kapitala. U nekim slučajevima, nije dovoljno vlastita sredstva za pokretanje biznisa, onda morate pažljivo razmisliti o izvorima financiranja.

U stvari, poslovni plan nije jasno zahtjeva, a vlasnik ga isključivo za sebe. Da nastavi da radi u skladu sa planirane ciljeve. Dakle, odakle da počnem poslovni hotel? Naravno, uz planiranje, a zatim daje savjete za početnike.

hoteli formatu

Ako govorimo o tome kako započeti poslovni hotel, razumno je početi sa malog formata. Ovo će pomoći da procijeniti svoje sposobnosti. Ako će hotel biti u potražnji, investicija će se isplatiti u kratkom roku, a može se odraziti na širenje i razvoj poslovanja.

Koji hotel izabrati format:

• Hostel 7 ili 10 brojeva.
• Hotel je 25 soba.
• Mali hotel do 50 soba.

Osim toga, trebalo bi definirati politiku usluga i cijene budućeg hotela. Na mnogo načina, moramo djelovati na temelju potražnje potrošača. U nekim gradovima, većina posjetitelja, kao što su studenti, u ovom slučaju je preporučljivo da se otvori hotel ekonomije. U naselju gradovima će potražnja biti udobno prostrane sobe po prosječnoj cijeni. U velikim gradovima i regionalnim centrima potražnje hotela u biznis klasi.

Detalj

Ovo je ključna tačka hotelskog poslovanja, jer direktno ovisi o broju gostiju. Izabrati sobu treba ovisno o mnogim faktorima, na primjer, u velikim gradovima i regionalnim centrima bolje otvoriti hotel ili hotel na ili blizu povijesnih znamenitosti. U samom mjestu gradovima smještene sve više i više u potražnji u blizini turističkom kraju. Usput, turizam i hotelijerstvo biznis - dva međusobno povezana koncepta. U selu, gdje uvijek postoji veliki protok gostiju, hotel imati koristan i ekonomski isplativa, sa svojim posebnu vrijednost nema veličine.

Odmah treba napomenuti da uzme prostor za iznajmljivanje neisplativa. Ako ugovor uključuje izgradnju zakupu s naknadnim kupovinu, onda možete i dalje mislite. Ali najviše idealna opcija - izgradnja objekata s nula na individualnom projektu, ali to je dug proces koji će trajati godinama. Ili možete kupiti spreman područje sobu ne manje od 300 kvadratnih metara. m, i držite ga obnove.

dizajn

Svaka kompanija hotelskog poslovanja, bez obzira na cijenu i lokaciju, privlači prvenstveno dizajnirane sobe i sama zgrada. Ako je hotel fokusiran na ograničen budžet, možda, sobe će biti manje funkcionalan i ugodan, ali namještaj i pokućstvo mora biti novi.

Stil u unutrašnjosti ima poseban značaj. Ono što je najbitnije da sve pokućstvo i namještaj su skladno u kombinaciji jedni s drugima i stvoriti jedan sastav. Najpopularnijih stilova za hotelske sobe - to je klasičan, minimalistički, neoklasična. Jednako je važno da namještaj i aparati su novi i visoke kvalitete. U principu, prostorija mora biti u skladu sa sanitarnim i požara propisima.

usluge

Prvi i najvažniji stvar za hotel - to je čist i siguran. Svaki organizator je dužan da svojim gostima svakodnevno čišćenje, čista posteljina i ručnici. I to ne ovisi o cijeni smještaja. Što skuplji hotel nudi gostima doručak, internet, kabelska TV i druge usluge. U hotelu treba da bude veš ili ugovor za usluge trećim licima.

Ništa manje važno, što nužno zahtijeva ugostiteljstvu - je sigurnost gostiju. Neophodno je da zaključi ugovor sa sigurnosna kompanija, za instalaciju za gašenje požara, plan evakuacije. Poželjno je i da ima zgodan parking.

osoblje

hotelijerstvo treba povjeriti stručnjak koji može da racionalno korištenje materijala, informacija i ljudskih resursa. Ako nemate iskustva u ovom području, da je bolje da se osoblje iskusnih menadžera i nekoliko administratora.

Na mnogo načina, broj zaposlenih ovisi o skali od hotela, ako je mali, administrator, na primjer, može se baviti rezervacije, i sluškinja da rade u pola radnog vremena u vešeraj.

financijski plan

Kada se riješio osnovna pitanja, potrebno je izračunati troškove organizacije preduzeća. Čak i mali hotel koštaće ne manje od 15 miliona rubalja (ovo je u malom gradu). U Moskvi i Sankt Peterburgu, trošak može biti i do 200 milijuna rubalja.

Kako započeti biznis vam hotel, tako da je sa budžetskih izdvajanja za organizaciju preduzeća. Izračunajte financije bi trebao biti kako slijedi:

• 50% od ukupnog budžeta će biti potrošen na izgradnju ili kupovinu zgrade;
• 25% - za rekonstrukciju i prenamjenu prostora;
• 15% - za popravke, nabavku namještaja i opreme;
• 10% - ostali troškovi i plaće zaposlenih.

Kada se planira poslovni hotel, svjesni smo da će biti vraćen tek nakon 5-12 godina. I prihoda zavisi od mnogo faktora, kao što su konkurencija i sezonalnost.

Unatoč činjenici da je poslovni hotel - to je skup poduhvat, nedavno hoteli upravo sve duže. Uz to, rekao je, a to je vlasnik vašeg hotela profitabilna i obećavajuće. Međutim, uspjeh ovisi o nivou ponude usluga i cijene usluga. Usput, ne zaboravite o reklamnu kampanju i druge događaje privući publiku.