Poznati Uzbek "Dier" salata: kako se pripremiti i opcija za hranu

Salata "Dyer" - jedan je od najpoznatijih jela Uzbek kuhinje. Izuzetno bogat i ukusan proizvod može se koristiti kao originalni grickalice za vrijeme ručka ili kao zasebna jelo, zamjena punu večeru.

opcija sloj

Salata "Dier" kuhati bilo Uzbek domaćica. Recept je vrlo jednostavan i zahtijeva minimalno kulinarske vještine. Za pripremu jela potrebna je najjednostavniji proizvodi: 2 jaja, 3 krompira, so, krastavac, crni papar, 50 grama tvrdog sira, biljno ulje i majoneza.

Izrada salata "Dier" je dovoljno jednostavan:

1. Prva kuhati jaja.
2. Grind slame krompir, krastavac i jaja, sir se može koristiti za velike ili male rende.
3. U tavi pour ulje i zagrijati ga temeljito.
4. U ključaloj masti pržiti krompir tako da slame sa svih strana bila je prekrivena porumeni kore. Gotov proizvod mora biti ohlađen i ispraznio ga na salveti. To će pomoći ukloniti višak masnoće iz krompira.
5. Čim svi proizvodi su spremni, možete početi da se izgradi. Salata "Diyor" predstavlja lisnatom jelo. Prvo, na dnu posude potrebnim da se krompir. Pre bi trebalo da bude malo soli, pospite biber i dobro miješati.
6. Sljedeći je sloj naribanog jaja.
7. Preko je potrebno pažljivo iznese krastavci. Sve slojeve je potrebno dodati malo soli i malo podmazan sa majonezom.
8. Završava dizajn naribanog sira.

Prije upotrebe takvog salata biti sigurni da se ohladi. Dovoljno je da ga ostavi na radnoj površini na sobnoj temperaturi.

custom build

Svaka hostesa na svoj način čini "Dyer" salata. Recept za njegovu pripremu, u načelu ostaje isti. Češće nego ne samo promijeniti način i redoslijed montaže od glavnih komponenti. Jednoj izvedbi predviđa sljedeće sastojke: 4 kuhana jaja, 2 krompira, 100 grama sira, biljno ulje, 2 krastavca, bilja i majoneze.

Sada možete početi pripremati salatu, "Dyer". Recept uključuje sljedeće korake:

1. U prvoj fazi potrebno je krumpir i krastavce izrezati na vrlo tanke trake. Ovo iziskuje vještinu. Sir i jaja najlakše zaljubljena na rende.
2. U sljedećoj fazi neophodno je da se pržiti krompir pržene. Veliki broj ulja, naravno, je loše. Ali, to će osigurati površinu od krompira uredan karakterističan kore. Spreman krompir treba da izliti na papir ručnik tako da može apsorbirati višak masnoće.
3. U međuvremenu, miješati krastavac, jaja i sira.
4. ½ pripremljena mješavina širenje preko ploče.
5. Pokrijte ga sa mreže majoneza.
6. Top sa ½ čipova.
7. Opet, ponavljam slojeva.

Ukrasite završio jelo seckanim bilja. To može biti kopar, vlasac i peršin. Ovdje se mora osloniti na svom ukusu.

Salata sa piletinom

Neki Uzbek obitelji da pripremi nacionalnih salatu "Dier" piletinu. To je vrlo lako. Prva na desktopu morate prikupiti sve potrebne proizvode: 2 jaja, 50 grama sira, 150 grama pita od krompira, krastavca i piletinu, malo majoneza i luk.

salata priprema tehnologija:

1. Krastavac izrezati na tanke kockice. Možete koristiti poseban rende.
2. Štedim luk i jaja.
3. Samljeti ribani sir.
4. Na dnu činiju za salatu da iznese krompir.
5. Top distribuirati krastavci.
6. Pospite ih sa sirom.
7. Put piletinu.
8. Pokrijte ga s naribanim jaje. Prvo, stavite žumanca, a zatim - proteina.
9. Sljedeći je zeleni luk.
10. Pour majoneza struktura, što uzrokuje to da se formira mrežu.
11. Ponovite sve slojeve, počevši od krompira.

Malo sira može ostati kako bi se dovršili dekoraciju jela. Ako ne u pitu lageru spremno krompira, to može učiniti samostalno. Da bi se to učiniti:

1. Oguljene gomolja kotlet na rende za korejski mrkve.
2. dobro isperite nekoliko puta vodom.
3. Stavite hranu u cjedilo, staklo na sve vlage.
4. Pržiti u tiganju u dosta kipuće ulje.

Tako pripremljene slame čak dvadeset i četiri sata će zadržati svoje krize.

neutralno mišljenje

Čak i kod kuće (u Uzbekistan) ne svi imaju istu percepciju salata "Dyer". Mišljenje o ovo jelo je prilično kontradiktorna. Neki to vole dobar ukus i originalan dizajn. Osim toga, to je vrlo zadovoljavajuće i može brzo zadovoljiti glad. Drugi tvrde da je ova salata je izuzetno štetne za ljudski organizam. To je uglavnom zbog čipova, što je i njegova osnova. Može se primijetiti dva negativna boda:

1. Povećana kalorija. Ljudi koji pate od pretilosti ili pun, kao salata je apsolutno kontraindicirana.
2. Tokom prženja akrilamid formira u vruće ulje. Ovo kancerogen je Necepane enzimima tokom varenja, i može kasnije dovesti do poremećaja nervnog sistema i povećati rizik od raka.

Ali sastav salate je osmišljen na takav način da se minimizira mogući negativan utjecaj čipova. Kao što znate, svježe povrće i bilje djelomično neutralizirati karcinogene. Oni prave jelo nije toliko opasna za ljude. Osim toga, nakon što je prženje krompira nužno potrebno da sipa na salveti na štetne masti je iz uređaja. Pravilno kuhanje i razumno korištenje ovog salata će pružiti sigurnost i dostaviti pravi užitak svojim brojnim fanovima.