Malo poznata ploča gljiva kapu

Ime kape gljiva je bila neka vrsta kupole. Ovaj tip pripada porodici cortinariaceae. Ova gljiva ima i druge nazive: Forest gljiva, piletine, Turci pribolotnik bijele. Njegov izgled je varljiv na prvi pogled teško je odrediti, to je jestiva ili otrovna.

Mushroom kapa prstenaste (Rozites caperatus) raste u mahovine borove šume, ponekad mješoviti, a još manje u hrastovim šumarcima i borovnice. Javlja se u Evropi, Rusiji i Bjelorusiji. U sjevernom regijama Rusije može se naći pod patuljak breze. Omiljena mjesta - na kiselom vlažnim zemljištima, često živi u planinama, na nadmorskoj visini od 2000 metara. Plodova sezona od sredine jula do kraja septembra. Svijetao i vrlo uočljivo gljivica uvijek izazvati nepovjerenje, iz tog razloga, ne prikupljaju berača gljiva Rozites caperatus, uzimajući ga za otrov.

Kapa gljiva je kupolom haube žuto-oker boje. Vremenom raste prilično velika, do 10-12 cm u promjeru, u isto vrijeme ne gubi svoju pravilnog oblika. U početku poklopac potpuno zatvoreni, liči na luk, okomili na rast, ali nikada ravna. U vrućim suhom vremenu, ispucale ivice, šešir postaje "razorene" sa više pukotina i bora. Pulpa je prljavo žute boje, gusta, mesnat, uz blagi okus gljiva. Površine suha, pokrivena sitnim pahuljicama kao praškastih premaza. U suhom vremenu na poklopcu formirane su uočljive bore. Plodova raste kao grupa i pojedinačno.

Mladi gljiva kapu sa stabljika je intergrown haube da se sa povećanjem off, ostavljajući odrpani nogu žućkasta primjetan prsten. Zbog ovaj prsten se često meša sa otrovne gljive, uključujući i bleda toadstool. Osim toga, visoki dužina nogu od 12 cm, tako da ove gljive izgleda slično letu agaric. Ali postoje brojne razlike, koje daju jestivo i vrlo ukusna gljiva kapu.

Njegove ploče prvo bijela, zatim smeđa, pritiskom Darken, a oni su uvijek bijele u blijedo toadstool. A puderasti premaz na poklopcu inherentne Ringed kape nestalih i gnjurci, i gljiva. Boje ploča može odrediti starost ploda, žućkast trag ukazuje na to da gljivice ne stari. Osim toga, poklopac brzo stvrdne nogu. Ima gustu površinu, a unutar malog šupljine. Kruti noga obično smanji, tako da se ne pokvari okus jela ispod sača.

Drugi izvori tvrde da su gljive kape (na slici desno gore) pogodan za prženje, kiseli krastavci, marinade i juhe. Međutim, treba biti oprezan sa starim zarasla gljivama, čvrsta stara noge treba da nemilosrdno unište. S obzirom na činjenicu da je kapa gljiva je malo poznata među berači gljiva, a zatim ga pronaći u šumi i nije tako teško. U Rusiji to nije vrlo popularan zbog svoje sumnjive pojave. Ali, u evropskim zemljama se smatra poslastica, posebno u cijenu jakih mladih gljiva koje rado jeli dinstane i pržene. Za razliku od drugih cortinariaceae prstenaste kapa ima ugodan svjetlo aromu.