Srdačna i zdrava grickalica iz repe za zimu: Kuhanje zajedno

Repa, kao i krompir, su vrlo dobro čuvaju i mogu biti u frižideru / podrum za dugo vremena. Najvjerojatnije, to je razlog zašto o njoj manje od paradajza, krastavaca, paprike, da malo žetve. Međutim, predjelo od repe za zimu mogu biti velike pomoći kad vam treba nešto brzo kuhati, ili samo užinu. Može se koristiti kao preliv za boršč ili hladno repe juhu, u salatama i jesti tek tako, širenje na kruh. Stoga preporučujemo da se oko korijena, čineći očuvanja. Predlažem vam da pokušate pripremiti dva vrlo ukusna jela koja će zime ići na "ura".

Prvi recept predjelo repe - vrste salata sa slatka paprika. Verzija budžeta, ali vrlo ukusna. Za to će biti potrebno:

• repa - oko 3 kg;
• paprika (po mogućnosti crvena) - pola kile;
• bow - oko 1,5 kg.

Osim ove komponente potrebne sastojke za marinadu:

• ocat - staklo;
• biljno ulje - čaša;
• šećer - pola šolje;
• vode - 300 ml;
• soli - 2 kašike.

Ovo predjelo repe se kuva vrlo jednostavno za zimu. Korijen mora biti pre-kuhar, kora i usitniti na grubo rende (možete samo izrezati na trake). Slatka paprika izrezati na kriške, a luk - prstenje. U odvojenom tavi kuhati marinadu - za to miješati sve sastojke gore navedene, staviti na vatru i kuvajte mešajući povremeno. Kada ključanja, dodajte biber i luk, kuvati 7 minuta, onda možete sipajte repe. Sve zajedno pivo oko 10 minuta, čak i nakon onoga što se može proširiti samo snack na sterilizirano staklenke i blizu zime. Ništa komplicirano.

I narednih predjelo repe za zimu, što je svakako vredi probati - to je kavijar. Sa sivim ili Borodina kruh da se jede odmah! Kuhanje će biti stopa po kilogramu repa. Trebat će vam sljedeće komponente:

• Šargarepe - funte;
• zrela paradajza - pola kilograma;
• Beli luk - 5 čena;
• jabukovog sirćeta - 2 kašike;
• biljno ulje - 3 velike žlice;
• soli i začina (bosiljak, origano, kurkuma, crni papar, itd) - na okus.

Repa i mrkva moja, oguljene i tlo na rende. Paradajz prelijte kipućom vodom i uklonite kožu od njih, a zatim prah u blenderu (možete koristiti za mljevenje mesa). Garlic čist i fino brzo.

Tepsija dnom zagrijati ulje u njemu i baciti mrkva sa repa. Simmer, miješajući ponekad, za 10 minuta. Zatim, u toku su pire paradajz i bijeli luk, sve mix dobro, pokrijte poklopcem i kuvajte 20 minuta. Sve skoro završio - sipajte sirće, dodajte sol, začini. Cook za 7 minuta Sada je naš miješano povrće ohladi i samljeti dok glatka u blenderu kavijar države. Drugi predjelo repe za zimu spreman. Raspadaju u banke i zatvorite plastične poklopce. Čuvati na hladnom mjestu.

Ovi su konzervirane repe za zimu imamo. Prvi Priprema preform sa dobrim dodati neke jela: juhe, gulaš sa krumpirom ili povrće piletina. I drugo je tako ukusna - svježe pečeni bijeli kruh ili tost Borodina. Zima će biti mnogo zabave sa ovim ukusnim, srdačna i zdrava grickalica. Što više da će biti spremni sa svojim vlastitim rukama.