Kako rasti šampinjone u vikendici: saveti

Među našim kulinarskim preferencama pečurke su dobili čast. Može se sjajno pržiti s crnim lukom, mariniranom, kuvano ukusom ukusom ili napraviti punjenje za pite. Marinirane pečurke smatraju se odličnom tradicionalnom snackom za bilo koji festival. Dovoljno ste srećni ako imate priliku da izađete u selo za sakupljanje svježih gljiva. Situacija je komplikovanija za one koji žive u velikoj metropoli. Vjerovatno većina onih koji imaju vlastito zemljište posjetili su ideju kako gajiti pečurke u zemlji. Ove gljivice se smatraju najčešćim i nezahtevnim za brigu. Ali ne svi se usuđuju da se upletu u takvu ideju. Veruje se da je ovaj proces složen i da morate imati dovoljno znanja o ovako neobičnom stvaranju kao gljivicu. Zbog nedostatka potrebnih veština, lako je propasti.

Početna Pečurke

Zapravo, sve veći šampinjoni u zemlji i bašti nisu tako teški, a uz pravilan pristup, čak i početnik može da se nosi sa njim. Glavna stvar koja će zahtevati napor je pravilna priprema zemljišta i micelija za potpuni razvoj micelija. Nakon toga ćete morati samo da održite punopravno postojanje porodice pečuraka i uživajte u prikupljanju pečuraka. Danas ćemo zapaliti naš članak o tome kako organizovati kultivaciju šampinjona u zemlji. Savet i preporuke iskusnih gajdera gljiva, koji su pojeli psa na gljive, pomoći će vam u tome.

Šta je gljivica i gde ga posaditi?

Gljive su složeni živi organizam, za njihov uspešan razvoj i život, moraju se poštovati određeni uslovi pritvora. Pečurke koje jedemo su samo mali vid ogromnog micelija. Što će biti jače, veća će biti žetva.

Neophodno je pravilno pripremiti tlo za sadnju micelija, trebalo bi da bude dovoljno zasićeno korisnim elementima za hranjenje micelija. Takođe treba uzeti u obzir da će za razvoj biti potrebna i određena mikroklima. A pečurke su dovoljno ranjive, lako se mogu razboljeti, pa bi trebalo poštovati neke sanitarne mere.

Kako rasti šampinjone u zemlji? Postoje dva glavna načina:

• Uzgajanje šampinjona direktno na tlu (često u vrtu pod drvećem);
• Uzgajanje u zatvorenom prostoru (mala šupa ili podrum će raditi).

Zatim ćemo detaljno opisati kako se u oba slučaja razvijaju šampinjoni u zemlji.

Gajenje gljiva u zatvorenom prostoru

Ako imate mali šupak na dacha, punjenoj smećem do početka, bezbedno marširujte za čišćenje i pretvorite ga u kuću za svoje buduće odjele. Šampinjoni ne zahtevaju svetlost, jer je zgodno da ih rastu u zatvorenom prostoru. Soba mora biti topla, bez gurmana i sa dovoljnim nivoom vlage. Podrum će takođe biti odlično mjesto za smeštaj gljiva.

Ako su zidovi vaše sobe već dugo zaboravili šta su popravci, a plesni se formiraju od vlažnosti, potrebno je da se rešite. Šampinjoni mogu lako dobiti bilo kakvu infekciju, tako da temeljno čišćenje i bijeločenje zidova pomoću običnog kreča.

Kako rasti šampinjone u zemlji? Rasporedite nekoliko stubova na kojima ćete postavljati kutije, košare ili bilo koji drugi pogodni kontejner. Stalci dozvoljavaju povećanje površine mikelija, što znači da će berba biti veća. Kutije mogu biti izbačene iz ploča, kupiti gotove ili čak koristiti uobičajene guste vreće za otpatke - kako ćete biti ugodni.

U mraku, šampinjoni se ne mogu razviti u potpunosti, pa se pobrinite za osvetljenje, jedna sijalica će biti dovoljna.

Vanjska kultivacija

Obično su gljive. Izgledaju malo drugačije i nisu elevacija, već depresija (30 cm je dovoljno). Na dnu ovog ležaja položena je drenaža - sloj malih šljunaka. Tada je kompost postavljen na vrhu i tampiran. Gornji deo je prekriven filmom, štiti mikelijum od sušenja, prekomerne svetlosti i drugih problema.

Nakon što ste odlučili o lokaciji pečurki, trebalo bi da nastavite sa organizovanjem plodnog zemljišta.

Priprema zemlje

Bez obzira na to gde raste pečurke, zemljište je jednako pripremljeno. Da biste to uradili, prvo morate pripremiti kompost, uključiće:

• Organski (mešavina piljevine, slame, đubriva i pijeska u jednakoj meri) - 50 kg;
• Lime i gips - za 12 kg oba;
• Urea - 1,5 kg.

Da bi bio organ bio dobar za upotrebu krompira ili paradajznih vrhova i čak i listja iz vaše bašte, uopšte, sve ovo je obično pri ruci za svaki vrtlar. Hoće li dobiti samo đubrivo. Odrasli šampinjoni na dachi (pregledi iskusnih proizvođača gljiva potvrđuju ovo) će biti najproduktivniji ukoliko se koristi konjsko đubrivo. Ali možete uzeti redovnu kravu.

Sve komponente treba mešati, staviti u kontejner, sipati vodom i prekriti tamnim filmom na vrhu. U toj državi, masa će ostati 20 dana, zemljište bi trebalo dobro preklapati. Proces se smatra potpunom kada miris amonijaka nestane.

Mikelium

Spremna zemlja zaspi u krevetima ili pripremljenim kutijama i nakon toga napravi micelijum. Da bi napunili rezervoar, trebalo bi da bude samo pola, onda ih možete staviti na vrh jedne druge, a pečurke neće trpeti. Mikelijum se može kupiti u specijalizovanim prodavnicama, često se prodaje u polietilenskim briketima i može biti različitih težina, pa čak i različitih vrsta i vrsta. Vredi je sasvim jeftino. Daljnja kultivacija šampinjona u vikendici (instrukcija sa opisom je prikačena na svaki paket) treba izvršiti prema preporukama proizvođača.

Često se akcije sastoje od uvođenja micelija u tlo i obezbeđivanja potpunog razvoja micelija. Vlažnost u isto vrijeme treba biti visoka - najmanje 50%, a temperatura - ne niža od 18-20 stepeni. Potrebno je pokriti zemljište filmom.

Posle 2 sedmice vidjet ćete formiranje bijele boje. Ovo je micelijum. Sada ostaje da sipaju malo staklenickog zemljista na vrhu, pokrivaju filmom i cekaju izgled pečuraka.

Vintage

Prve pečurke se mogu sakupljati oko 30 dana kasnije. Plodovi su u potpunosti oplođeni 3-4 meseca, a nakon njihovog rasta pada. Sakupite ih pažljivo, kako ne bi uznemirili micelijum. Nemojte rušiti pečurke, ali pažljivo ih odvucite. Mesta na kojima su sakupljana, poprskaju malo na tlu.

Ne zaboravite da vodite micelijum, vlažnost treba stalno održavati. Koristite metod navodnjavanja, tako da će zemljište ravnomerno biti apsorbirano vlagom.

Prozračna proizvodnja

To je tačno, a ovo je minimalno ulaganje novca i energije. Zastareli gljiva je odlično organsko đubrivo za vašu baštu i vrt. Ogromna količina hranljivih materija će vam dati svoju zemlju i dobit će odličnu žetvu iz vaših biljnih kreveta. I micelijum se koristi za ishranu svinja, veoma ih vole.

Evo još nekih odličnih argumenata za organizovanje uzgajanja šampinjona u vikendici. Slike plodnih kreveta izgledaju više od iskušenja. I čak i ako nikada ranije niste naišli na gljive, pokušajte da barem malo poraste za svoju porodicu. Možda ćete ući u ukus, a ova ideja će biti odličan početak malog porodičnog biznisa. Sretno u svojim naporima!