Kako razlikovati pravi med od lažne, a ne štetno za zdravlje?

Med je vrlo korisno za prehlade, to jača imunološki sistem i normalizuje metabolizam. Posebno je opet potrebno za djecu, to im pomaže da se odupre bolesti i poboljšava moždanu aktivnost. Ali, sve to se odnosi samo na prirodni med. A nedavno se pojavila na tržištu mnogo krivotvorine, koje je teško odrediti na prvi pogled. Oni koji brinu o svom zdravlju, treba da znate kako razlikovati pravi od lažnog meda.

Prilikom kupovine na tržištu, možete naići ne samo proizvod, razrijeđen s šećerni sirup, ali i za otvaranje lažnih. Beskrupulozni proizvođači povećati melasa se može dodati da je, želatina, škrob, pa čak i piljevine.

Med se falsifikuje čak u fazi proizvodnje. Pčelari hraniti pčele šećernog sirupa, a oni proizvode proizvod koji sadrži gotovo da nema hranljivih materija. To je samo slatka poslastica. Jedan mora znati kako razlikovati pravi od lažnog meda, tako da ne šteti njihovom zdravlju. Da biste dobili više profita, neki beskrupulozni poljoprivrednici povući ćeliju vrlo rano. Med još uvijek nije vrijeme da sazri i beskorisna.

Kako provjeriti da li je pravi med, dok ga kupuju? Na sobnoj temperaturi, falsifikata može odrediti konzistenciju proizvoda. Pokušajte miješati med - ne bi trebalo da ima nečistoća i pjena. Ako pokupi malo banaka na kašiku i spremno je to, vidjet ćete kvalitetu proizvoda. Nezreo tečnost meda i mozgova iz to će biti brzo. Ovaj lijek bi trebao biti viskozna, zašrafljuje kašiku, a ako želite da ga sipa, ne bi trebalo da bude razbijena u kapljice. Tanak mlaz ravne forme na površini malog brda.

Tečnost može biti samo sirovi med. U roku od 3-6 mjeseci, treba učvrstiti i kristalizirati. Tipično, trgovine za prodaju, ona se zagrijava, i ostaje tečnost za dugo vremena. Ali takav proizvod ne bilo kakav koristan svojstva.

Kako razlikovati pravi od lažnog meda ukus? Da je ljekovita, ona treba da sadrži samo biljne nektar. Prema tome, ovaj med miriše cvijeća i ima malo gorak okus. Ako progutate, onda Se osjećate kao suze se grlo. Krivotvorenje je i slatka poslastica, često s primjesom nevažnih mirisa i okusa.

Ako ste već kupili proizvod i doveo ga kući kako razlikovati pravi med od lažni onda? Najlakši način - da ga miješati u vodi. To bi trebalo biti potpuno raspušten. I kako bi provjerili da li postoje bilo kakve nečistoće u otopini kaplje malo joda. Ako ne poplavi - došlo je do škroba ili brašna. Nečistoće krede reaguju na ocat - to će šuštanje i peni.

Kako razlikovati pravi med od lažni još? Razrijedite ga s vodom, i kaplje malo amonijaka. Ako se doda sirup, rešenje pobureet i talog pada u nju. Jednostavniji način - to kaplje med na papiru. Ne treba ga apsorbira i širi preko površine.

Važno je znati kako prepoznati pravi med za one koji ga kupiti za liječenje. On mora posjedovati antibakterijska svojstva, tako da je komad hrane stavlja u med, ne bi trebalo pogoršati dugo. Ako tako bude kiselo, a pjena se pojavili znaci fermentacije, proizvod nije pogodan za liječenje.