Krumpir juha sa mesnim okruglicama: posebno kuhanje, recepti i recenzije

Ćufte - verovatno jedan od najudobnijih kulinarski izuma čovječanstva! Ova riječ je izvedena iz talijanske frittatella (izvorno: pržena jela koja se sastoji od kuglice od mesa, mljeveno meso i riba). Teško je ne složiti: na primjer, krumpir juha sa mesnim okruglicama Uvijek je korisno svaki vlasnik da je moguće pripremiti vrlo sporova i još uvijek nije potrebno dugo čekati do kuvanog mesa, priprema juhu. U prvom jelo, ukusan i ukusne, možete dodati dodatne sastojke, kao što su slatka paprika, paradajz, ili napraviti vrlo jednostavan i opciju budžet. U principu, kako kažu, njegova mašta velikodušan modne revije. Pa, hajde da ti i ja?

Okus i aromu, poznata iz djetinjstva

Postoje neke jela, jedan miris koji odmah sjetiti djetinjstva, vrtić ili školu večere, ručkove u krugu domaća kuvana velikodušne baka. Krumpir juha sa ćufte, kao vremeplov, vrati se u tim istim vremenima. Osim toga, to je ukusan i lak za kuhanje u prvom Naravno! Pa, to je vrijeme već za početak.

sastojci

Za krumpir juha knedle uzeti pola kilograma mljevenog mesa (govedina, svinja poželjno asortiman). Također, treba nam krompir u iznosu od nešto više od pola kilograma, 2-3 srednja šargarepa, nekoliko luka, 3 kašike krekera za uzgoj par lavrushek, mješavina paprika, prizemlje, crni papar.

Savjeti

Zbog takvih korisnih i hranjiva snabdijevanje proizvoda od mesa, juha od krompira knedle često pripremaju i kuvaju u institucijama. Komentari domaćica je rekao da će win-win situacija kada želite da brzo "zabrljao" za obitelj večeru. Čak i ako je često takav da nema vremena kuhati cufte, zatim se unaprijed priprema od mljevenog mesa. Do ćufte se kuvaju, možete pripremiti povrće za hranu. Dakle, maksimalno pola sata večera spremni i gladni suprug i djeca su kulinarski užitak. I još jedan važan bonus koji često označiti žena prati svoju figuru - kalorija juha od krompira sa ćufte je prilično mala, oko 70 kalorija na 100 grama. Pod uslovom, naravno, ako nećete da pržena koristeći puno ulja, masti. Usput, možete smanjiti sadržaj kalorija obroka, ako zamenite mesa ribom.

Priprema juha od krompira sa meatballs

1. Hajde da prvo povrće. Postoje dva načina pripreme. Možete koristiti za juhe sa prženim? Zatim, tri šargarepe i luk sitno sjeckani. Ostavimo po strani, zazharku radimo kada imamo Kinema meatball paprikaš. Ali ako se masti nije uključena u planove, s povrćem već se ponašaju drugačije.
2. Krompir iseći na kocke (kocke) baca u ključalu vodu. Sitno iseckati luk, ako želiš da ostane u finalnom proizvodu (ali, recimo, za amatera). Opcija: staviti cijeli luk, a kada je juha od krompira sa ćufte je skoro spremna, izvadite ga. Tako luk daju ukus, i djeca, na primjer, neće uhvatiti od već gotovih jela.
3. Uz mrkvu možete također "da pokažu kreativnost." Umjesto čipova izrezati na to u obliku cvijeća sa zvjezdicama - poput inovacija, sudeći po reakcijama mladih majki, stvarno kao klinci.
4. Povrće se kuva, a mi ćemo se baviti našim meso. Kuhanje voli eksperimente, tako da je, od onoga što je bolje da radim myaska nadjev - stvar ličnog ukusa i vašim željama. Ako želite dobiti više posna juha, uzeti piletina, puretina nadjev (zec se ne savjetuje, meso nije dobro prilagođen za kuhanje). Za bogatiji okus čini razne različite vrste mesa. Ova opcija sigurno neće izgubiti na ćufte. Nadjev malo soli, dodajte biber i začine po ukusu osvjetljenja. I loptice su gusta i glatka, odbiti punjenje (uzeti u ruku i padne na stolu - nekoliko puta je dovoljno).
5. Ćufte lajsne (ručno potopiti voda). Ako je punjenje pretvorila previše tečnost, a zatim loptice može raspasti. Zatim, koristite žličicu, potapanjem u hladnoj vodi. I za gustoću punjenje tamo, možete unijeti malo uzgoja, miješati masu.
6. Bilo je potrebno 15 minuta, a krompir skoro kuhani. Baca formirana meso. Kuhati za 15 minuta na slabašnu vatru. Ovdje i spreman juha od krompira sa ćufte. Svoje niske kalorijske sadržaja, ali to je savršeno hrani. I prije serviranja ostavite da konfigurirati se za pola sata, tako da je dodao začina maksimiziraju otkrivaju svoj ukus i aromatičnog kvalitete.

Kako kuhati juha od krompira sa meatballs Fish

Isto ukusno prvo jelo može biti kuhana u jednom danu riba. Osim toga, supa će superdietichesky. To je dovoljno da zamijeni jednu ribu mince. Bilo bi najbolje filet morske ribe (čak i najbanalnije oslića i Pollock), ali mnoge domaćice kažu da su koristili i rijeke - samo najnužnije da biste ga oslobodili iz kostiju. Da ćufte ne skuplja, moguće je dodati puno jaja i mrvice (ili malo brašna). Sve ostalo ostaviti na isti način kao u osnovnom receptu.

Francuskoj verziji (pire)

Ako želite da koristite eksperimentalni pristup, to nije potrebno zadržavati na rezanje mrkve. Možete pretvoriti običan juha u ukusnoj hrani. U tom smislu, kada se kuva supu, izvadite ćufte, sve povrće se bere i slomiti mikserom, zatim se vratiti natrag u tavu sa ćufte. I za mekoću ukusa dodajte mali komad putera ili malo kreme.

Ćufte sa svojim rukama

Ako želite, "zamorochitsya" može biti mljeveno meso svojim rukama, umjesto kupovine trgovine. Sudeći po mišljenja, najukusnije ćufte miješati mljevenog mesa: govedina i svinjetina, piletina, puretina, teletina ili čak jagnje.

1. Za kilogram mljevenog mesa uzeti 900 grama mesa u omjeru pola-pola, 100 grama hleba (bolje je da se presušili, ali bez kore, to će učiniti naše ćufte još tender), pola šolje mlijeka, luk, papar, sol i bijeli luk - od svega po malo i ukus.
2. Meso rez na kockice, svici u mljevenje mesa, kombinirati ga sa otmochennym kruh u mlijeko, sol i papar, dodajte sjeckani ili rendani luk (to će dati sočan ćufte).

A rezultat ove lajsne mljevenog mesa kuglice, nakon daljnjih formulacija kao u originalnoj verziji, iznad. Da, i sve prijatan obrok!