Piletina u lisnato tijesto: najbolji recepti

Za većinu ljudi, piletina je glavno jelo na njihovom stolu. To dovodi do toga da u jednom trenutku, shvatiš da sva jela su već probali, i vrijeme je da razmislite o, da prošire svoje menije. U našem članku piletina u lisnato tijesto, odnosno zanimljiv receptima za kuhanje. Među njima će biti upravo onaj koji nisi probala i nikad kuhani.

Piletina u lisnatom tijestu s gljivama i brusnicom

Ovo jelo može biti velika proslava na stolu za Novu godinu. которой предлагается ниже, готовится несложно, а результат точно превзойдет все ваши ожидания. Piletina u lisnato tijesto, recept koji je predložen ispod, priprema jednostavna, a rezultat je definitivno nadmašiti sva Vaša očekivanja.

Korak po pripremu korak jela je kako slijedi:

1. Pileći file cut knjiga, odbija i rastaviti na formiranje hranu film. Rubovi svake file bi trebao biti malo da odem na prethodni. Pripremljene "peškir" podmazani mješavina papra i podzemnih majčina dušica (2 sata. Kašike). U centru sloja punjenja je postavljen sušene brusnice (50 g) i brusnice jam (300 g). Zatim lagano valjani file roll i pričvrstiti čačkalicom. Pripremljen roll je postavljen u posudu sa vrelim uljem i pržite na obje strane. Onda on mora biti usvojen na na papir za pečenje i poslati u zagrejanoj rerni još 15 minuta.
2. Na prženje s maslacem prženim gljivama (600 g), hladi i slomljena blender.
3. Lisnato tijesto se reže na 2 komada. U prvoj položenih stratum pola punjenja gljiva, top - roll, a zatim preostalih mješavina gljiva. Nakon toga, drugi formiranje roll pokrivena test.
4. Piletina u lisnato tijesto peče u pećnici 30 minuta na 180 °. Do stola ploča mogu pružati iu vruće iu ohladi države.

Piletina "Wellington"

Dobro poznata svečani jelo "Beef Wellington" se tradicionalno izrađena od govedine. Međutim, to se dobiva od piletine nije gore, a vrijeme kuhanja potrebno je mnogo manje. Za udobnost file pečen u serijama.

Piletina u lisnato tijesto za ovaj recept je spremna na sljedeći način:

1. Pećnicu se grije na 200 stepeni.
2. Jaje šlag sa kašičicom vode.
3. Pileći fileti (4 kom.) Ground protrlja timijana (½ h. Spoons) i crni biber (¼ h. Kašike).
4. Pripremljenu piletinu na maslacu (1. Spoon) za 10 minuta na srednjoj temperaturi. Prženi file je postavljen u zdjelu i prekrivena folijom.
5. U drugom tiganju, dodajte kašiku putera. Fried gljive (100 g) i sitno sjeckani luk.
6. Krem sir (80 g) se miješa sa Dijon senf (1 žlice. Spoon).
7. Lisnato tijesto (250 g) su valjani u obliku kvadrata sa strane 35 cm. Square rez u 4 jednake veličine.
8. Na svakom trgu postavljena je na stolu kašiku gljiva mješavina, pile i kašiku krem sir sa senfom.
9. Ivice testa podmazane jaje, a zatim podigao i zalijepe preko punjenje. Ispostavilo se pita.
10. Pripremljeni proizvodi nalaze na pleh, podmazan sa jajetom i ostaviti u pećnici 25 minuta.

Zatvoren pileća pašteta: recept

Za pripremu torte pilećeg filea (500 g) je izrezati na kockice. Osim toga, za punjenje moraju biti sjeckani sirovog krompira (2 kom.) I luk (1 kom.). Na pripremljenu sastojke, dodajte sol, papar i ostali začini po ukusu. Punjenje mix dobro.

Flaky dizanog tijesta (500 g) je izrezati na dva nejednaka dijela. Plast veći izbacio sa oklagijom i širenje na papir za pečenje, nauljena, tako da se ivice malo visi. I položio na vrhu punjenje ravnomjerno raspoređena. Nakon toga piletina mješavina zatvara drugi formiranje tijesta. Na vrhu torte postaje rupa u koju se sipa u 50 ml vode. Prije pečenja tijesto se preporučuje za podmazivanje tukli jaje, dobiti svježe lica pileća pašteta. Priprema recept uključuje pečenje članke za jedan sat u zagrejanoj 180 ° peći. Unutra, ispostavilo se sočno i hrskavu na vrhu.

Pileći batak u lisnatom tijestu

Ovaj jednostavan za pripremu jela je drugačiji nestandardne, originalni prezentaciju. Igrati ovaj recept u životu može čak i oni koji do sada upoznat samo sa kuhanje.

Za pripremu hrane na prvom mjestu potkoljenice (5 kom.), Morate oprati i osušiti ih ubrusom. Onda su se utrljava sa mješavinom soli i papra i pržene u biljnom ulju s obje strane. U ovom trenutku lisnato tijesto se reže na tanke trake 1 cm. Kada tibije malo ohladi, oni su spiralno namotane tijesta (100 g po 1 batak). Otvoreni dio (kost) zatvara folijom. Piletina u lisnatom tijestu zapečen za samo 40 minuta na temperaturi od 200 ° C.

Delicious lisnato tijesto punjeno piletinom

Prema ovom receptu, možete kuhati ukusna kolača sa sočnim piletina, dinstana u krem. Za punjenje prvi luk i češnjak (2 kriške) Passero za nekoliko minuta u biljnom ulju, a zatim položio na pan rezanjem (500 g) i pržene dok ne porumeni, a zatim je dodao gljive (100 g). Barem posudu sipa krema (100 ml), a zatim punjenje se ugasiti do potpunog isparavanja tekućine.

Za pripremu pite potrebna 6 pravokutnici od lisnatog testa sa strane 6 cm i 12 cm. Na jednoj polovini svakog pravougaonika postavljeni parče sira, žlicom piletina punjenje, nakon čega se služi na vrhu preostalih testa. Tri testa rukom nježno saseći. U zagrejanoj rerni pite se peku 30 minuta.

Snack Tartlets sa piletinom i gljivama

Bez grickalice, obično ne radi bilo koji poseban događaj. Oni nisu samo dio menija, ali i veliki ukras stola.

Pripremite snack punjene sa piletinom i gljivama mogu biti kako slijedi:

1. Pećnica prethodno zagrijanoj na 200 stepeni.
2. U maslinovom ulju (1 kašika. Spoon) prženim lukom. Jednom kada se počne smeđe, pan položio gljive (200 g) i maslac (20 g). Nakon 10 minuta, dodajte sitno narezane.
3. Oko 20 minuta u nadjev dodala sol, papar, majčina dušica, sušeno (½ h. Spoons) i sjeckani bijeli luk češanj.
4. Za sočnost u gljivičnih masa se sipa malo čorbe (¼ cup). Kada se tečnost ne ispari, možete ukloniti posudu od vrućine.
5. Puff dizanog tijesta pomoću stakla rez krugovima s promjerom od 7 cm. Nadalje, odstupajući od ruba 1 cm, staviti na svaki krug kašiku punjenja i posuti naribanim sirom. Slobodan od ruba žumance punjenja mutnim.
6. Piletina sa šampinjonima u lisnato tijesto ide u pećnici 15 minuta. Tokom tog vremena kvasca peciva ruba do blago, i ispalo vrlo zanimljivo Tartlets.