Moldovan vina: ime, klasifikacija, cijena

Moldavija - prekrasan komad raja. Hiljadama godina ovdje raste grožđe i napraviti vino, koji je postao pravi simbol zemlje.

klasifikaciju vina

Moldovan vina - karticu zemlje. Kao što znate, zemlje su dugo bili uključeni u proizvodnji vina, kao što su Njemačka, Italija, Francuska, Španjolska, vino se zove na piće, koji se dobija fermentacijom grožđa bobica. U Moldaviji, isti napitak pripremljen uključujući preko fermentacije soka od jabuke.

Klasifikacija vina vrši se o ekonomskim, socijalnim i tehnološkim karakteristikama u zemlji.

Prema metoda za obradu izdanja: uklopljena, sepazhnye i kvalitetan pića.

Mešavine sorta vina pod strogim proporcije dovodi do formiranja uklopljena pića. Zajednički proces fermentacije potpuno različite vrste uzroka dobiti sepazhnyh vrsta proizvoda. Apsolutno sve ove tehnologije se koriste vinari Moldavije.

Klasifikacija vina po boji i ekspoziciju

Moldovan vina tradicionalno svrstavaju po boji: crvena, roza i bijele. Sve ove vrste su proizvedeni u zemlji.

Osim toga, pića razlikuju u pogledu kvalitete, a u vrijeme njihove izloženosti. To je običan i visokokvalitetne proizvode. Običnih mladih vina - obične pića. Oni se prodaju, po pravilu, u godini berbe. Što se tiče sorti visoke kvalitete, oni su podijeljeni u začinjeno (čuvaju se u posudama ne manje od šest mjeseci) i zbirke (oni se čuvaju najmanje dvije i pol godine).

Prema razlikovati prirodne proizvodne tehnologije i specijalne (proizvedeni pomoću posebne tehnike) piće.

Kao što je poznato, MOU (Međunarodna organizacija vina) smatra da je proizvod proizveden morati da zadrže svoje povijesne imena u odnosu na teritoriji na kojoj se proizvodi. Na primjer, šampanjac može nazvati samo jedan napitak koji se proizvodi u regiji Champagne u Francuskoj.

Radi međunarodne konvencije moldavske vina imaju alternativna imena kako ne bi koristili zaštićeni znak. Na primjer:

1. Jerez - piti film Ialoveni.
2. Port vino - grijanog pića sa minimalnim brojem pristupa Prometeu kisika.
3. Madera - vino, koji je bio podvrgnut topline s pristupom kisika Luceafur.
4. Vermut - s okusom pića Mireazma Codrului.
5. Sauternes - bijelo desertno vino Nectar.

Čuveni Moldovan vina?

Apsolutno sve moldavske vina imaju odličnu ukus i dobar prikazivanje na međunarodnim izložbama. Oni su popularni daleko izvan granica Republike. Mi ćemo razmotriti neke od njih.

Dry moldavske vina se odlikuje lakoćom, elegancijom i originalnost. Osim toga, često se ne zaostaje u kvaliteti stranih pića. Tako da definitivno treba probati Moldovan vina, cijena će vas zadovoljiti. Neki ljudi, začudo, pronađite ih jeftiniju zamjenu pića iz zapadnih zemalja. Međutim, to je pogrešno i nepravedno. Više pristupačnoj cijeni vina ne govori o njihovom loše kvalitete.

Naprotiv, oni ne bi postali toliko popularni izvan zemlje ako su imali loš učinak. Mislim da je od najpopularnijih pića: Aligote "Onesti" vino "Moldovan", "Dnipro Beli", "floyar Vija", "Romanesti", "Traminac", "Alb de Codru", "silvanac", "Negru de Purcari" "Gratiesti", "Sauvignon de Hincesti" Cabernet "kuga".

"Negru de Purcari"

"Negru de Purcari" smatra se jednim od najboljih suva crvena vina Moldavije, ne zaostaje u kvalitetu za više dobro poznatih i skupih stranih brendova. Ime piće je bio na mjestu proizvodnje, koji se nalazi na desnoj obali Dnjestra rijeke u selu Purcari. Za njegovu proizvodnju koriste grožđa upravo u ovoj županiji. On je vrlo dobro raste, akumulira veliku količinu šećera.

"Negru de Purcari" - uklopile vino koje se sastoji od nekoliko varijanti: Cabernet Sauvignon, Saperavi, papa nyagre. Osim toga Cabernet prisutan u pića do šezdeset posto. Stručnjaci kažu da je savršena baza za originalni vina. Ali sapreravi i papa nyagre daje svježinu i mekoću u isto vrijeme, što doprinosi da se dobije predivan buket, koji ima svjetlo ton crnog ribiza. Okus različite baršunast i tendera. Ovo vino je dobio međunarodno priznanje. On je čak i dostavljena kraljevski engleski sud. Cijena vina berbe 1987. godine - više od sedam hiljada.

Bijela vina Moldavija

Dio suvog belog vina Moldavije od grožđa "Feteasca". Najlepši od njih su u više navrata označena na međunarodnim takmičenjima: "Floare Vija", "Floreasca". S obzirom da je vrsta "Feteasca" sazrijeva vrlo brzo, on sazrijeva i pića je od njega. U drugoj godini starenja, stiču svoje najbolje kvalitete, a do pete godine - gotovo svi od njih su izgubili. Oni su prilično osrednji, gubi buket sitosti. Stručnjaci su svjesni da je dugo izlaganje vina na etiketi treba upozoriti, a svakako ne bi trebalo kupiti piće.

"Krikovo cabernet"

Ovo suvo crveno vino od Cabernet Sauvignon. Ona ima duboke crvene boje. Buket sadrži tonovima vanilije, začina, note zelene paprike, sir, hrast, sušene crne ribizle. Ukus je vrlo lagana i ima voćni ton sa dugim završetkom.

Takva pića treba biti poslužen u masno meso ili divljač, ohladi do osamnaest stupnjeva.

Prave sladokusce i gurmane vole "Krikovo Cabernet" žetve 87. godine. Naravno, ovo piće je skuplji od drugih moldavski vino, ali probati karakteristike da opravda cijenu. Ovo vino ima manji nedostatak u obliku malo kiselosti, ali slično se dešava iu drugim kolekcionarskih vina Moldavije. Ostatak ovog pića zaslužuje samo pohvale.

Ukus karakteristike Aliquot

Vino - original, proizvedene u Moldaviji već dugo vremena. Najbolji prinosi se postižu u centralnoj zoni. Boja piće varira od vrlo lagana zelene do zlatno. Vino ima dobar ukus s mirisom poljskog cvijeća, ljubičice. Moldovan Aliquot - vino, pri čemu svježinu i ravnotežu.

Generalno, grožđa piće "Aligote" odlikuju se lakoća, svježina i harmoničnog ukusa. Cijena vina kreće se od šest stotina rubalja i dvadeset hiljada, ovisno o godini berbe i porijeklo grožđa. Piće se obično održava na dvije godine.

Isabella

Moldovan vino Isabella je od istoimene sorte grožđa. Ona ima prepoznatljivu aromu koja ništa da zbuni.

U početku, ova sorta je doveden iz Amerike u Europu i dobio prilično raširena je kao vino sorte. Impresioniran činjenicom da je otporna na sve vrste bolesti koje utječu na ove biljke. U post-sovjetskom prostoru "Isabella" je uobičajen u Azerbejdžan, Gruzija, Crno more obali Kavkaza, Moldavije i Krasnodar Territory. Od ove sorte odlične crvene pića stola. Niske boje, i imaju prepoznatljiv okus jagode. Međutim, vino starenja brzo i gubi svoju boju. Stona vina ove sorte imaju karakterističnu ružičastu boju i divan miris.

Politike cijena je drugačija. Na primjer, troškovi Isabella u seriji "The Hills Moldavije" - od 450 rubalja. Ali poluslatko Case Mare će koštati više od hiljadu.

vermut

Naziv "vermut" dolazi od njemačke riječi za "pelin". Sastav sastojaka pića može uključivati više od dvadeset vrsta ljekovitog bilja, ali prisustvo tart i vatrenim pelina je imperativ. Sa okusom vina još u antičko doba su smatrani lekovita. Jedan od najpopularnijih takvih pića u SSSR-u bio je "Buket Moldavija". U početku za njenu proizvodnju sve prave biljke i arome uvezena iz Italije. Nekoliko godina kasnije, moldavski vinari su se preselili na lokalne travu.
Trenutno, "Buket Moldavija" nekako izgubio svoju poziciju na tržištu - da li zbog nedostatka oglašavanja, ili iz drugih razloga. Iako je ranije bilo je neprikosnoveni favorit. Čak i lokalne sudije vermut je sada vjerovatno uzeti martini, vermut kod kuće, gdje je cijena niža, ne zaostaje u ukusu. Impresivno je koliko bilja koji se koriste u njegovoj pripremi: menta, kamilica, limeta, korijander, slatka djetelina i još mnogo toga. Ukupno je oko dvadesetak vrsta. I naravno, pelina, bez kojih je nemoguće zamisliti pravi vermut.

Uz veliku karakteristike ukus, vermut, čija je cijena počinje od pedeset rubalja, može da se takmiči sa stranim brendovima.

umjesto epiloga

Naravno, moldavske vina zaslužuju pažnju ljubitelja i ljubitelje ove divne piće. Osim toga, oni imaju dobre kvalitete i razumne cijene u to. Da, i ne može se diskontiraju u stoljetnom tradicijom proizvodnje vina.